女人腎虛吃什麼食物?推薦三款補腎食譜
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一、蓮子燉排骨
材料:排骨400g,蓮子100g,八角1個,輔料鹽適量,蔥花適量。
做法:
1、排骨洗淨與一個八角同入冷水鍋,水煮開。
2、撈出排骨,洗淨浮沫,瀝乾水。
3、洗淨的排骨及提前30分鐘泡發的蓮子放入高壓鍋內,加適量清水。
4、之後加蓋燉煮,大火上汽後轉小火,燉25分鐘。
5、加少許食鹽調味,撒適量蔥花即可。
功效:新鮮的蓮子燉排骨,這是很好吃的菜了,蓮子有清香,排骨有鮮味,加在一起又是可以補腎的,因此腎虛的女性不妨多食用。
二、當歸烏骨雞
材料:枸杞60克,當歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生薑、食鹽、味精各適量。
做法:
1、先將枸杞、當歸切片洗淨後裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時,另將雞宰殺洗淨,用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外。
2、把藥袋和生薑納人雞腹內,置於容器中,上籠用武火蒸1小時,再改用文火蒸1小時,停火除去藥袋和生薑,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。
功效:滋補肝腎,養血調經。
三、龍眼蝦球
材料:主料龍眼20顆,明蝦10只,胡蘿蔔1塊,蘆筍3根,玉米1段,生粉、鹽、黃酒適量。
做法:
1、明蝦剝殼取蝦仁,胡蘿蔔、蘆筍、玉米分別切成粒,龍眼剝殼去核,放在一邊備用。
2、將蝦仁和蔬菜丁剁成蔬菜蝦泥,在剁好的蝦泥裏放入少許鹽、少許黃酒、少許生粉,順時針方向攪拌均勻。
3、將攪拌好的蔬菜蝦泥用筷子塞進龍眼肉裏。
4、鍋中燒水,將塞好蝦泥的龍眼擺放在平盤裏,待上汽後大火蒸10分鐘即可。
功效:龍眼乾即桂圓肉,用於肝腎虧虛所引起的血虛失眠,心慌等更年期症狀。
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