健脾胃不發胖 健脾益胃食物有哪些?
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如何健脾胃
一:要飲食有節,做到一日三餐巧安排,俗語說“早飯飽、午飯好、晚飯少”,“晚飯減一口,活到九十九”。因爲人的基礎代謝白天比晚上旺盛,對食物的需要量和消化功能也比較強,晚上活動少,能量消耗低。同時,飲食宜清淡,尤其中老年人不宜多吃肥膩、油煎、過鹹的食物,一定要限制動物脂肪,可多吃一些豆類食品和新鮮水果、蔬菜。
二:要養成良好的進食習慣,不僅要注意飲食的衛生,不進不潔食物,而且飲食宜溫、熟、軟,勿食或少食生冷,以“熱不炙脣,冷不振齒”爲宜,尤應忌食黏硬不易消化的食物。同時,吃飯時要有好心情,吃飯要專心致志,細嚼慢嚥,飯後不宜馬上洗澡或做劇烈運動。
三:要因人、因時、因地制宜,根據個人的體質要求,按照春夏秋冬季節的變化和東西南北中氣候與水土的不同特點,選擇適宜的食物。
四:在食補或食療時要注意食物的辛、酸、甘、苦、鹹五味所禁或忌口,因五味之性各有所偏,對不同人的體質或疾病,必須避免不同的味氣所傷,以免助邪而攻正。
保護脾胃的措施
常嚥唾液
唾液,古稱“金津玉液”,民間流傳着“白玉齒邊有玉泉,涓涓益我度百年”的諺語。認爲口中津液充盈,是健康長壽的保證。此法是晨起漱口之後,寧神閉口,先叩齒36次,然後咬緊牙齒,用舌在口腔中四下攪動,不拘次數,以津液滿口爲度,再分次緩緩嚥下。經常叩齒牙齒功能對人的健康影響很大,要健脾胃必須保護好牙齒。古代養生學家介紹“清晨叩齒三百過者,永不動搖”。具體做法是:摒除雜念,全身放鬆,口脣輕閉,然後上下牙齒有節律地互相輕輕叩擊。飯後摩腹散步唐代大醫學家孫思邈說:“平日點心飯訖,即自以熱手摩腹,出門庭行五六十步。”此法若能長期堅持,對調整脾胃功能,促進食物的消化吸收,防治消化不良和慢性胃腸疾病大有益處。
吃健脾益胃食物
《本草綱目》說:“大棗氣味甘,怡年,安中,養脾氣,平胃氣,通九竅,助十二經,補少氣、少津液、身中不足、大驚四重,和百藥,久服輕身延年。”
蜂蜜
《神農本草經》指出,蜂蜜能“安五臟,補不足,益氣補中,止痛解毒,除久病,和百藥,久服強志健身,延年益壽”。
蓮子
清代《本草備要》說,蓮子“落田野中者,百年不壞,人得食之,發黑不老”。宋代《太平聖惠方》載蓮子粉粥,每次取蓮子粉15~20克,粳米或糯米100克煮粥,早晚食用,可以治療年老體弱、慢性泄瀉、多夢失眠、夜間多尿,令人強健。
薏苡仁
明代《本草綱目》說:“薏苡仁陽明藥也,能健脾益胃,虛則補其母,故肺痿肺癰用之。筋骨之病,以治陽明爲本,故拘攣筋急,風痹者用之。土能勝水除溼,故泄痢水腫者用之。”
胡蘿蔔
中醫認爲,胡蘿蔔可健胃行氣消食,凡脾虛食停、氣滯不暢,證見胸滿脘悶、食慾不振以及久痢不愈者,可做輔助食療。
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