人體的營養素有哪些

人體的營養素有哪些，現代醫學研究表明，人體所需的營養素有上百種，其中人體無法自身合成、我們獲取營養素主要以通過飲食通道獲取，以下了解人體的營養素有哪些。

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人體的七大營養素是蛋白質、脂類、糖類、維生素、水、無機鹽(礦物質)、膳食纖維(纖維素)。

這七種物質在人體中發揮着三方面的生理作用，首先是作爲能源物質，供給人體所需要的熱量，這個主要包含蛋白質，脂肪和糖類，其次就是調節人體的生理功能，主要有維生素、無機鹽和膳食纖維，這些營養物質分佈在各種食物之中，對人體起着重要的作用，是人體運行的必要條件，首先要保證這些物質的供給，另一個方面是又不能讓這些物質過多而消損不掉。

這七大物質構成了人體的生命及生命活動，有的比重很大，而有的含量極小，但它們各司其職，各自在自已的領域裏發揮着重要的作用，並且每一種物質都有自已的作用，例如，爲了調解消化道，特別是對於便泌的人可以增加膳食纖維的食用量，不僅可以調解胃腸道，還有利於減肥。要是過於肥胖，可以減少脂肪的攝入量等等，知道了人體所需的七種物質的構成以後，就能夠更好的爲自已的身體服務。

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七大營養素

營養元素就是指食材中可給身體出示動能、組成機體和組織修補及其具備生理學調整作用的成分。但凡能保持身體健康及其出示生長髮育、生長髮育和勞動所需要的各種各樣物質稱之爲營養元素。身體所必不可少的營養元素有蛋白、人體脂肪、糖、碳**(礦物)、維他命、水和**纖維素7類、還包括很多非務必營養元素。

身體需要的'營養元素有七大類：礦物、長鏈脂肪酸、蛋白、維他命、碳水化合物化合物、水和膳食纖維素。七種營養元素在身體能夠充分發揮三層面的生理學功效：其一是做爲能源物質，提供身體所需要的動能(主要是蛋白、碳水化合物化合物和長鏈脂肪酸);其二是做爲身體“工程建築”原材料。提供身體所需要的動能，關鍵有蛋白;其三是做爲調整物質，調整身體的生理作用，關鍵有維他命、礦物和膳食纖維素等。這種營養元素遍佈於各種各樣食材當中，如果你能廣食，就可以獲得。

膳食纖維素就是指可抗身體結腸消化，而在身體腸子能一部分或所有發醇的可食的天然植物成份、碳水化合物化合物以及相相近物質的總數，包含含糖量、低聚糖、木質纖維素及其有關的綠色植物物質。膳食纖維素具備促進消化、調整控制血糖濃度、降低血脂等一種或多種多樣生理作用。

維他命C作用許多，能夠推動營養成分新陳代謝，確保寶寶健康生長髮育，假如欠缺，可產生壞血病，患兒可出現腿疼，牙齦、皮膚流血、創口不容易痊癒，抗病性工作能力減少等。奶水中維他命C的成分，基本能夠考慮小寶寶的需要。牛奶中的成分僅有奶水的四分之一，因此2月之後的喂牛奶的寶寶都需加上含維他命C的果實水或菜水，食材中以新鮮水果、新鮮水果等成分更爲豐富多彩，如橘子、紅果、鮮紅棗、柿椒、番茄、花菜、油菜子等成分數*多，香蕉蘋果、桃、梨、蘋果等成分其次，穀類食物成分低。每天需要量30-50mg。

當我們知道身體需要的七大營養素我們就可以在日常生活中依據身體需要的營養元素是補充，那樣針對人體的健康是有非常大協助的。七大營養素針對我們人體生長髮育是有很多的功效的，例如蛋白是我們身體許多人體**需要的營養元素之一。

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人體需要的六大營養素是哪些

碳水化合物（糖類）、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽（礦物質）是人體所需的六大營養素，前三者在體內新陳代謝後產生能量，故又稱產能營養素。

主要的作用是機體的構成，提供能量。六大營養素主要來自八大類食物：穀類、蛋類、奶類、根莖類、肉類、魚蝦和貝類、豆和乾果類、蔬菜和瓜果類。

擴展資料

攝取來源

瘦肉中蛋白質含量最多。一般的攝入量是每天每公斤體重1.5～2克，但在孩子參加體育鍛煉時，蛋白質的需要量增加，蛋白質的攝入一般要求達到每天每公斤體重2～3克。

因爲肌肉纖維的加粗和肌肉力量的加大，必須依賴肌肉中蛋白質含量的增加，而且最好是動物蛋白。但要注意，肌肉大小和力量的增長主要是練出來的，而不是吃出來的。

脂肪糖給人體提供70%的熱量，一般每天250～750克的主食，就可以滿足人體熱量的需求。機體各個組織中都有一定的糖儲備，所以，一般孩子在參加一般性體育活動時，不需要額外補充糖，只有在孩子參加大運動量活動，或長時間的耐力活動時，要適當增加主食的攝入。