春季養生應少吃牛羊肉等溫燥食品的原因
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本文導讀:春日養生應多吃黑米、菠菜、菌菇及豆製品,少吃牛羊肉、桂圓等溫燥食品。
很多人在春季都有眼睛乾燥、食慾不振、失眠多夢、口舌生瘡、易怒暴躁等不適感。何醫師說,這些症狀是肝臟問題的外在表現。按中醫理論,春天是肝木之氣旺盛的季節,經過一個冬天的蓄積,體內的陽氣會隨着氣溫的轉暖逐漸向上外發,若體內藏陽過多,就會化成熱邪外泄,誘發上述症狀,醫學上叫“火邪上攻”。
肝在五味中爲酸,何醫師建議,春季要多吃甘辛味食品,以達到補養肝脾的作用。《素問·髒氣法時論》裏有一句話:“肝主春,肝苦急,急食甘以緩之”,說的就是這個道理。甘淡的食物有,黑米、豆類及其製品;白菜、菠菜、芹菜、食用菌、胡蘿蔔等蔬菜,以及栗子、紅棗、枸杞子、菠蘿等和葷菜中的魚。如果能將這些食物科學地搭配起來吃,就能從中攝取豐富營養,特別是蔬菜中的`多種維生素可充分滿足人體的需要。另外,酸味的食物要少吃,牛羊肉、桂圓、荔枝等溫燥類食物儘量不要吃。
春季喝藥茶最適宜
預防口舌生瘡、大便乾燥
春季喝些藥茶不僅可以緩解口舌生瘡、眼睛乾燥等不適感,還能促進體內陽氣生長。何醫師推薦了四款沒有明顯禁忌症的藥茶,大家可以根據個人喜好選擇:
肝火旺,容易上火——喝菊花茶
菊花有疏風清熱、清肝明目、養肝、平肝的作用,可以緩解視力疲勞、頭痛、咽喉腫痛等症狀。消化功能好的人,沖泡時放些蜂蜜,可改善口感。
容易視疲勞的電腦族——喝枸杞茶
枸杞甘平而滋潤,枸杞茶有滋腎、養肝、潤肺、明目、改善疲勞等功效。可以泡水喝,也可以幹嚼,每次十來顆就差不多了,多吃容易引起燥熱。
焦慮、抑鬱、口臭、痛經——喝玫瑰花茶
玫瑰花味甘微苦、性溫,是很好的藥食同源的食物,最明顯的功效就是理氣解鬱、鎮靜安撫、抗焦慮抑鬱。女性在月經前或月經期喝點玫瑰花茶有調經止痛,緩解經期情緒不佳、臉色黯淡等症狀。玫瑰花還有涼血養顏、消脂除口臭等作用。
大便乾燥——喝決明子茶
決明子味苦、甘而性涼,有祛風、清肝明目、潤腸通便的作用;對虛火上炎、目赤腫痛、頭痛、視物模糊也有一定的輔助作用。
還有些人在春季脾氣容易變得暴躁,何醫師建議,順應自然界的變化,起居方面要夜臥早起,休息日可去爬山賞花,感受春天勃然向上的生機。
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