痛風忌口不能吃什麼東西
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痛風忌口不能吃什麼東西,痛風這種病情一旦發生,發展的速度是比較快的,所以在平時的生活中,一定要很好的去控制這種疾病,那麼,痛風忌口食品有哪些呢?讓我們一起來看看吧。
痛風忌口食品有哪些
第一、忌吃酸性食物
酸性食物的攝入會使體內尿酸鹽的含量增加,從而使痛風病情加重,所以不宜食用。
酸性食物:判斷食物的酸鹼性,並非根據人們的味覺、也不是根據食物溶於水中的化學性,而是根據食物進入人體後所生成的'最終代謝物的酸鹼性而定。
1、強酸性食品:蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚、奶酪、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。
2、中酸性食品:火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麪包、小麥、鮪魚、牛肉、麪包、小麥、奶油、馬肉等。
3、弱酸性食品:巧克力、空心粉、蔥、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。
第二、忌吃嘌呤高的食物
飲食中若含有過多的嘌呤,就類似於往血液中注射了一劑尿酸,一下使身體內血尿酸的濃度增加,從而誘發痛風的發作。因此在防治痛風上飲食禁忌上首先要注意的就是食物中嘌呤的含量問題。
痛風不能吃什麼食物表
高嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤150-1000mg)
1、畜肉類:肝、腸、胃、胰等動物內臟及其所制的濃湯汁。
2、水產品:帶魚、鯧魚、鳳尾魚、海鰻、沙丁魚、鯖魚、鯊魚等魚類以及魚皮、魚卵、魚乾等;蛤蜊、淡菜、乾貝等貝殼類;蝦類海蝦、蝦米、海蔘等蝦類。
3、豆類和菌藻類:黃豆、扁豆、紫菜、香菇等。
4、其它:如酵母粉,各種酒類(尤其是啤酒)等。
中嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤25-150mg)
1、畜禽肉類:豬、牛、羊、狗等畜肉;雞、鴨、鵝、鵪鶉等禽肉。
2、水產品:草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、河鰻等魚類及其製品魚丸、魚翅等;蟹,香螺等
3、豆類及其製品:綠豆、赤豆、黑豆、蠶豆等幹豆類;豆腐、豆腐乾、腐乳、豆奶、豆漿、豆芽、豆苗等豆製品。
4、蔬菜類:菠菜、筍(冬筍、筍乾等),蘆筍;四季豆、毛豆、蠶豆、豇豆豌豆等鮮豆類;金針菜、銀耳、花菜、龍鬚菜、蘑菇等。
5、其它:花生、腰果、芝麻、蓮子、杏仁等。
第三、忌辛辣、刺激性
辛辣刺激性的食物會興奮植物神經,誘發痛風的發作,另外刺激性的飲料中含有少量嘌呤及興奮劑咖啡鹼,所以痛風患者亦不宜飲用。
辛辣食物:辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生薑、菸酒及含酒精飲料等的統稱。
刺激性飲料:濃茶、咖啡、可可、碳酸飲料等。
第四、忌含鹽高的食物
食鹽攝入過多,會使小動脈痙攣,血壓身高,促使腎小動脈硬化過程加快,鈉鹽有促進尿酸沉澱的作用,對痛風不利。而適當減少鈉鹽的攝入,有助於降低血壓,減少體內鈉水滯留。痛風患者必須每天食鹽量控制在2~5克以內。
含鹽較高的食物:如鹹魚、鹹蛋、腐乳、臘肉、醬菜、動物內臟、蛤貝類、菠菜等。
除了以上不宜食用和急性期不宜食用的常見食物外,其他常見食物,平時都可以食用。此外,碳水化合物可促進尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麪食等。
1、粗糧是不能吃的,在生活中比較常見的有高粱,玉米等食物,患有這個病的人要以細糧爲主。
2、海鮮調味料也是不能加入飯中的,這些食物並不是直接的海產品,他們其中還有的嘌呤量是非常高的,那吃了這些東西就會使體內的尿酸急速的升高,就會導致痛風的急性發作,爲了這個病症,一定要剋制住自己的嘴。
3、酒也是病人需要進行特別注意的,各類飲品中含有嘌呤量也是特別高的,啤酒是最爲典型的,除此之外葡萄酒以及白的當中雖然沒有嘌呤,但是它們都能夠促進身體對這類元素的吸收,這樣的話也會引發痛風的出現。
4、酸奶,痛風病人的營養主要是從奶類食物中所獲取的`,一般適合這種病人的食物就是牛奶和蛋類了,一定要記住酸奶是不能夠服用的它會干擾到患者體內的尿酸排放,從而會加重症狀的。
5、咖啡茶水也是不能喝的,患者儘量多飲白開水。
日常生活中有痛風不能吃什麼?痛風忌口的食物一覽表,分爲以下,
1,酒。各種酒都會導致尿酸合成增加,排泄量減少,造成血尿酸顯着增加,引起痛風發作,是男性痛風的首要原因,此外不同酒類對尿酸的影響略有不同。傷害程度分爲老酒,啤酒,黃酒,白葡萄酒和紅葡萄酒。對於痛風患者,應該戒酒。如果真的'想喝酒,可以喝一點紅酒。
2,高嘌呤食物。高嘌呤飲食是女性痛風發作的主要原因,包括沙丁魚,蛤蜊,魚皮,貝類,沙丁魚和其他海鮮食品。毛肚,豬心,豬肝等動物內臟。各種火鍋湯,雞湯,魚湯等濃湯。
3,各種果糖和含糖軟飲料。各種果糖軟飲料會增加女性痛風的風險,含糖軟飲料和果糖會增加男性痛風的風險。
4,蔬菜。雖然蔬菜可以安全食用,但菠菜是個例外。不要吃菠菜否則會浪費養生。嘌呤含量不會降低。
5,黃豆是所有豆類中含嘌呤相對較高的,所以儘量不要吃,但是豆腐可以食用,因爲嘌呤可溶於水,大部分被帶走,而其他豆類則不能食用。
通過以上的瞭解,我們知道了痛風的忌口,因此在日常生活中,我們要預防痛風的發作,首先要控制飲食,因爲飲食因素是導致高尿酸血癥的主要原因,需注意平時避免攝入高嘌呤食物,戒酒,尤其是啤酒和白酒。還要積極的控制體重,避免肥胖,適當運動可以促進新陳代謝。避免長期使用可以引起尿酸升高的藥物,如利尿劑。平時還應注意飲水量,建議多飲水,飲用清水、礦泉水或者白開水,避免喝含糖的飲料,多飲水可以促進腎臟排泄尿酸,降低痛風的發作。
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