荔枝凍了還能吃嗎 荔枝凍怎麼做好吃
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【導讀】:夏天是吃荔枝的季節,尤其是冰荔枝吃起來十分舒服,網上還流行一種荔枝凍的吃法,那麼荔枝凍了還能吃嗎?荔枝凍怎麼做好吃?下面就和小編一起來看看吧。
荔枝凍了之後還是可以吃的,但是凍過的荔枝不宜存放太久,要儘快吃完,因爲荔枝凍過之後會變得不新鮮,不過吃凍荔枝也要適量,以免引起不適。
荔枝可以冰凍,但是凍的時間不要太久,因爲即使冷凍食物也會慢慢變得不新鮮,另外,凍過的荔枝拿出來之後要一次性都吃掉,否則壞得非常非常快,所以一般放冰箱保鮮層就好。
並且荔枝不能多吃,一旦您吃食荔枝的量過大,如果又是在沒怎麼吃飯的情況下,很有可能會出現突發性低血糖症,此時您會感覺到頭昏、嘔吐、出汗、肚子不舒服、心慌等一系列的症狀,若是情況再稍微嚴重點的話,甚至會發生昏迷、抽搐等現象。人們若是大量食用荔枝的話,容易出現醫學上說的荔枝急性中毒,也就是我們俗話說的“荔枝病”。
材料:荔枝適量,水適量
做法:
1、新鮮荔枝買回來
2、把多餘的長枝剪去,留一點就可以了,不要把皮剪破
3、用水泡洗一下,瀝乾水份
4、剝去外殼,放進保鮮盒入冰箱冷凍5小時以上即可
5、冷凍一晚之後口感變得脆脆的,非常香的荔枝味!不愛吃冰棒的可以試下這個,純天然哦!
1、如果量不大,只是存幾天即可吃完,又不挑刺荔枝的外觀,則可以普通存放。具體做法是:去掉荔枝的枝葉,去掉開裂等爛果,去掉漏糖水的荔枝果,然後用涼水清洗一下荔枝,這些篩選工作是所有的保存方法都必備的工作,找一些籃子之類的有網格的容器,把挑選過的荔枝裝進去,注意不要裝得太厚了,建議厚度在10釐米之間,然後把籃子放在陰涼處(不宜光線強烈、通風和潮溼),每天早晚灑點水。
2、假如想要保持果殼色澤外觀鮮麗,則可以在盛放的容器底部鋪一層鮮艾草(鮮薄荷或是桉樹枝葉也可以),然後再在荔枝表面鋪一層鮮艾草等,每天早中晚灑些涼水或是冰水。這樣色澤外觀可能保持三天左右。
3、泡在清涼井水裏或是冰水裏保存,是保持荔枝賣相的好方法。荔枝不能泡久了,儘量不要超過12小時,超過24就要變色變質了。爲了增加保存時間,可以泡1小時,撈起來放陰涼處2小時,再接着這樣反覆浸泡晾放。這種方法會導致荔枝口味寡淡,自己食用的不建議這樣保存,比較適用販賣過程中暫時保鮮。
4、如果不需要儲藏鮮果,則可以把荔枝做成荔枝幹,這樣就能保存很長時間了,往往可以保存一兩年。天氣晴朗的話,可以利用陽光曬荔枝幹;如果天氣不好,則可以用烤爐等烤乾。 要注意防潮防蛀,裝在密封容器裏,最好加些食品乾燥劑。
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