藤壺是什麼 藤壺怎麼吃
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【導讀】：藤壺是一種分佈在各個海魚潮溼淺水區的節肢動物，但是它在日常生活中幾乎見不到，藤壺的種類有很多，但可食用的只有少數幾種，所以食用藤壺的話一定要在正規市場選購。
藤壺是什麼
藤壺是生活中比較不常見的一種節肢動物，既可以食用，也可以入藥。但是藤壺的長相奇特，小編在這裏提醒大家，有密集恐懼症的話千萬不要隨便去搜索藤壺的照片。
藤壺幾乎分佈於任何海域的潮間帶至潮下帶淺水區，附着棲息在海水中固定或浮動的硬物上，由於其特殊的形態結構、生活史和種羣生態，已成爲最主要的海洋污損生物之一。
藤壺屬於雌雄同體的甲殼綱動物，種類繁多，沿海各地均有，但能食用的僅是少數幾種。藤壺喜歡成羣地附着在海岸邊潮間帶的礁石上,密密麻麻,往往使礁石上變成白花花的一片。藤壺的身體被包在鈣質殼裏,殼的形狀就象一座座小火山。因其味道鮮美，當地居民在大水潮（潮位低）時，喜歡鏟來改善伙食。
藤壺怎麼吃
一水煮藤壺
1、買的新鮮藤壺。剛剛敲下來，這個東西很容易壞，所以買回來馬上做
2、清洗要小心！上上下下洗，不要用手動它
3、冷水下鍋！加鹽，糖，藤壺，燒開就可以了！千萬不要放味精雞精之類的
二清水氽湯
溫嶺人吃藤壺一般都是清水氽湯鮮吃，其法很簡單，放點姜芽，放點鹽，將水燒開了，再放入藤壺燒開就可以了，其味鮮美可口，無須再放味精，撒點蔥花，則色香味俱全。也可以“重鹽醃之，能久藏”，醃了吃，味道各有千秋。
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