奧利奧芝士蛋糕免烤怎麼做 奧利奧芝士蛋糕圖片
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【導讀】:奧利奧芝士蛋糕免烤怎麼做?奧利奧芝士蛋糕好吃嗎?奧利奧芝士蛋糕,光聽着名字就要流口水了,下面爲大家帶來奧利奧芝士蛋糕的做法步驟,做法超簡單哦!
去除夾心,放在料理盆裏,壓碎成餅乾屑,黃油加熱融化成液態和餅乾屑混合均勻
2.拌勻的餅乾屑倒入模,鋪平壓緊後放入冰箱冷藏。
3.熱水泡煉奶成牛奶水。
4.吉利丁粉+70g牛奶水浸泡15分鐘後,隔熱融化
m cheese室溫軟化後,隔熱水加熱,用手動打蛋器攪勻成光滑的糊狀。
6.分三次加入剩餘的80g牛奶水,拌勻,再加入吉利丁拌勻。
7.拿5-6片oreo餅乾稍微拗碎加入芝士糊拌均。
8.用電吹風加熱外圈脫模。切成小塊,即可享用。
小貼士
1.愛吃甜的朋友可以增加煉奶的用量。
2.如果擔心不凝固的話,做好後可以先放在冷凍格1-2個小時再移下普通冷藏。
芝士控和奧利奧控看過來,看着太爽了!抵禦不了美食的誘惑,曲奇碎中間夾着濃郁的奶酪,這綿軟的感覺,一口下去肯定很爽吧…做法還超級簡單,就算手殘黨都能完美的DIY一個!
奶酪中的蛋白質含量一般在30%,每100克奶酪可提供一個成年人每日蛋白質需求量的40%-60%,製作奶酪時,經過微生物發酵,凝乳酶及蛋白酶的分解作用,蛋白質形成氨基酸,肽等小分子物質,因此很容易消化,蛋白質消化率達96%-98%。
國人之所以把奶酪想象成高脂,油膩的食品,緣於錯把奶酪與黃油,奶油,牛油等食品混爲一談,其實,奶酪只是外觀上類似黃油而已,在發酵過程中,實際上已經把脂肪分解成易於消化,吸收的極細微脂肪,因而極易轉化爲人體所需的能車而消耗掉,不會堆積在體內造成肥胖。
市面上的奶酪品牌一般有很多種,要選擇鈣質含量高。糖分低,自然發酵的奶酪,而不宜選擇加工多,添加如檸檬、草莓、藍莓等口味的奶酪。奶酪買回來後如果吃不完,要存儲在冰箱內,不要用塑料而用不透油的紙來包裹奶酪,這樣可以防止奶酪,出汗,但是,從冰箱拿出來食用時,一般要提前1小時,等奶酪升溫回暖後才吃。
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