火龍果是什麼季節的水果 火龍果什麼時候成熟
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【導讀】:火龍果很多人都愛吃,那麼火龍果是什麼季節的水果呢?火龍果什麼時候最好吃?火龍果在什麼時候成熟?火龍果是哪個地方的特產?火龍果如何挑選?
火龍果的開花結果期爲每年的5~11月,從花開到採果約40天時間,所以在11月,你也可以盡情享受火龍果的美味。火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,起解毒作用。火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
一般超市或者水果店一年四季都會有火龍果。火龍果一般在每年的五月份到十一月份,從火龍果開花,一直到採摘火龍果果實大概需要四十天的時間,火龍果果實從綠變得紫紅就能夠採摘啦!產果期會有六個多月的時間呢。雖然火龍果有着半年之久的成熟期,但是口感最好的火龍果還要屬第一次採摘的了,也就是說剛剛到季節、剛剛上市不久的火龍果是最好吃,五到十一月份的時候吃火龍果,這個時間段裏的火龍果是最爲新鮮的。
挑選火龍果有三個要領:
1、看顏色。挑選火龍果的時候,表皮越紅越好,這代表了火龍果的成熟程度。
2、看外觀。一個香甜可口的火龍果要色澤鮮豔、表皮光滑且沒有腐爛現象。
3、試重量。火龍果越重,代表汁越多、果肉越豐滿,所以購買火龍果時應用手掂掂火龍果的重量,越重的越好。
如今,市面上的火龍果可分爲三類:白火龍果紫紅皮白肉,有細小黑色種子分佈其中,鮮食品質一般;紅火龍果紅皮紅肉,鮮食品質較好;黃火龍果黃皮白肉,鮮食品質最佳。其中,外形比較圓的是紅瓤火龍果,較橢圓的是白瓤火龍果,紅瓤相較而言口感更好,花青素含量也更高,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更強。
另外,隨着農科技的交流與發展,火龍果踏足在許多國家的市場,出於經緯度差異,外形與口感都有所不同,那如何辨識火龍果是出於我國還是他國呢?下面一起來看看吧!
1、果肉顏色辨識
國產火龍果:果肉爲白肉,奶白色果肉。
進口火龍果:果肉爲紅肉,顏色鮮紅。
2、“觸手”辨識:
國產火龍果:“觸手”短短的,而且很密集。
進口火龍果:“觸手”很長,不太密集。
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