珍珠丸子怎麼保存 珍珠丸子要蒸多久 珍珠丸子最簡單做法
本文已影響2.37W人
本文已影響2.37W人
【導讀】:大家都吃過珍珠丸子嗎?它可不是獅子頭和四喜丸子,它是一個裹着糯米的丸子,珍珠丸子怎麼保存?珍珠丸子要蒸多久?小編來帶大家瞭解一下吧。
珍珠丸子大火蒸20-25分鐘丸子就熟了,蒸得太久丸子不容易成形,糯米包衣容易脫落。
具體操作步驟:
1準備工作:將糯米用水泡兩個小時,目的是爲了讓糯米充分的吸水,上籠蒸的時候不至於那麼幹。
2將瘦肉剁成肉餡,將生薑和香蔥洗淨、切成末,備用。
3和餡。將剁好的肉餡、薑末、蔥末放入一隻大碗中。並將雞蛋嗑入碗中,加入少許芝麻油、生抽(或醬油)、少許白胡椒粉、依個人口味調入雞精和食鹽。
4然後,順一個方向和餡,至攪拌均勻。
5做丸子。將和好的肉餡捏成大小適中丸子,然後將泡好的糯米鋪在一個盤子上,將捏好的肉丸在糯米上滾一圈,讓糯米均勻的包裹在肉丸的表面。將做好的丸子放入另一個盤子中,擺整齊,準備上籠蒸。
煮好的珍珠最好當天吃完,由於拌有糖水的緣故,隔夜珍珠就會膨脹變軟,失去嚼勁;若是放在冰箱內會變硬,也不好吃。但如果不是很講究,可以把變硬的珍珠撈出來用微波爐微波1分鐘,珍珠就變軟了。雖然沒有當天的好吃,但味道還可以。用糖漿把珍珠泡起來,放入冰箱,可以保存1周以上。
如果一兩天內沒有食用完,可以放入冷藏箱,否則,必須放入冷凍箱以保證豬肉不變質。而針對保質期問題,小崔也表示,如果是真空包裝、無菌處理,1年到18個月的保質期是可以做到的,但一旦拆開包裝,這個保質期限就急速縮短了。
一般豬肉在冷凍箱的保存期限爲4-5個月,最多不能超過半年,冷凍溫度最好在零下15-16℃,“隨着保存時間越來越長,豬肉的營養會流失,口感變差,另外還會產生一種名爲李斯特菌的‘嗜冷菌’,不適合再食用。”
1.首先準備好原料,肉末,土豆丁,蔥,糯米,姜,蛋黃。把土豆丁切碎,蔥切末,薑末和肉末混合攪拌。糯米瀝乾水,待用。
2.取一團肉末,包上一個蛋黃,用手來回摔圓,類似於做獅子頭。
3.滾上糯米,沾均勻就可以了。
4.把做好的珍珠丸子放在蒸籠裏蒸,中火,30到45分鐘就可以了。
珍珠膏有激素嗎 珍珠膏的功效與作用
珍珠如何形成 珍珠的種類有哪些珍珠有什麼作用珍珠有什麼功效珍珠和貝珠的區別珍珠首飾如何搭配場合珍珠如何保養關於珍珠的知識
京潤珍珠是哪個國家的品牌 京潤珍珠適合什麼年齡
片仔癀珍珠膏和珍珠霜什麼區別 片仔癀珍珠膏和珍珠霜的區別
珍珠粉面膜什麼時候做好?珍珠粉面膜使用禁忌
珍珠粉可以吃嗎 有什麼功效 珍珠粉怎麼吃
珍珠粉怎麼做面膜(6款自制珍珠粉面膜)
繁星四月戚薇穿的白色珍珠套裝裙是什麼牌子 戚薇珍珠套裙同款
歐詩漫珍珠粉怎麼用 歐詩漫珍珠粉價格多少錢
gucci珍珠鞋多少錢?古馳珍珠鞋國內專櫃價格
珍珠膏應該怎麼保存
珍珠膏有副作用嗎 珍珠膏需要卸妝嗎
珍珠母是什麼 珍珠母的功效與作用及禁忌
珍珠粉能去痘印嗎 如何辨別珍珠粉的真假
歐詩漫珍珠白系列怎麼樣 歐詩漫珍珠白四件套多少錢
珍珠粉面膜孕婦能用嗎 珍珠粉面膜敷多長時間
珍珠粉怎麼美白 珍珠粉真的可以美白嗎
珍珠菇的功效 珍珠菇的做法
大唐榮耀沈珍珠爲什麼流產 大唐榮耀沈珍珠有孩子嗎
珍珠粉怎麼去痘 珍珠粉怎麼做面膜
珍珠丸子蒸多長時間?珍珠丸子要蒸多久?
珍珠丸子做法 珍珠丸子怎麼做
黑珍珠蓮霧多少錢一斤 黑珍珠蓮霧營養價值