不粘鍋的使用壽命有多長
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不粘鍋的使用壽命有多長,很多人家裏都用着不粘鍋,不粘鍋要用的好,開鍋養鍋都是特別重要的,那麼不粘鍋的使用壽命有多長?今天就由小編爲大家講解一下這一方面的相關內容,希望大家看了後有所瞭解。
不粘鍋的使用壽命有多長1
不粘鍋如何開鍋養鍋
要點一:
新鍋開鍋新鍋買回來後,經過開鍋的'手續,讓鍋表面的金屬毛細孔變得更平整,也做爲第一次使用的清潔。第一步,將洗米水倒進鍋中,煮沸二十分鐘後倒掉。第二步,待鍋冷卻後,倒入油使鍋子表面均勻覆蓋油層,再加熱三十秒,冒出油紋後即可關火。
要點二:
避免空燒因不粘鍋表面有塗層,若空燒加熱過久,將使塗層損壞,失去不粘鍋的效能。
要點三:
定期養鍋、烹煮前熱鍋冷鍋中倒入油,均勻佈滿後中小火熱鍋兩分鐘,即完成養鍋。若需烹煮,此時可開始料理,若爲定期保養,則將油倒掉,再以面紙擦乾淨即可。
要點四:
少數食材黏鍋處理千萬不要用鐵刷、鋼刷或研磨去污粉清洗,不粘鍋會越刷越容易粘鍋!遇到粘鍋時,趁鍋子還熱,加入溫熱水浸泡,或加水煮沸十分鐘,再用海綿或軟性絲瓜布清洗即可輕鬆去除。
要點五:
嚴重燒焦處理一個不小心,紅燒肉燒過了頭,焦化的醬汁黏在鍋子底部,趕快倒入濃茶水或檸檬皮、柚子皮、鳳梨皮,再用水煮滾三到五分鐘,頑固的黏鍋醬汁就能用海綿輕鬆刷掉囉!
要點六:
避免刮傷鍋表面鐵鏟、鋼鏟易刮傷不沾鍋具,使不沾鍋失效,建議使用木質或耐熱塑膠鍋鏟。否則如果讓塗層脫落、生鏽,還可能對身體造成不良影響。
不粘鍋的使用壽命有多長2
一、不粘鍋如何保養
1、避免溫度差
炒菜後的不粘鍋溫度尚未完全降下來,此時切記不可立即用冷水洗鍋,應當等待國內溫度降下後用冷水清潔。避免了溫度差對不粘鍋的損害。
2、避免過度清潔
不粘鍋的使用極其方便,清洗方式也更加簡單。清洗不粘鍋時切不可大量使用洗潔精或鋼絲球等損傷鍋內材質的清潔物品。少量洗潔精配合清潔布就可達到清潔作用。
3、避免使用硬鏟
不粘鍋內材質特殊,極易受到損傷,硬鏟的頻繁使用會導致國內塗層受到刮擦,選擇木鏟配合不粘鍋可有效延長不粘鍋的使用壽命,保養好不粘鍋。
二、不粘鍋如何挑選
1、材質
不粘鍋外部材質包括不鏽鋼材質、鐵材質和鋁合金材質,使用者可根據自己的不同需求選購不同材質的不粘鍋。
2、外觀
觀察不粘鍋表面是否光滑,色澤是否均勻。挑選時應選擇表面無贓物、裂紋和氣泡的不粘鍋優先。
3、性能
剛買回的不粘鍋可將植物油塗在表面,用溫水家少量洗潔精清洗。擦乾水分後加熱至1500攝氏度,不放油打入一枚雞蛋,雞蛋凝固後翻轉能自由落下即可。
不粘鍋的出現讓許多家庭的烹飪變得簡單,不再出現粘鍋、糊鍋等現象,安全係數也得到了提升,讓更多的人願意走進廚房去烹飪美食。在使用不粘鍋的同時,明白不粘鍋如何挑選、不粘鍋如何保養來延長不粘鍋的使用壽命也是我們需要關注並解決的問題。
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