豬肚怎麼洗才能去異味洗乾淨
本文已影響1.45W人
本文已影響1.45W人
豬肚怎麼洗才能去異味洗乾淨,很多人都不吃豬肚是因爲覺得豬肚不乾淨,而且豬肚吃起來臭臭的,很影響食慾。豬肚其實是豬的胃部,並不是豬的肚皮。豬肚怎麼洗才能去異味洗乾淨?
豬肚怎麼洗才能去異味洗乾淨1
豬肚怎麼洗才能去異味洗乾淨
首先用清水沖洗豬肚的表面,然後將其翻過來,可以用白醋、澱粉、食鹽和食用油中的任意1-2樣東西揉搓;然後用水把搓下來的髒東西沖洗乾淨,大約2-3次;再入沸水中燙5分鐘,然後用刀颳去豬肚表面白白黏黏的東西;再用上面用到的東西第二次搓洗豬肚,然後用水沖洗直至水變清爲止。
注意,清洗豬肚不要用鹼性物質,容易破壞豬肚的蛋白質,而且也能腐蝕豬肚表面的黏液。
洗豬肚用生粉還是麪粉
更推薦用生粉清洗。因爲麪粉遇水容易成團,但也還是可以用的,都有吸附髒東西的作用。
買回來的豬肚直接翻面上生粉和醋,來回揉搓均勻,可以帶出不少的髒東西,然後用自來水清洗乾淨,瀝乾水分後放入燒開的水中焯一焯,把白色浮沫撇去即可。
如何選購豬肚
首先,看看豬肚的顏色是否正常;
其次,檢查一下胃壁和胃底是否有出血或壞死的.紫色和黑色組織。 如果出血面較大,則可能是生病的豬肚;
最後,聞有沒有臭味和異味。有味道的多半是生病的豬或變質的豬肚,請勿購買。
豬肚怎麼洗才能去異味洗乾淨2
1、加白醋洗
用具:洗菜盆、白醋、食鹽
第一步:用清水沖洗豬肚表面,然後翻面加白醋、食鹽搓揉;
第二步:用水洗掉揉搓下來的髒東西,可以反覆清洗2-3遍;
第三步:放到開水中煮5分鐘,然後用小刀颳去豬肚表面的髒東西;
第四步:加白醋再次搓揉豬肚正反兩面,然後用清水洗到水清澈即可;
2、加澱粉洗
用具:洗菜盆、麪粉(或生粉)、食鹽
第一步:將豬肚翻面,加足量的麪粉和食鹽揉搓;
第二步:用水沖洗掉揉搓下來的白色污穢,如果感覺不乾淨,重複揉搓2-3次;
第三步:用溫水沖洗後,拿一把小刀將豬肚上的髒東西刮掉;
第四步:將豬肚翻到正面,加麪粉和食鹽揉搓;
第五步:用清水沖洗豬肚,直到髒東西被清洗乾淨。
3、加植物油洗
用具:洗菜盆、花生油、食鹽;
第一步:將豬肚翻面,加花生油和食鹽,用手搓揉至表面白色污穢完全脫落;
第二步:用水沖洗掉,如果還不乾淨,重複揉搓2-3次;
第三步:開水焯燙,把豬肚放到開水中燙5分鐘,取出後放到水龍頭下衝洗;
第四步:拿一把小刀,把豬肚裏面那一層白白黏黏的東西刮乾淨,並用水衝乾淨;
第五步:把豬肚翻到正面,加花生油和食鹽揉搓;
第六步:正反兩面用清水沖洗乾淨;
4、不要用鹼性物質洗
豬肚不能用鹼性的物質清洗,因爲鹼具有較強的腐蝕性,肚表面的黏液在鹼的腐蝕作用下脫落,同時鹼也使肚壁的蛋白質受到破壞,減少肚的營養成分。
5、豬肚注意事項
選購忌:呈淡綠色,粘膜模糊,組織鬆弛、易破,有腐敗惡臭氣味的不要選購。
食用忌:豬肚與蓮子(用白茄枝燒)易中毒。
儲存:豬內臟不適宜貯存,應隨買隨吃
忌食:溼熱痰滯內蘊者慎食。感冒期間忌食。
怎麼洗劉海才幹淨不油?洗劉海的簡單方法
公仔怎麼洗才幹淨
草莓怎麼才幹淨 草莓怎麼洗才能乾淨
衣服發黃乾洗店能不能洗乾淨
桑葚怎麼洗:桑葚的洗法,桑葚怎麼洗才幹淨
被子上的污漬怎麼樣才能洗乾淨
被裏發黃怎麼才能洗乾淨
藍莓怎麼洗才幹淨
豬肚怎麼處理乾淨 豬肚怎麼洗才能去異味洗乾淨
怎麼洗臉才幹淨
外牆瓷磚髒了怎麼清洗才能乾淨呢
洗面奶洗臉怎麼樣洗得乾淨
瓷磚太髒怎樣才能清洗乾淨
怎樣才能把水果洗乾淨
蔬菜怎麼洗才幹淨
銅錢用什麼洗才能乾淨
胸罩怎麼洗能洗乾淨
衣服弄到油了要怎麼樣才能清洗乾淨
毛肚怎麼做好吃,毛肚怎麼洗才幹淨(泡鹽後反覆沖洗)
怎樣才能把茶垢清洗乾淨
不同膚質怎麼洗臉 正確洗臉才能養護你的肌膚
沐浴露洗不乾淨有害嗎 沐浴露怎麼纔算洗乾淨
麻將怎麼洗才幹淨
怎樣洗臉能把毛孔洗乾淨
例假可以洗頭髮嗎 怎麼洗頭髮才幹淨
內褲可以用洗衣機洗嗎?女生內褲怎麼洗才幹淨?
褲子沾油漆怎麼才能洗乾淨
楊梅怎麼洗才幹淨?楊梅怎麼洗纔沒有蟲子
水果上的甲醛怎麼才能洗乾淨
豬肚子怎麼洗才幹淨 豬肚子洗到什麼程度纔算乾淨
蓴菜怎麼洗才幹淨?蓴菜的清洗方法
盒裝藍莓要洗嗎 藍莓怎麼洗才幹淨
衣服上的油污漬怎麼才能洗乾淨