聚餐,請帶盤子來短文
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在新西蘭經常有聚餐會,英文表述叫“Party”。在這裏經常聽到人們在談到休閒活動時,說這麼一句話:“We have a party”(我們有一個聚餐會)。聚餐會的內容就是人們在一起聚會,吃喝娛樂,交流感情。由於這裏的人習慣於簡單的飲食而不講究鋪張複雜,所以聚餐會的飲食均由參與者各帶一兩份菜餚或糕點等主食,擺在一起大家分享。這種形式已經廣泛使用於民間——親友相聚或結伴郊遊;學友們歡送同學離校;有同事高就,同事們祝賀;過節假日,如過聖誕節、情人節、春節等等。這種形式不僅免去了主辦者的麻煩,節約了開銷,而且參與者又能品嚐到各家的拿手好菜,增長了飲食見識,可謂一舉數得。
初次參加Party,我還鬧了笑話。那次是鄰居瑪麗女士邀我和老伴去作客,同時囑咐我要帶盤子來。當時我以爲大概她家客人多,盤子不夠用,所以就帶了一大摞盤子去。當我們夫妻倆來到她家時,她家其他的客人也陸續到達。來人有的帶來一兩盤菜餚,有的帶來一大盤蛋糕等糕點,擺在桌上,而我們只帶來一摞空盤子!我當時別提多尷尬了。瑪麗女士是已入籍新西蘭的第二代移民,還是她理解我,她用生硬的廣東話打圓場說:“你們剛來新西蘭,算是稀客,今天是讓你們來認識我的幾位朋友的,來了就好。”這算是給我解了圍。後來才明白,按新西蘭人的習俗,舉辦Party時,讓你帶盤子來,其本意就是讓你帶一兩盤菜餚或主食來,共同分享,並不是讓你帶些空盤子來。
這種聚餐會的形式如今已擴大到官場活動了,諸如慶祝集會、開業、開工、開學、完工、畢業等慶典活動。新西蘭政府及有關部門,一般都不辦宴會,而採用Party的形式。有時人太多,就由主辦方每人送上一份盒飯。有一次一所語言學校建成舉行開學典禮,奧克蘭市女市長及有關官員,中國、韓國駐奧克蘭市領事館官員都應邀出席。我作爲新西蘭教育學院的學員代表兼特邀記者也參加了。會議通知有午宴招待,當時我想,這次慶典規格這麼高,一定可以美餐一頓了。可是當慶典結束走進該校餐廳一看,數十張餐桌上擺放的不是酒肉海鮮,而是在大小不一的碗碟上,盛着形形色色的普通葷素菜餚和麪包、蛋糕等主食。頂多只能算是一個冷餐“Party”而己。這些菜餚、糕點,還是該校師生各帶一份湊在一起的.。我的食慾由高峯一下跌到了谷底。但當我看到女市長等國內外貴賓端着盤子和刀叉選取食品,並吃得津津有味時,我也開了胃口。還有一次我參加有北岸市市長、市議員出席的文化節慶祝活動,會後進餐也是與會者各帶一份菜餚共同分享。這一回我就習以爲常了。
有趣的是,這個國家的政黨有時也用聚餐會的形式籌集部分活動經費。因爲像世界大多數國家一樣,這裏各政黨的經費開支一律自理。執政黨同樣,從高層領導到下屬工作人員的工資和黨務開支,國家概不負責。就是說包括執政黨在內的各個政黨,都不得花國家的錢。執政黨的總理有時就利用自己的身份,抽出時間和人們一起在飯店吃自助餐。參加者除付餐費外,另付一筆共餐費。執政黨以此作爲黨務經費的一個收入來源。由此可見這個民主國家當政者的清廉。
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