纤维维持你的小蛮腰
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减肥的方法有很多,膳食纤维快速减肥法无疑是一种健康有效的减肥方法。因其操作简便,对身体副作用小,故而受到很多人的青睐。接下来我们一起去看看纤维维持你的小蛮腰。
纤维维持你的小蛮腰1
膳食纤维是健康饮食不可缺少的,纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇,所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。
膳食纤维随着精制食物的出现,人类从食物中摄取的纤维便愈愈少。膳食纤维分为可溶性及非溶性质,前者有助降低血液胆固醇上升,后者则刺泪大肠蠕动,清除废物。
由此可见,有营养的食物皆具备抗氧化剂、植化物质、奥米茄脂肪酸、或纤维的优点。只要依循此途径,自然可发掘十大最有营养食物之外的另类营养食物:
1、红米中国人世代相传,以米粮为主食。一般而言,红米比白米营养高,因保留了米壳上的纤维。
2、橙在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一:
a、阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;b、避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;c、抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。
3、红萝卜内蕴藏着丰富的植化物质─乙型胡萝卜素,可以清除自由基,防止细胞表层氧化及产生异变,发挥防癌效用。
4、黄豆价廉物美,含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌、前列腺癌及骨质疏松的情况。
5、菌类众所周知,菌类含有丰富的膳食纤维,能提升色疫能力,有助抗癌,是值得推荐的食物。
总的来说,世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要,因此均具有其存在价值。尤其在医学上,饮食营养知识更日新月异,不断寻求新的领域。有营养的食物固然是值得推荐,其他的也可作撰择。放眼远望,有营养的食物又岂止十种呢?
膳食纤维理想的`摄入量是每天不少于35克。如果食物选择得恰当,很容易就可以达到这个标准而不需要进行额外的补充。萨里大学的营养学家约翰·杰克森(John Jackcent)曾强调指出,在营养本不丰富的饮食中加入麦茨会对健康造成危害。其原因是麦鼓中含有大量的肌醇六磷酸,这是一种抗营养物质,它会降低身体对包括锌在内的各种矿物质的吸收。总之,最好还是从大量不同的食物来源中获得纤维,这些食物来源包括燕麦、小扁豆、蚕豆、植物种子、水果以及生食或轻微烹制的蔬菜。蔬菜中大部分的纤维在烹制过程中都被破坏了,因此蔬菜最好还是生食。
食用期间减少油腻、辛辣等高热量食物的摄入。
纤维维持你的小蛮腰2
近年来,美国医学界研究得出结果,最有效的减肥食物是高纤维食物,如谷类食物、蔬菜、水果等。
那么高纤维食物到底有哪些好处呢?通过它的整个消化过程可以了解到高纤维食物的减肥作用。
1、一般说,食物入嘴后几分钟,人的饥饿感才会逐渐消除。吃糖和淀粉类食物,由于不需进行过多的咀嚼,因而吃得很快,在胃感觉“饱了”之前,大量不需要的热量已经进入肚里了。高纤维食物就不同了,它体积大,?比较硬,咀嚼的时间长,吃得比较慢,在饱感之前不会吃进过多,因而利于控制体重。
2、很多纤维本身具有海绵的特性,在咀嚼和消化过程中可吸收水分并保持水分;进入胃以后,比别的食物容易膨胀,停留的时间比较长,使胃有“满”的感觉,不会很快感到饥饿,从而避免了热量的过多摄入。
3、体内血糖水平高时,人不会觉得饿,在消化过程中,所有的碳水化合物最后都分解为单糖供人体吸收。天然富含纤维的碳水化合物(如苹果、全麦面制品等)分解出来的糖,比一般吃的糖和淀粉(如精白面食品、糖果、点心等)分解的糖消化吸收得慢,能使体内的血糖在较长时间内保持高水平,进餐时不会感到太饿,因而也就不会吃多。
4、在肠内,纤维渣比精制食物渣的排泄过程快得多,使大便很顺畅。这是避免大肠功能失调,减少患结肠和直肠癌危险的重要因素。
一般人每天摄入纤维量大约是20克左右,有些人更少。超重的人可通过增加纤维、减少热量摄入的方法来降体重,男子每天摄入的热量可控制在1500大卡左右,摄入纤维50克。一周后就可以见到效果。
含纤维多的食物有,各种干、鲜豆类,全麸谷类,全麦面粉,各类果仁(如花生仁、核桃仁等,但这两种食品含油量也很高,应适当摄入),杏、枣、葡萄、香蕉、苹果、梨、草莓、红果和各种蔬菜等。
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