吃什么能让记忆力提高
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吃什么能让记忆力提高,孩子的记忆力发展是非常重要的,孩子的记忆力能力是否出众决定了未来的发展高度,那吃什么能让记忆力提高呢,下面是小编整理的相关内容,快来一起了解一下吧。
吃什么能让记忆力提高1
1、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
2、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂的作用。尤其值得一提的是,玉米中含水量谷氨酸较高,这种物质能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米,特别是鲜玉米,具有很好的健脑作用。
3、橄榄油
橄榄油含有丰富的矿物质及营养元素,它的营养成分中,富含人体不能自行组成的亚麻酸和亚油酸,能够促进神经系统、骨骼及大脑的发育。尤其是对大脑的神经组成细胞特别有益,它可以增加脑细胞的活动,使大脑反应活络。
4、深海鱼类
鱼类的脂肪裡中所含的omega3脂肪酸能供给大脑营养,改善大脑功能。适量的吃鱼除了能预防中风外,还有助于提升记忆和学习能力,更能防止记忆力衰退。
5、巧克力
巧克力中含有一种叫可可黄烷醇的物质,这种物质对激发脑力、记忆力很有帮助,还能提升注意力,还能延缓大脑功能退化,但需要注意的是,现在市面上的`巧克力都是过度硷化的加工产品,少了原有的苦涩味道,所含的可可黄烷醇大量流失了,所以在选择巧克力的时候,最好选择可可纯度比较高的,才更有助于大脑活化,也不用担心会发胖。
6、浆果
浆果包括我们平时常见的草莓,蓝莓,蔓越莓等水果,这类水果对大脑健康也很有帮助,多数都含有强力的抗氧化物质,除了可以活化大脑,增强记忆力之外,还能延缓大脑功能退化,阻止自由基加速老化,起到守护大脑的作用。
7、坚果
很多坚果都含有大量的不饱和脂肪,有助于降低胆固醇;另外坚果中的维生素E能够保护大脑细胞。最新研究发现,坚果中的矿物质─硼,能够影响脑部电流活动,让人的反应更加灵敏。但是要注意的是,坚果有丰富的油类,所以它的热量也不低,因此食用还是要注意适量的。
8、柑橘类水果
很多柑橘类水果中含有大量的维生素C,维生素C具有很好的抗氧化功能,能抵抗自由基的破坏,而且维生素C还能辅助大脑合成负责记忆力的神经传导物质——乙酰胆硷,所以说多吃柑橘类水果,补充足量的维生素C,对于促进大脑发育,提高记忆力是非常有好处的。
吃什么能让记忆力提高2
吃什么食物能够提高记忆力
1、鸡蛋。
大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
2、牛奶。
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
3、味精。
味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。
4、鱼类。
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
5、小米。
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1、5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
6、花生。
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
7、黄花菜。
人们常说,黄花菜是“忘忧草”,能“安神解郁”。注意:黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
8、玉米。
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。
9、菠菜。
菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
10、辣椒。
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现,辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
11、菠萝。
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。
12、橘子。
橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。
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