如何减少校园浪费现象
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如何减少校园浪费现象,校园中存在的食堂浪费问题十分严重。很多同学会把食物买了却没有吃完,或者将没有吃完的饭菜随意地扔掉,学校应该建立完善的管理制度,下面分享如何减少校园浪费现象。
(一)广泛开展教育宣传
根据教育教学规律和不同年龄段学生特点,把勤俭节约内容有机融入高校思想政治理论课、高校形势与政策教育宣讲、中等职业学校思想政治课程教学、中小学德育课程教学、幼儿园习惯养成等教育环节之中,在高校哲学社会科学课和中小学语文、历史、生物、化学等课程中深入发掘教育资源,鼓励探索开发地方和校本相关课程。
(二)大力培育校园文化
1.深入推进光盘行动。
2.开展各类校园活动。
3.加大社会实践体验。
(三)提升食堂管理水平
1.加强运行管理。
2.优化供餐服务。
3.强化现场管理。
(四)创新使用科技手段
积极探索运用新技术、新工艺、新装备制止学校餐饮浪费,将信息技术、物联网、人工智能和现代食堂管理相结合,打造节约型智慧食堂。加强食材供应链信息化管理,建立采购和库存电子台账制度、食材溯源线上跟踪制度,有计划地采购食材,减少食材变质损耗浪费。
开发就餐管理服务平台,根据订餐数据进行备餐,实现精准供餐,提供个性化服务,利用大数据手段分析峰谷人数和用餐习惯,加强服务互动,掌握师生菜品满意度,及时调整菜品,减少食物消费浪费。采取技防措施,推进食堂明厨亮灶工程建设,通过视频监控等形式,实现食堂全流程、无死角监控,对学校食堂泔水产生情况进行动态监测,及时发现并制止存在的餐饮浪费行为。
(五)建立健全制度体系
全面排摸掌握学校餐饮浪费情况,深入分析产生原因,抓住关键环节,在绿色学校创建的大框架下,制定具体管理制度和办法,构建学校餐饮节约立体式、全方位制度体系。
坚持厉行勤俭节约办教育,把节约资源的`绿色理念贯穿到学校教育、管理各项工作中。学校要编制餐饮节约年度工作计划,建立餐饮节约行为考评制度,将厉行节约反对浪费表现纳入师德师风、学生综合素质和食堂评价体系,作为师生评奖评优和食堂考核的重要参考。各地教育行政部门要对工作出色、成效显著的学校和个人予以表扬和宣传,对工作不力的予以通报批评,对存在严重浪费现象的严肃处理。
在食堂价格平抑基金、标准化食堂建设、专项物价补贴、绿色学校创建等政策性措施评价标准中纳入制止餐饮浪费的指标。通过建立落实奖惩制度、考核制度和责任追究制度等,推动学校餐饮节约工作长期持续有效开展。
如何制止学校食堂的浪费现象?
一、珍惜粮食,适量定餐,避免剩餐,减少浪费。
二、不攀比,以节约为荣,浪费可耻。
三、吃饭时吃多少盛多少,不扔剩饭剩菜。
四、饮食要均衡,不偏食,不挑食。
五、看到浪费现象勇敢地来制止,尽力减少浪费。
六、做节约宣传员,向家人,亲戚,朋成宣传浪费粮食的可怕后果。
七、积极监督身边的亲人和朋友,及时制止浪费粮食的现象。节约是一种美德,节约也是每一位师生品质的表现,节约更是每一位师生的责任和义务。
让我们同心协力,拿出实际行动,从现在做起,从点滴做起,让节约粮食内化为自觉,成为习惯,并把爱惜粮食、节约粮食的活动一直坚持开展下去!
建议与做法:
1、理性消费。全体市民要踊跃参与到文明餐桌行动中来,理性消费,按需点菜,厉行节约,反对浪费,做到不剩饭、不剩菜,吃不完就打包,积极营造温馨、文明的就餐环境,享受“文明用餐,节俭惜福”的绿色消费。
2、积极参与。餐饮企业要引导顾客吃多少点多少,不剩菜、不剩饭,剩菜打包,免费为顾客提供环保打包餐盒。做到行业规范、食品安全、童叟无欺、诚信经营、优质服务,自觉引领“文明消费、节约用餐”的良好风尚。
3、文明用餐。自觉遵守公共道德规范,倡导餐桌礼仪,维护用餐环境,不肆意喧哗,不在禁烟场所吸烟;讲究用餐卫生,不带宠物进餐厅;低碳环保,使用公筷公勺,杜绝使用一次性筷子;开车不喝酒,酒后不驾车。
4、科学饮食。科学搭配,注重营养,追求健康,不酗酒,不暴食,摒弃不良饮食陋习。播种的`是一种习惯,收获的是一种品格。创建文明餐桌是我们共同的心愿,让我们行动起来,从我做起,从小事做起,与文明握手,向陋习告别,为文明城市创建加油鼓劲!
发挥传统“俭文化”的道德教育价值
餐饮浪费现象折射出勤俭节约作为传统美德的式微。当下的青少年学生生活在改革开放后物质条件日益改善、全国粮食总产量持续稳定在6.5亿吨以上的时代,不少人认为勤俭节约为主导的传统餐饮文化是物质匮乏时代的要求,在富裕的新时代已经过时。
“勤则不匮,俭则不竭”,勤俭节约最初确实是在有限资源面前存活下去的'生活智慧。这一传统智慧的工具性价值并未过时,仍然适用于社会主义新时代。当前,我国仍然是世界上最大的发展中国家,人口多、底子薄、资源能源短缺等基本国情没有变。唯有“克勤于邦,克俭于家”,以勤俭节约持家治国,才能实现伟大的复兴梦。
通过劳动教育让学生珍惜劳动成果
习总[书记]强调“劳动可以树德”,明确指出了劳动强大的育人功能。青少年学生只有亲身参与劳动,才能真正感知“盘中餐”的来之不易,才能树立勤俭节约的意识,做到节约而不浪费。
当前,无论是城市还是农村,中小学生大多数人对粮食种植、生产、运输、加工、烹饪等过程缺乏了解,不知道农民和餐饮业工人在食品生产中付出的辛劳
治理餐饮浪费与生态文明教育相融合
2006年起,联合国把每年的10月31日设立为“世界勤俭日”,倡议以限制对物质的消耗应对日益严重的能源资源危机。2019年10月,教育部办公厅发布《关于在中小学落实生态文明思想、增强生态环境意识的通知》,倡导勤俭节约、绿色低碳消费。
以“舌尖上的教育”倡导科学饮食
“我不喜欢吃这个”是许多学生倾倒食物、造成餐饮浪费的主要理由。随着生活水平的提高,饮食个性化趋势越发明显,但个性不是任性,青少年的饮食必须遵循营养学和青少年发育的规律。治理校园餐饮浪费需要对学生进行科学饮食教育,帮助学生形成良好的饮食习惯,不能仅仅因为不合口味而拒绝就餐、肆意浪费。
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