空气炸锅怎么炸五花肉片
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空气炸锅怎么炸五花肉片, 空气炸锅是一种高科技烹饪工具。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以下是关于空气炸锅怎么炸五花肉片。
空气炸锅怎么炸五花肉片1
空气炸锅版蜂蜜烤五花肉的`做法
所有食材倒一起,抓匀。空气炸锅180℃预热3分钟
把拌匀了的五花肉片平铺进烤盘,180℃正反面各4分钟即可(肉要是厚的话就延长至正反面5分钟,反正自己视情况而定吧)
配上生菜、豆腐皮、苦菊和蒜
卷起来,享受美味吧~
空气炸锅怎么炸五花肉片2
空气炸锅脆皮五花肉的做法
新鲜五花肉一块,肉皮朝下入冷水锅,放入3片姜,烧开,中火煮20分钟,捞出,冲洗干净。
用叉子在肉皮上扎眼,尽量多扎。煮过的肉皮很容易扎透。
肉皮朝下,把五花肉切几刀,每刀间距大约一个指结,一定不要切断。
盐、五香粉、白胡椒粉混合均匀。
把混合好的香料均匀涂抹到猪肉上,包括切开的内部。不要涂抹肉皮。
用铝箔纸折个小盒子包裹猪肉,肉皮朝上。
用厨房纸巾把肉皮表面擦干,然后刷上白醋,晾一会儿再刷一遍,重复两三次。然后把肉放入冰箱过夜。肉上面不要有遮盖,这样是为了让肉皮风干。
风干好的肉从冰箱拿出来,表面均匀撒粗盐。然后放入空气炸锅转25分钟。我用的是Tfal炸锅,温度是固定的180C,需要把中间的搅拌棒取出。
25分钟后,把肉拿出来,把表面结块的盐层去掉,铝箔纸也拿掉,再放入空气炸锅烤15分钟。
烤好的五花肉表皮金黄酥脆,肉肥而不腻。
肉皮朝下,从原先肉的切口把肉切开,再切成小块,上桌。
空气炸锅怎么炸五花肉片3
脆皮五花肉片(空气炸锅版)的做法
五花肉洗净,加上以上调料
腌制半小时以上
苏泊尔空气炸锅,炸篮里铺上油纸,把五花肉片平铺,185度12分钟,当中翻面
焦香四溢的脆皮五花出篮
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