从零开始的烤肉串
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从零开始的烤肉串,生活当中,很多人都喜欢吃烤肉串,但是一家人去外面吃一顿的话,价格划不过来,因此可以在家里烤肉串,不会弄的话不用担心,下面小编分享从零开始的烤肉串。
从零开始的烤肉串1
不用一滴油 完爆烧烤店的彩椒鸡肉串的做法
准备好食材。4个鸡腿大概可以做8串,鸡腿肉更嫩一些,鸡胸肉更适合减脂人群。
将鸡腿去骨、去皮、剔筋,切成2cm大小的鸡块。
加入2勺生抽,大半勺老抽,1勺蚝油,1勺料酒,6勺奥尔良烤翅粉,半勺糖,抓拌均匀,腌制2小时以上,可以隔夜冷藏保存。
将彩椒和洋葱切成小块备用。竹签要提前用水浸泡。
按照自己喜欢串成漂亮的'串串,多撒点黑胡椒碎。
放入空气炸锅中。
喜欢重口味的,可以再刷一层黑胡椒酱,味道更惊艳!
这款空气炸锅非常适用,空间大,操作简单,颜值也得到颜控党的肯定。
可以根据设定设置温度和时间,也可以自主设定,180℃烤16分钟左右。
透明大窗真的很贴心,可以随时观察锅中的食材变化。
连续烤了两锅,哈哈,超级喜欢!
撸串,啤酒是标配!少喝点!
用空气炸锅烤的鸡肉串,肉嫩多汁,完爆烧烤店!不用一滴油!对减肥人士很友好哦!
从零开始的烤肉串2
撸串喝酒必备美食【酱烤彩椒鸡肉串】的做法
准备好食材、调料,以及烤串用的竹签。
先将鸡胸肉去掉筋膜切成小块。
加入1个蛋清,1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽,半勺豆瓣酱,半勺糖和半勺辣椒粉,加入蒜末拌匀,腌制半小时。
如果鸡胸肉比较多的话,可以按比例多加一些调料,这样鸡胸肉也会腌得更入味。
腌肉的时间,我们可以就把彩椒都切成小方块备用。
肉腌好啦我们就可以串肉了。烤盘上垫一层锡纸,竹签上一个彩椒一块鸡胸肉这样串起来,或者两个彩椒一块肉,想怎么串就怎么串,但上下两头最好都串彩椒固定。
用一个刷子蘸点油,涂在鸡肉串上,正反两面都撒点孜然粉和盐。
放入烤箱中层,上下火200°C烤15分钟左右。
每个烤箱的功率不一样,我的这个时间不一定都适合你们,第一次烤的时候可以多看看,不要烤糊了。
烤好后装盘,撒上点葱花,酱烤彩椒鸡肉串就做好啦~
真的太香了,酱香烧烤的味道直接就扑过来了,彩椒有点脆脆的甜味,鸡胸肉非常鲜嫩,你们可以试试~
从零开始的烤肉串3
秒杀夜市烧烤摊!香辣烤五花肉串的做法
五花肉去皮切片
加入腌肉料拌匀
腌制1小时以上
烧烤竹签提前泡水可以防止烤糊
腌好的肉片,用烧烤竹签串好
烤盘铺锡纸上面刷点油防沾,把五花肉串间隔排上,放入预热到200°C的烤箱烤10分钟左右
10分钟之后取出两面撒点孜然粉、辣椒粉,继续放入烤箱烤5-6分钟~
喜欢五花肉酥脆感的朋友可以再酌情多烤5分钟。
秒杀烧烤摊的五花肉串就烤好啦
香喷喷滴,超级过瘾
宅家想吃烧烤的你也做起来吧
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