紫薯皮的功效与作用
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紫薯皮的功效与作用,紫薯在生活中十分常见,但是大家在吃紫薯时经常会把它的表皮去掉,其实紫薯皮的营养价值也很高,而且具有不错的保健功效,下面分享紫薯皮的功效与作用。
紫薯皮的功效与作用1
1:紫薯皮能抗氧化预防癌症
紫薯皮能抗氧化也能预防癌症,因为紫薯皮中含有大量的微量元素锌与硒,这些物质不但是天然的抗癌成分,还是天然的抗氧化物质,能清理身体内的毒素与自由基,可以在预防癌症的同时延缓多种衰老症状的发生。
2:紫薯皮能预防疾病提高身体免疫力
紫薯皮中含有的营养成分一点也不比紫薯果肉少,而且它含有的花青素和矿物质还易于人体吸收利用,它们能提高身体细胞活性,也能促进身体免疫细胞再生,并且能净化血液,平时多吃紫薯皮不但能提高身体免疫力,还能预防记忆力下降,高血压以及高血脂等多种常见疾病的发生。
3:紫薯皮的禁忌症
紫薯皮不能过量食用,紫薯皮中含有一种天然的氧化酶,这种物质进入人体以后会让人体肠胃中产生一些二氧化碳,过量食用以后会让人们出现腹胀或者胃酸过多等不良症状,另外紫薯皮还不适合生吃,生吃时它含有的很多营养成分都不能被人体吸收和利用,根本起不到应有的保健作用。
绿豆紫薯西米露的功效与作用
1:解毒排毒
解毒排毒是绿豆紫薯西米露最重要的功效,因为里面使用的绿豆本身就是一种能解毒的食材,而紫薯中又含有大量的果胶和膳食纤维,他们能加快身体内有害物质排出,经常吃绿豆紫薯西米露能起到特别好的解毒排毒作用。
2:抗氧化
人们经常吃紫薯绿豆西米露,还能提高身体的抗氧化能力,因为它含有丰富的花青素和维生素c以及一些活性成分,这些物质在被人体吸收后,能阻止人体内氧化反应出现,而氧化反应又是导致人体衰老和病变的重要因素,因此人们吃了绿豆紫薯西米露也能延缓衰老预防疾病。
3:预防癌症
绿豆紫薯西米露还能预防癌症发生,它能为人体补充丰富营养,并能加快身体的有害物质排出,可增强人体自身免疫功能,能阻止人体细胞癌变,对人类经常出现的肠癌,胃癌肺癌等症,都有特别好的`预防作用。
4:减肥瘦身
紫薯绿豆西米露是一种低脂低热量的健康食品,人们吃了它以后能增加身体饱腹感,也能减少身体对热量的吸收,它能加快身体内多余脂肪分解和代谢,能让人类体重慢慢减轻,其减肥瘦身的功效特别明显。
紫薯皮的功效与作用2
1、防癌抗癌:
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2、促进胃肠蠕动:
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯含有的纤维素是比较多的,而且还可以改善肠道疾病的作用,可以有保持肠道熔点的效果。
3、有利于减肥瘦身:
吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。如果你想减肥的话不妨试试紫薯,可以减肥健身,而且还可以降脂瘦身的哦。
紫薯皮的功效与作用3
紫薯的营养价值
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素,其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
吃紫薯注意事项
1、忌与西红柿同食,西红柿中含有大量的酸类物质,能与紫薯在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
2、吃紫薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话,由于蛋白质含量较低,会导致营养摄入不均衡。所以,传统的将紫薯切成块,和大米一起熬成粥其实是更科学的。所以,正因为紫薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,它都是一种良好的减肥食品。
3、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食,正因为紫薯含热量低,极易导致腹痛、腹泻。
吃紫薯有何坏处
1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。
3、中医认为紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺经;湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
6、西红柿中含有大量的酸类物质,能与紫薯在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
7、紫薯忌与柿子同食,不但影响营养物质的吸收,以形成结石,易造成胃出血。
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