黄花鱼的简单做法
本文已影响1.6W人
本文已影响1.6W人
鱼类含有大量对人体有益的营养物质,所以我们应该要多吃鱼肉,尤其是黄花鱼,黄花鱼不仅刺少,还能变换出不同花样的美食,所以小编今天为大家准备了黄花鱼的做法,一起来看看吧。
黄花鱼的简单做法1
食材:
黄花鱼400克、大葱1段、小葱2根、姜1块、蒜3瓣、八角1个、干辣椒5个、花椒2克、海鲜酱1勺(大勺)、醋半勺、料酒1勺
步骤:
1、黄花鱼洗净,大葱切段,姜切片,蒜切粒,小葱切葱花。
2、油温烧至6成热,放入黄花鱼煎至2面金黄。
3、加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀,加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。
4、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀,盛出撒上葱花即可。
黄花鱼的简单做法2
糖醋黄花鱼
原料:
黄鱼 1条(黄花鱼)、葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣、花生油 500克(实耗 80克)、料酒 20克、酱油 15克、盐 2克、醋 20克、白糖 30克、味精 2克
做法:
先把鱼洗净,去掉鱼鳞和内脏。用刀在鱼身两面等距离各划4刀用料酒、盐、一半酱油抹遍黄鱼全身,腌约十分钟。将淀粉均匀地涂抹在黄鱼全身。锅中放油烧至七成热,手提鱼尾,先下鱼头稍炸,再慢慢将鱼身放入油中炸制。一面定型翻面再煎。当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用。姜、葱、蒜切成细末。锅中放油烧至五成热,放入姜、葱、蒜末炒出香味放入料酒、酱油、醋、白糖翻炒。炸好的.鱼放入盘中。淀粉勾芡,放入盐,味精、香油调匀即可。
香辣烤黄花鱼
原料:
花鱼一条、白胡椒粉适量、盐1大勺、料酒两大勺、大蒜几瓣、香葱1棵、姜1块、红辣椒2个、绿辣椒2个、番茄沙司2大勺、蚝油2大勺、香油适量、白糖适量、花生油、柠檬3片
做法:
将鱼去内脏和鳃等,收拾干净。表面和肚里都抹上盐,再倒入胡椒粉,淋上料酒腌30分钟。腌好的鱼在鱼身两侧轻拍上一些面粉,把香葱段、姜片、大蒜瓣洗净切好备用。烤盘铺上两层锡纸,在锡纸表面均匀涂抹上花生油,把鱼放在锡纸。将香葱段、姜片、大蒜瓣塞进鱼肚子里,在鱼身表面刷一层花生油。烤箱预热170度烤15分钟左右至鱼表皮略脆。将蚝油、蕃茄沙司、白糖、香油调成汁,放入切好的姜末和红绿辣椒圈。将调好的汁淋在鱼身上,再放上柠檬片,用一层锡纸紧紧地包住。烤箱160度再烤20分钟取出即可。
炖黄花鱼
原料:
黄花鱼1条、猪肥膘肉50克、胡萝卜片少许、油3大匙、酱油、绍酒各2大匙,醋、白糖各1大匙,精盐、1/3小勺,花椒、八角、葱段、姜块各少许。
做法:
黄花鱼刮鳞、挖鳃、除内脏,洗涤整理干净,在鱼身两侧剞“斜直刀纹”,肥膘肉切小片备用。炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜、花椒、大料炝锅。炸出香味后捞出,放入肉片,胡萝卜片煸炒,烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、精盐,添汤烧开,放入黄花鱼,撇净浮沫,移小火炖15分钟左右,见汤汁稠浓时,加入味精,转旺火收汁,出锅装深盘即可。
清炖草鱼简单又好吃的做法
家常黄花鱼做法
家常水煮鱼的简单做法:最简单的做法味很鲜美
最简单的清蒸鱼的做法
简单好看花苞头扎法图解 简单编发更时尚
自己做美甲简单图案小窍门 妙手生花就是如此简单
日常最简单的鱼胶做法
干锅鱿鱼虾的简单做法
冻巴沙鱼片怎么做好吃 巴沙鱼片最简单的做法
黄花鱼的做法大全 黄花鱼的家常做法图 黄花鱼怎么做好吃又简单
实用的黄骨鱼粥简单做法
女生单个麻花辫发型推荐 简约却不缺时尚感编法超简单
好吃又不辣的草鱼简单做法
最简单的酸菜鱼的做法
黄焖鱼的家常做法
花苞鱼骨辫盘发教程图解 超简单编法显气质淑女范
黄瓜炒虾仁简单做法
鱼骨辫的编法图解步骤 简单玩出新花样
鲫鱼豆腐汤的简单做法
桂花鱼怎么做好吃 桂花鱼的简单做法
简单不单调 韩式麻花辫花苞头扎法
黄花鱼的简单做法 家常黄花鱼的简单做法
简单易做的酸菜鱼