生津止渴的玛瑙杨梅
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生津止渴的玛瑙杨梅,它含有丰富的营养物质,如维生素、氨基酸、有机酸等等,也有生津止渴、健胃消食、解暑等作用。杨梅虽然吃起来很好吃,但是也不能多吃。下面小编来给大家介绍一些关于杨梅的知识。
生津止渴的玛瑙杨梅1
杨梅又叫龙睛、朱红,含有多种有机酸、纤维素、矿物质元素、氨基酸等,具有生津止渴、解暑止呕、消食开胃、清肺润滑的功效。
蔬果小档案
别名:龙睛
科别:杨梅科
花果期:夏,秋季
营养成分:蛋白质,有机酸等
性味归经:性平,味酸甜,入胃,肺经
杨梅的保健功效
生津止渴:杨梅鲜果具有健胃消食,生津止渴的功效,是夏季祛暑的佳品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴
止泻消炎:杨梅味道酸涩,可消炎,抑菌,因此可以治疗各种泄泻
防癌抗癌:杨梅中含有丰富的维生素C,抑制癌瘤毒素的活性,抑制癌细胞的生成
降血压:杨梅鲜果中钾的含量极为丰富,可起到降血压的功效
益肾利尿:杨梅果实中的.杨梅皮素,可以直接作用肾脏,促进体内尿液的排出。
杨梅应如何挑选
挑选杨梅时,以果面干燥、无水迹现象,个大浑圆,果实饱满、圆刺、核小,汁多、味甜最好。如肉质酥软者为过熟,肉质过硬者为过生,吃起来均口感不佳。
怎样吃最营养
我们直接将杨梅用淡盐水洗净食用,或蘸蜂蜜、酸奶等都是不错的选择。在夏天,还可将洗净的杨梅放在保鲜盒内并多撒些白糖,然后放入冰筘冷冻,随吃随取,这在夏天可是绝佳的消暑品,既可以延长杨梅的食用时间,还可以随时吃到营养美味的杨梅。
适宜人群:适合湿热、阴虚体质的人群食用。
不宜人群:不适宜溃疡患者和血糖过高人群食用。
适宜搭配:一般食物均可搭配食用。
不宜搭配:杨梅不适宜和牛奶一起食用,同食会引起肠胃不适。此外,杨梅还不适宜和羊肚、鳗鱼一起同食。
食前建议
食用杨梅之后,可以用茶水漱口。这是因为茶叶里含有许多对人体有益的生物碱,可以有效中和杨梅中的有机酸,避免对牙齿的破坏。但漱口用的茶水,应该在口中多含一段时间。
怎样储藏最保鲜
可以把杨梅分装在镂空的小篮子里,放在通风透气的地方;也可以用保鲜袋将其密封起来,放进冰箱速冻。
生津止渴的玛瑙杨梅2
杨梅的营养价值与功效
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。果核可治脚气,根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。
杨梅怎么吃比较好呢?
1、普通吃法。
将杨梅放在盐水中泡10分钟左右,洗净即可生吃。也可醮蜂蜜吃,混合酸奶或者沙拉、炼乳等一起吃也是可以的。
2、冰镇杨梅。
将洗净的杨梅放入保鲜盒中,然后撒一些白糖,将其放入冰箱中冷冻,既能延长杨梅的保质期,又能随吃随取。除了这些吃法外,杨梅还能用来泡酒或者是榨成杨梅汁食用。
另外,杨梅不宜多吃,吃多了容易让牙床发软、舌尖起泡等,还有可能引起“上火”的现象。
杨梅的适宜禁忌人群
适宜者
1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖;
2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善;
3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康;
4、患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅;
5、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。
禁忌者
1、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食;
2、糖尿病人忌食杨梅;
3、杨梅忌与生葱同食。
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