茉莉花茶应该怎么挑选方为好茶
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选茉莉花茶应该怎么挑选方为好茶,很多人都喜欢喝茶,而且想要喝好茶极其为重要,那么你知道如何把茉莉花茶应挑选为好茶,下面给大家介绍几种方法,让大家熟知茉莉花茶应该怎么挑选方为好茶。
茉莉花茶应该怎么挑选方为好茶1
有人说,茉莉花茶属于花茶,花茶又分花草茶和花果茶,茉莉花茶,一般说的是只闻花香不见花的茶,是使用绿茶做底的一款茶。
相较于其他的茶,茉莉花茶的工艺要更为繁琐,且加工的周期也会更长一些,所以品质也会更难把控一些,市面上的茉莉花茶,品质多是一般。茉莉花茶是不是越香越好呢?我们有一个说法叫,茶引花香,花增茶味,只有将茶的清香与花的芬芳融合在一起,这茶也不失为好茶。
如何挑选茉莉花茶,在挑选时应该注意一些什么呢?茉莉花茶一般分三种有花有茶的、纯花的和有茶无花的;
选茶一般先观其形,一般制茶都讲究用嫩芽,尤其是只有一个芽头的为最好,颜色偏白、条索比较紧致的就是好的。颜色较深、比较大颗的就是叶子了,就比较老了。
1、看外观
通常情况下,特种的茉莉花茶原料要够鲜嫩,芽毫显露为宜,普通的茉莉花茶原料的嫩度会比较,不够匀整,看起来也不够紧实,美观;在选择茉莉花香时,如果冲泡后茉莉花茶的香气中飘着霉味、烟焦等异味,属于低劣品质,不应购买,除了茶香外,茉莉花茶的汤色多以黄而明亮为佳。如果是深色泛红,一般就是品质不好,茶叶的老化、闷堆过久,还有烘干不及时原因造成。
2、品一品
茉莉花茶适合使用冲泡的方式进行饮用,也更能呈现出它的品质,然后闻茶香、看茶汤,进而品尝滋味。好的茉莉花茶冲泡5次之后,花香依然浓郁不减,而那些品级一般的茉莉花茶,在冲泡3次之后,就索然无味了;
3、闻香气
好的茉莉花茶采用的原料好,又经过考究的制茶过程,所以制出的花茶不管是鲜灵度,还是浓度都极好,花香够持久,也耐泡。
4、看茶色清澈透亮
散发着温润的宝石般的光泽就是好茶,喝过之后小吃君也做了一个统一的比较,第四和第五种无花纯茶的茉莉花茶味道最好。多次冲泡后的味道也依旧表现不错,因为4号茶多是叶子所以价钱也比较便宜,而5号茶多是嫩芽价格也相对较贵。
不过两者的'味道如果不是专业的品茶大师,喝起来的味道也相差不多,具体的选择就看各位的爱好了~内容取自《超级点子王》20180430期
另外,茉莉花茶属于寒性,体质弱的小伙伴应避免过量饮用,喜欢喝茉莉花茶的小伙伴们选购时一定多注意这几项,如果凑巧感冒闻不得香气,可以请老板冲泡品尝一番,当然品尝可能也察觉不出什么,不妨多冲泡几次,查看茶汤的颜色、质地来进行区分选购。
茉莉花茶香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气等功效,是健康的一种饮品。不过喝茉莉花茶要注意挑选,防止买到不好的花茶。那么,如何挑选纯正的茉莉花茶?上面我们已经给予分享咯。
茉莉花茶应该怎么挑选方为好茶2
茉莉花别名木梨花、奈花、末利、香花,植株四季常青,姿态优美,叶色翠绿,光泽照人,夏秋季节,开花不绝,其色如玉,香气袭人。自古以来,茉莉花以其清丽罄香,简约而不失高雅,深为人们喜爱,被用于装饰和观赏。同时,茉莉花还具有很高的药用价值、保健功能和养颜功效。茉莉花有提神功效,可安定情绪及舒解郁闷,有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用,对于便秘、腹痛及头痛也有帮助。
茉莉花茶的功效
茉莉花理气开郁,辟秽和中,茉莉花的花瓣可用来制作茉莉花茶,气味芳香。茉莉喜欢在晚上开花,香气浓郁迷人,多饮用可安定情绪、消除神经紧张、去除口臭,还有防治腹痛、慢性胃炎、提神解郁、润肠通便、美容、调整贺尔蒙分泌、明目的功效。注意事项
体有热毒者禁止饮用,花粉过敏者及孕妇禁用。
适合搭配玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香 洋甘菊、金盏花、桂花、迷迭香等。茶叶是一种优质饮料,它含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等上百种营养成分。孕妇如能每天喝3-5g茶,特别是淡绿茶,对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育是大有好处的。
绿茶含锌量极为丰富,而红茶和咖啡的浸出液中锌含量甚微。锌元素对胎儿的正常发育至关重要。但是,孕妇如果喝茶太多、太浓,特别是饮用一些浓红茶,对胎儿就会产生危害。因为茶叶中含有2%-5%的咖啡因,每500ml浓红茶水大约含咖啡因0.06mg,如果每日喝5杯浓茶,就相当于服用0.3-0.35mg咖啡因。
咖啡因具有兴奋作用,饮茶过多会增加胎动,甚至危害胎儿的生长发育。
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