如何选出鲜嫩直溜的好丝瓜
本文已影响1.39W人
本文已影响1.39W人
如何选出鲜嫩直溜的好丝瓜,丝瓜是我们日常生活中常见的一种蔬菜,丝瓜的营养价值很高,吃丝瓜对我们的身体有很多好处,而在购买丝瓜时,如何选出鲜嫩直溜的好丝瓜也是很多人关心的问题,阅读本篇文章,来了解一下如何选购丝瓜吧。
如何选出鲜嫩直溜的好丝瓜1
丝瓜的选购技巧
1、选浅色的'
成熟的丝瓜颜色越浅越嫩,颜色越深,丝瓜越老。
2、选表皮平滑的
表皮纹路细小平滑的比较嫩,越突出、越明显的丝瓜越老。
3、选长的直溜又顺溜的
手握着丝瓜的根部,挺拔、弯曲度小的丝瓜比较嫩,弯度越大,丝瓜越老。
4、选手感结实的
用手捏一下,捏的时候感觉很结实、稍有弹性的,说明比较新鲜,如果捏起来是软的,很可能里面都空了,这种丝瓜太老了。
丝瓜的功效作用
1、抗病毒、抗过敏
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
2、清热凉血
丝瓜性凉,味甘,食用后有清热凉血、化痰解毒的功效。适合热病期间的身热烦渴,炎热夏季的燥热口干者食用。
3、抗坏血病
丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
4、下奶
产妇吃丝瓜是可以下奶的,具体来说,丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络,是丝瓜的果实的维管束,有通行经络、凉血解毒的作用,一般中医都会将丝瓜晒干后入药,可治气血阻滞、经络不通等症。
5、健脑美容
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
6、温补
丝瓜含有一定的皂甙,而皂甙正是人参里含有的主要营养成分,所以丝瓜温补的功效是实至名归。
7、增强免疫力
丝瓜中含有干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,并且丝瓜中维生素C和植物蛋白质的含量也较高,促进人体内免疫蛋白的合成,增强人体的免疫功能。
如何选出鲜嫩直溜的好丝瓜2
丝瓜的常见吃法
1、蛋花丝瓜汤
材料:丝瓜480克,鸡蛋200克,大豆油40克,盐3克,大葱5克。
做法:1将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐。2炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色。3盛入碗内,改成小块,炒锅放在火上,锅内放入豆油烧热,放入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加入开水约1920克,烧沸约5分钟。4放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,放入盐,起锅装入汤盆内即成。
2、丝瓜泥
材料:丝瓜100克
做法:1丝瓜削皮,切碎。2将丝瓜用海尔消毒锅蒸熟。3将蒸熟的丝瓜搅成泥状即可。
3、蒜蓉蒸丝瓜
材料:丝瓜480克、大蒜2个、红椒2个、粉丝适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量。
做法:1准备材料。2丝瓜洗净去皮,切成长短均匀的段,用挖球器将丝瓜段挖坑备用。3粉丝洗净浸泡5分钟。4大蒜切末备用。5热油锅,将大蒜煸香,加入适量盐和鸡精调味。6丝瓜段放到粉丝上,将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中,锅中放水,烧开后,将丝瓜段隔水蒸5分钟。7将红椒用油煸熟,浇到蒸好的丝瓜上即可。
4、丝瓜油面筋
材料:丝瓜400克、油面筋350克、胡萝卜1个、姜适量,蒜2个、干辣椒适量、盐适量、高汤适量。
做法:1丝瓜切滚刀块,胡萝卜切片。2辣椒姜切丝,蒜拍碎。3锅里放油,炒香姜蒜红辣椒。4放入丝瓜,胡萝卜,炒均,放三汤勺高汤,没有就用鸡精兑水。5放入油面筋,翻匀,油面筋会吸汤汁,放盐调味即可。
羊角蜜甜瓜如何挑选
女生如何选择长直发 长直扎发怎容错过
如何挑选好的丝瓜?外皮细嫩有弹性为好
千纤草丝瓜水好用吗 千纤草黄瓜水和千纤草丝瓜水的区别
李敏镐空降杭州场面失控 女粉丝鲜血直流
春季皮肤补水:教你如何用丝瓜水美容?
丝瓜嫩的好吃还是老的好吃 丝瓜怎么挑选嫩的
如何清洁出汗后的发丝
如何挑选适合自己的眉形? 一起从妆感选出最速配的眉毛
如何选择母乳保鲜袋?母乳保鲜袋怎么用?
丝瓜藤能吃吗 丝瓜藤的功效与作用介绍
千纤草丝瓜水和黄瓜水的区别 千纤草丝瓜水和黄瓜水哪个好
山竹怎么吃 如何才能挑选新鲜的山竹
直长发如何远离发丝开叉
丝瓜汁敷脸有什么好处 丝瓜敷脸可以祛斑吗
丝瓜络可以治疗痛风吗 丝瓜络的功效与作用
丝瓜可以做面膜吗 丝瓜面膜的功效与作用
如何使肌肉线条鲜明垒块突出的呢
滋润肌肤喝鲜草菇丝瓜鱼片汤
冬瓜有什么功效如何挑选:宁波臭冬瓜怎么做
丝巾的由来 如何系丝巾怎么选购丝巾丝巾怎么系头发上丝巾如何搭配新玩法如何挑选好的丝巾丝巾要怎么洗
女人梦见丝瓜藤和丝瓜预示什么
小西红柿怎么做好吃 如何挑选新鲜小西红柿
丝瓜放冰箱后变黑还能吃吗 丝瓜的功效与作用
丝瓜藤怎么吃 丝瓜藤可以治疗鼻炎吗
丝袜不同季节如何选择
家居装修如何选出质量好,舒适度高的沙发
怎样挑选丝瓜又嫩又好吃 如何挑选又嫩又新鲜的丝瓜
无籽西瓜是如何培育出来的呢
丝瓜热量高吗 吃丝瓜可以减肥吗
用丝巾如何扎发好看 时尚丝巾发型盘点
醋溜土豆丝的做法
丝巾如何绑头发好看 精致girl搭配丝巾美爆全场