牛奶和羊奶粉哪个有营养哪个更好
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牛奶和羊奶粉哪个有营养哪个更好,牛奶是我们生活中很常见的营养补充品,但有一种说法是羊奶粉比牛奶更有营养。这对于想要购买增加的人来说无疑增加了选择的难度,下面和大家分享牛奶和羊奶粉哪个有营养哪个更好的内容。
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第一回合:过敏率谁好谁坏
做为羊奶粉的主要原料,羊奶富含大量的乳清蛋白,而易致敏的异型蛋白:αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白的含量偏低,仅占总蛋白含量的1-3%;而牛奶粉的主要原料,牛奶中易致敏的异型蛋白:αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白的含量较高,占总蛋白含量的40-50%;因此,羊奶的致敏性明显低于牛奶,更加适合相对于娇弱的婴幼儿。
第二回合:吸收情况孰高孰低
羊奶粉中羊奶的脂肪结构为中短链脂肪酸,而牛奶粉中牛奶则为长链脂肪酸;并且羊奶的脂肪球体小仅为牛奶的1/3,较小的羊奶脂肪球能够提供更多的表面积,更有利于宝宝肠道分解,有易于消化吸收;据研究发现,平均等量的羊奶消化率比牛奶快20%,消化更快的羊奶,在消化过程中不易引发由于肠道消化时间过长引发的上火反应,让宝宝轻轻松松吸收好营养不上火。
第三回合:营养含量一争高下
羊奶中含有200余种营养物质,基中主要富含蛋白质、矿物质营养成分,其中钙、磷、维生素A、B的含量均略高于牛奶。在欧洲等国羊奶被视为营养佳品。像澳洲原装进口的朵拉小羊奶粉为100%纯羊乳蛋白成分,完全保留羊奶的营养成分,让宝宝好消化易吸收。
通过上面3个回合的对比,相信对于羊奶粉和牛奶粉谁的营养更好?的答案已经呼之欲出。但需要说的是对于百纯羊奶粉则不完全具备羊奶的全部优势,大家在选购时,还需要关注配料表中是否带有“全脂羊奶粉”字样,因这才是纯羊奶粉;而带有“脱盐乳清粉”字样的则为牛乳奶蛋+羊乳蛋白成分。
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羊奶粉和牛奶粉均能满足胎儿日常所需
现在市场上的配方奶粉,不管是牛奶粉还是羊奶粉都是根据胎儿生长发育所需添加营养元素,在国家标准范围值内,从这个角度讲,牛奶粉和羊奶粉,不同品牌之间不会有大的区别。
羊奶粉更不容易发胖
脂肪摄入人体后,经代谢转换,可以提供机体热能,而且还能提供必需脂肪酸,供胎儿生长发育,其中的成分参与细胞膜与神经髓鞘组成,对胎儿中枢神经系统发育尤为重要。如果孕妇脂肪摄入不足,将不利于免疫系统与神经系统的发育。羊奶肪球直径小,一般为2微米左右,仅为牛奶的1/2 甚至1/10,且均匀分布于奶中,在消化道中,与消化液接触面积大,而且多为中链脂肪酸,易吸收。所以羊奶的脂肪一般不会转化为人体脂肪贮存、堆积,导致肥胖。怕肥胖的妈妈就可以考虑选择羊奶粉了。
羊奶粉有助提高免疫力
只有提高免疫力,妈妈才能少感冒,胎儿才能有一个健康的成长环境,选择配方中含有,免疫球蛋白IgG/IgA的产品,这个不管牛奶粉和羊奶粉一般都会有的,而羊奶粉含有特殊的上皮生长因子(EGF)能够有效提高妈妈自身的免疫力能力,保障胎儿正常发育,妈妈更健康。所以说在提高免疫力方面,羊奶粉更胜一筹。
羊奶粉有助减少妊娠斑产生
羊奶中有丰富的上皮细胞生长因子(EGF)美容业成为“美容因子”,可以修复表皮细胞,阻碍黑色素形成,对肌肤的的滋润平滑起到很好的修复作用,显现出美白肌肤、保湿平皱的作用。羊乳中超氧化物歧化酶(SOD)丰富,它是体内主要的自由基清除剂,具有护肤消炎抗衰老的`作用。所以说羊奶粉在减少妊娠斑的产生,起到了很好的效果,爱美的准妈妈就可以考虑选择羊奶粉了。
从营养价值的角度看,牛奶粉和羊奶粉均能满则胎儿发育的日常所需。但从孕妈妈的角度看,羊奶粉更能够满足孕期不额外增加体重、增强免疫力以及减少妊娠斑产生的需求。因此,怀孕期间羊奶粉比牛奶粉更适合孕妈妈食用。
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羊奶粉和牛奶粉哪个更适合新生儿?
我们可以从以下几个方面来进行对比
1、蛋白质结构
配方奶粉必须含有与母乳类似的必需氨基酸以及半必需氨基酸组成,才能满足新生儿生长发育对氨基酸的需求。羊奶蛋白质的氨基酸模式与牛奶的更相似,却与母乳的有很大不同。比如相对于母乳,两者的甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的所占比例很低,而蛋氨酸的比例却很高,因而都需要调整乳清蛋白/酪蛋白比例,或者额外添加氨基酸来使之接近母乳的氨基酸模式。在这一点上,羊奶粉并不优于牛奶粉。
两类奶粉的奶源中,牛奶的蛋白质含量更为丰富,而羊奶的蛋白质更接近母乳。
2、乳糖
羊奶粉和牛奶粉一般都有这种成分。
3、维生素
羊奶粉对比牛奶粉缺乏叶酸,含量约为牛奶粉的20%,维生素C含量约为1.29mg/100g。而牛奶粉的叶酸含量就高出羊奶粉4倍之多,维生素含量则为0.94mg/100g左右,这些都是不能跟母乳相比的。
羊奶粉和牛奶粉哪个更适合新生儿?你懂怎么选吗?(图片来自摄图网)
4、脂肪含量
羊奶的脂肪球细胞更小,只有牛奶粉里的脂肪细胞的三分之一左右,不饱和脂肪酸比牛奶粉高出一倍,接近人体脂肪球细胞大小。
相比牛奶粉而言,羊奶粉脂肪含量更高也更接近母乳。并且羊奶粉中的脂肪球颗粒比牛奶粉小的多,在胃液中的脂肪酶接触脂肪球的面积大,消化吸收快。
5、矿物质
羊奶粉中矿物质含量较多,总含量为0.85%,钙和磷的含量比牛奶粉多处五分之一,吸收率也比牛奶中矿物质含量高出0.75%左右。
6、价格
牛奶粉更普遍,所以价格比起羊奶粉更便宜,选择也更多。
羊奶粉和牛奶粉哪个更适合新生儿?通过以上对比我们可以发现,牛奶和羊奶粉各有千秋,各有不同,各位父母有条件的话可以选择使用羊奶粉可能会更好,但是也是因人而异,有些宝宝可能会对羊奶过敏或者不爱喝,所以还是要根据实际情况选择最好!
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