挑选无花果的技巧是什么
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挑选无花果的技巧是什么,无花果的成熟期一般在每年的7月-8月份,这个时候在市面上就可以买到新鲜的无花果了,那么大家知道挑选无花果的技巧是什么?下面和小编一起来看看吧!
挑选无花果的技巧是什么1
1、看无花果成熟期
无花果的成熟期一般在每年的7月-8月份,这个时候在市面上就可以买到新鲜的无花果了,应该是一直到10月份都可以买到。
2、看无花果颜色
颜色深的无花果是成熟了的,首先要看颜色选。如果那种特别青的,应该是还没有成熟,没成熟的口感不好,不能选。
3、看无花果大小
尽量选择大个的,大个的不仅成熟,而且果肉饱满。无花果由于也可以做成果脯食用,但是晒成干的就小的多了,所以大个的`水分也会比较充足。
4、看无花果尾部
无花果的尾部是开着的,如果口开的太大,那就会很容易进去灰尘。所以选口小一点的,能避免里面有细菌。
5、看无花果果皮
果实表面可以捏一捏,如果表面特别硬的,应该是没有熟透的无花果,口感不好。如果太软,可能是里面烂掉了。就选那种微微软的,刚好成熟的比较甜。
6、看无花果整体
要看无花果的整体完好,没有破损,没有腐烂的地方。然后没有表皮皱皱的失去水分的现象,基本上这样的无花果就是可以选的。
挑选无花果的技巧是什么2
1、看颜色
颜色上一般都是深一点的比较好一点,因为颜色深会比较熟,吃起来的味道会好吃一点,另外,要是那种特别青的,其实是不能吃的,因为它没有熟,没有熟吃了对肠胃不好。
2、看大小
在挑选的时候,我们尽量是选择大个一点的,大个一点的不仅仅成熟饱满,另外也可以做成各种各样的果脯食用,比晒成干的好多了,另外大个的水分也会充足很多。
3、看尾部
无花果尾部有一点点的裂痕是可以的,证明已经成熟了,但是也不能太大的裂痕,太大了很容易进沙子、细菌等等。所以我们在挑选的时候尽量选择那种口小的。
4、看果皮
没有熟的果皮会比较青一点,最好不要吃这种,选择那种稍微有点软的,软软的,比较成熟比较甜一点。
5、看整体
也需要看整体,最好是整体上完好无损的,没有任何腐烂的地方,这样虽然表面上皱皱失去了水分,但是从整体看,整个无花果也会很好吃。
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