做凉粉的作文
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做凉粉的作文,凉粉是在夏天非常热门的一种甜品小吃,很多小朋友都喜欢吃,并且会把喜欢吃的东西记录进作文里面,来表达自己的喜爱,那么下面跟大家分享做凉粉的作文。
今天,我做了一次凉粉。那是一项显著的挑战,因为我从未尝试过这项技能。我照着食谱,认真的准备材料,并按步骤进行。煮凉粉的过程非常简单,只需要几个步骤就行了。
首先,我准备了一些绿豆粉。在一个大碗里,我倒入了粉末,然后顺着一条线加入了热水。接着,我用筷子搅拌,把绿豆粉揉成了一个光滑、均匀的团。
然后,我把绿豆粉团放入一个凉水中的容器里。我温柔地把它放在冰箱里冷藏了一晚上。当我第二天拿出凉粉的时候,它变成了一个柔滑的.营养美味的食品。
在吃凉粉时,我加了一些辣椒、酱油、芝麻和臭豆腐。这是一种简单、美味和健康的午餐。我将其与我的家人分享,并大家都高兴地夸赞了我。
总的来说,做凉粉并没有让我感到很困难,它不仅味道好,而且营养丰富。我很自豪地成为了一位凉粉大师,下一次我想我可以加入一些新的食材,使它更加完美!
做凉粉作文 篇1
今天我特别开心,因为我学会了做家乡人都爱吃的一种美食——凉粉。
烈日炎炎,太阳仿佛要把大地烤干似的,人们口干舌燥。午饭时间到了,我突然想吃凉粉,但妈妈不在家,我自己又不会做,于是我前来拜访一位手艺高超的凉粉大师——班阿姨。到了班阿姨家,
班阿姨一边招呼我,一边井井有序地工作。班阿姨亲切地问:“宝贝,你是不是也想学做凉粉呢?”我迫不及待地回答:“是的。”班阿姨说,那就让你和我一起分享凉粉的制作过程吧!
班阿姨细细道来,先用20℃左右的水把淀粉稀释,再加入明矾(一定要把握好量,一碗淀粉一小撮明矾),不停地搅动,不能让淀粉沉淀。刚做完这一步,急性子的我就要把明矾放进调料柜子里,班阿姨急忙让我停下。
我百思不得其解,班阿姨解释道,明矾必须得封住口存放,否则它会与空气发生化学反应。我听了,打心眼里崇拜这位手艺高超的班阿姨。第二步就是用开水把空碗烫一下,把搅拌好的淀粉液倒入用开水烫好的碗中;
再次把即将开的水快速倒入淀粉液中,直到成为糊状为止;最后在笼屉蒸5分钟左右,待冷却后即可食用。
大功告成后,接下来就是开开心心地品尝我们的杰作了。班阿姨用刀把碗里冷却的凉粉切成均匀的细条,用筷子夹上几根滑溜溜的凉粉,放进嘴里,凉盈盈、香喷喷,再配上本地的特产草原人参——红萝卜,
简直色香味俱全!中旗的凉粉真是凉在嘴里,甜在心里。我们做的凉粉绝对纯正、可口。有机会一定要来品尝班阿姨的.美味佳肴——中旗凉粉哟。
今天不仅让我品尝到了美味,还让我掌握了一门新的技能——制作凉粉,别提我心里有多高兴了!
做凉粉作文 篇2
昨天,我跟妈妈学做凉粉。因为我觉得妈妈做的凉粉很好吃,就想自己做一次。
我首先准备一包250克的豌豆淀粉和一个大碗,接着把豌豆淀粉倒进大碗里。冷开水加满,然后拿筷子把豌豆淀粉搅匀,接着把搅好的豌豆淀粉倒入锅中开小火,用锅铲按顺时针的方向用力搅。看到里面的液体由清澈慢慢转为浓稠的状态时,
要小量不停的加入冷水。这样的过程要反复3—4次,当锅中的液体看上去像浓米汤一样的变化以后,关火,马上将它倒进碗里。放凉,放进冰箱。几个小时后,把凉粉从冰箱里拿出来,切成条状或块状,
撒上葱、蒜、蚝油、芝麻、花生、辣椒油等(此刻的我已经在流口水了)一碗冰凉酸辣的的凉粉就做好了!
这次因为有妈妈在旁边指导,所以凉粉做第一次就成功了。如果是我自己做,应该没有那么顺利,一次就能成功。
通过这次学习,我明白了一个道理:遇到困难不要轻易放弃,自己反复的去试验,多问、多请教比我做的好的人肯定能学到东西!有了克服困难的精神和勇气,才能做好一件事!
我尝到了自己做的凉粉,心里很高兴。觉得自己做的很好吃,这都是靠自己努力获取的!
做凉粉作文 篇3
一提起凉粉,我的嘴里顿时充满阵阵凉意;也不禁使我想起望梅止渴的故事,真想迫不及待地吃上一碗。
今天,外婆特地买了一包自制凉粉的粉。打开盒子,里面只有一包小袋的粉。我想:这么小的一袋粉能做多少啊!外婆也这样说。
我放了一大碗水,根据说明书上的要求,把一半的粉放了进去。接着,我用筷子来回地搅拌。咦,怎么回事呀!为什么会像水一样稀呢?我猜一定是粉放太少了。于是我把剩下的粉都放了进去。然后我把它放进了冰箱里。
午觉醒来,我把凉粉拿了出来。哇,好似一块晶莹剔透的小玉石,漂亮极了。然而它却是中看不中吃,咬一口,厚厚的,硬硬的,很不是滋味。再说,放粉时没有放糖,会好吃吗?
第一次自制凉粉以失败而告终,却使我懂得凉粉在冷却的时候才会凝固。第二天,我又如法炮制:倒少量的凉开水,放上一半的粉,放适量的糖,倒上2-3斤的热开水,不断地搅拌。虽然它还是像水一样稀,但我吸取教训,不加粉放进了冰箱。午觉醒来,果然不出所料,成功了;
呵呵,我终于吃上了自己做的凉粉。太高兴了。
今天我十分开心,因为我学会了做凉粉。
做凉粉前,我先拿出容器、锅和一个大瓷盘,把他们洗干净,然后再拿出2包凉粉,开始了我学习制作凉粉的过程。
首先,在奶奶的帮助下,我拆开了2个凉粉盒,从里面取出了2个装着褐色粉末的小袋子,因为我的顽皮,一不小心把其中一个袋子弄破了,许多的粉末从破口出喷出,落在了桌上、地上,把我的脸上也涂了一层,
顿时奶奶的脸色晴转多云,吓得我转头躲到了房间里不敢出来,直到奶奶喊我,我才慢慢也房间里挪了出来。
经过这段小插曲,我再不敢调皮了,认认真真跟着奶奶学做凉粉了。
我把凉粉末全部倒入容器中,再用凉开水将粉末搅拌均匀,直到粉末全部溶解,注入刚刚烧开的开水,边倒边搅动,看着凉粉水开始变得粘稠起来,这个时候就要把凉粉倒入干净的锅中再煮一段时间,煮的时候,我可没闲着,手上还要不停的.搅动,以免凉粉出现粘锅、沉淀的现象……
时间一分一秒过去,我的头上开始冒汗了,凉粉烧开后,马上就要倒入瓷盘中,让凉粉冷却定形,看着像热巧克力似的凉粉汁,我的口水都要流出来了。
做好凉粉末,现在我们要开始煎薄荷水了,这可是凉粉绝好搭配。
我和奶奶将洗净的干薄荷叶倒入锅中,加入冷水,再加上几块冰糖一起煮,不多久,薄荷水就煮好了,用过滤网滤出薄荷叶子,剩下的就是清凉解暑的薄荷水了。
忙了半天,再来看看我那晾在瓷盘里的凉粉汁吧,真是太神奇,刚才还粘稠的凉粉汁,这会儿却冷却成果冻状,在奶奶的指导下,我将凉粉用小刀划成一小块一小块,奶奶说这是为了更方便品尝。
大功告成了,下面我要痛痛快快的品尝我的杰作了,用勺子盛出几块晶莹滑滑的凉粉,再配上薄荷水,那滑爽、那清凉,直透心底!
今天我学做凉粉,不仅品尝到了美味,还掌握了一个新的技能,别提多高兴了
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