应季水果一览表
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应季水果一览表,虽说现在都是大棚蔬菜,大棚水果,无论是什么时候,你想吃什么水果都能吃得到,身为一个吃货,必须有吃货的自我修养,比如水果就该吃当季水果,下面就来看看应季水果一览表。
1、春季应季水果:
草莓、蓝莓、樱桃、杨梅、杏、李、枇杷、桑椹、(新西兰奇异果、印尼山竹、泰国红毛丹、智利提子、菲律宾菠萝)。
2、夏季应季水果:
桃、油桃、西瓜、荔枝、龙眼、哈密瓜、香瓜、芒果、火龙果、芭乐、百香果、香蕉、无籽露、菠萝、木瓜、菠萝蜜、无花果、猕猴桃、(美国车厘子、泰国/马来西亚榴莲、泰国山竹、智利嘎啦果、南非牛油果、智利提子、美国橙子、台湾莲雾、台湾释迦、新西兰奇异果)。
3、秋季应季水果:提子、巨峰葡萄、梨、柿子、山楂、柚子、蜜橘、苹果、石榴、橙、枣、木瓜、(智利猕猴桃、美国提子、美国啤梨、泰国释迦、越南火龙果、菲律宾菠萝、澳洲芒果)。
4、冬季应季水果:桔子、冰糖心苹果、芦柑、冬枣、(智利车厘子、美国提子、南非提子、智利蓝莓、菲律宾菠萝)。
应季水果时间表
春季3~5月:柠檬、草莓、圣女果、枇杷、菠萝、桑椹、山竹、莲雾、番石榴、香瓜、樱桃、苹果
夏季6~8月:西瓜、桃子、杏子、蓝莓、荔枝、葡萄、火龙果、芒果、椰子、百香果、哈密瓜、车厘子
秋季9~11月:葡萄、秋梨、石榴、山楂、柿子、骄猴桃、牛油果、木瓜、柑橘、香蕉、海棠果、桂圆
冬季12~2月:沙糖桔、圣女果、罗汉果、穆子、柚子、甘蔗、青枣、释迦果、苹果、马蹄、雪莲果、橄榄
日常水果属性
寒性:山楂、柚子、番茄、猕猴桃、山竹、桑椹、椰青、柿子
凉性:梨、哈密瓜、琵琶、草莓、杨桃、西瓜、火龙果、香蕉
热性:樱桃,荔枝、龙眼、石榴、芒果、榴莲、柑橘、木瓜
温性:红毛丹、杏、苹果、乌梅、李子、释迦果、桃子、番石榴
平性:柠檬、菠萝、菠萝蜜、椰子、百香果、葡萄、无花果、雪莲果
1、不时不食:要吃就吃当季的
最简单的例子,夏季吃瓜为佳,水分多,甜度大,性偏凉,最能消暑止渴,补充夏季的气血的'损耗。俗话说「秋瓜坏肚」,到了秋天就不建议吃瓜了,气血内收,瓜类的寒凉直伤脾胃,就容易坏肚子。
2、进食有方:更好吃更养人
拿梨子为例,如果自己身体本就内有实热,外感秋燥,那直接吃鲜梨就好。《本草纲目》说它「味甘、微酸、寒」,性寒清热,酸甘生津,最养干燥的皮肤和五脏。
那体寒有燥,或者脾胃不好、怕食寒凉的情况呢?
最好少吃生梨,不然很容易腹痛腹泻,伤了阳气就麻烦了。不妨试试红酒炖梨、花椒蒸梨,这样烹饪过后,自然寒湿之气能消减大半,脾胃也能很好的消化吸收。
更简单直接的法子,可以利用现成的果酱、膏方,或者果干。
如果你跟水果缘分很深,比如就是喜欢水果当饭吃,或者已经因为吃水果导致身体不舒服,再就是爱吃水果又担心影响身体,包括像水果一样「生冷」的体质,和姜做朋友就再好不过了。
体质平和或者怕上火又希望养养阳气的,用米醋、蜂蜜、生姜做醋泡姜更合适,醋的收敛和姜的辛散正好中和,阳气得养又不至于过热。
自己动手做或者买现成的都可以,每天早上吃一两片把阳气养起来,一瓶可以吃大半个月,脾胃也会舒服很多。
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