肾不好吃些什么
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肾不好吃些什么,肾脏不好对生活质量有很大的影响,患者可出现头晕头痛、耳鸣、记忆力减退、失眠等症状,下面来看看肾不好吃些什么。
一、香菜
香菜可以帮助肾脏排毒,每天吃一些香菜,在帮助排出身体内积累的毒素的同时,还可以帮助患者维持肾脏的健康。可以将香菜榨成汁食用,也可以和其他水果一起榨成果蔬汁,更加美味,喝不完的香菜汁可放在冰箱保存。
二、黑豆
黑豆的形状与肾脏十分相像,它也有很好的补肾功能。黑豆性平味甘,多吃可以补肾强身,帮助利水活血,还有解毒、润肤的功效,很适合肾脏不好的患者食用。要注意的是,慢性肾病在出现肾功能衰竭时不宜食用豆类及豆制品。
三、鸡蛋
想要保护肾脏,饮食上要注意低蛋白低磷,但蛋白质作为人体必需的营养,也要及时补充,鸡蛋白中含有的蛋白质相对于其他来源的`蛋白质来说,含磷量更低。
四、蛤蜊
蛤蜊有很好的补肾功能,不仅热量很低,而且含有丰富的碳水化合物和蛋白质,其中含有钙、铁、磷、氨基酸、维生素以及牛磺酸等多种成分,它可以促进甲状腺机能的活化和性腺机能的活化,预防肾结石。
五、卷心菜
卷心菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E等等,其总维生素含量是番茄的3倍。卷心菜中含有的多种植物化学物质还可以帮助清除人体内的自由基,正在接受透析的肾病患者可以适当多吃一些凉拌卷心菜。
六、山药
山药中含有多酚氧化酶、淀粉酶等物质,以及黏液质、皂甙,多吃山药可以帮助强身健体,滋润肾脏,帮助减轻肾脏的压力。
1.山药炖排骨
排骨要小段,冷水下排骨,烧至煮开水,排骨焯去血水,山药去皮,滚刀切块。焯过水的排骨下电压力锅,加温水,放一点点醋,再依次加入葱段,盖好闷煮20分钟。揭盖,加入山药再煮10分钟左右,加入盐即可。
2.海鲜豆腐汤
鱼片200克,虾仁150克,豆腐3块,菜心150克,胡椒粉适量。起油锅将豆腐爆过,捞起,鱼片,虾仁放于碗中加生油,盐,糖,味精,胡椒粉拌匀,煲适量清水,水滚时下鱼片,虾仁,豆腐,滚几滚后,下菜心。汤成加盐调味。
3.莲子龙须猪肉汤
莲子40克,腐竹100克,龙须菜45克,猪瘦肉100克,味精少许。将腐竹,龙须菜水发后,切细,猪瘦肉洗净切片,同莲子共入锅中,加水适量煮汤调入味精即成。
每日分两次服完,连用20~30日。此汤富含蛋白质,有清热理肠,收摄蛋白,降压降脂之功。适用于肾功能衰竭多尿期和肾病引起的高血压,动脉硬化及肾癌等病证。
4.青小豆粥
青小豆500克,通草30克,小麦500克。用水4000毫升煮通草1000毫升。去渣取汁后,加入淘净的青小豆和小麦中煮粥,至豆、麦皆熟时停火。
每日2-3次。肾功能不好吃什么好呢?青小豆最佳。青小豆粥可作主食服用,健脾益胃、去热利湿,可用于慢性肾炎、肾盂肾炎、肾病综合征引起的'水肿腰痛等。
5.鸭肉大蒜汤
野鸭一只,大蒜50克。野鸭去毛及内脏,洗净;大蒜去皮放入鸭腹内。一并入砂锅中煮熟。加少许盐调味。食肉饮汤,大补虚劳,可消水肿。适用于慢性肾炎水肿。
6.西红柿牛肉汤
牛肉、西红柿、土豆、盐。牛肉切块,西红柿切块,土豆去皮切块,土豆块放入冷水中浸泡,防止氧化变黑。锅起油,加热放入土豆翻炒均匀
再牛肉翻炒一会儿,加入温水,水量为没过菜即可,倒入生抽,大火炖熟(炖熟即为肉和土豆都很软烂时候),这时候调入盐。再加入西红柿煮开,最后放入西兰花,稍煮片刻即可出锅。
7.薏米鸡汤
鸡2000克,薏米500克,清水1500毫升,生姜20克,盐0.5克,胡椒粉3克,葱15克,料酒15克,味精3克,党参适量。将鸡去净毛及内脏,剁去脚爪,冼净,入沸水锅中氽去血水洗净。
党参,薏米冼净,生姜洗净拍破,葱洗净用整棵。沙锅加清水,放入鸡,薏米,党参,精盐,生姜,葱,胡椒,料酒,置大火上烧开,打去浮沫,改用小火慢烧2小时左右,至鸡肉熟为度。
从沙锅中拣出姜,葱不用,放入味精调味即成。此菜汤鲜味美,肉质细嫩,薏米香甜,有健脾和胃,化气利水之功效。适用于慢性肾炎,肾衰多尿期,水肿,风湿疼痛,虚劳羸瘦,泄泻,小便频等病证,常食之可以健身防癌。
选择药物治疗,肾不好也同样。那么,肾不好的人应该吃什么食物呢?
1、黑豆:黑豆又叫乌豆,但出现因为肾不好引起的腰痛时,吃黑豆进行调理是最好的选择,黑豆既美味又有很好的调节肾功能的效果。
2、栗子:栗子也是常说的板栗,板栗性温,味甘,有很好的补脾健胃作用。最值得一提的是,板栗的补肾壮腰之功特别适合女性。
3、何首乌:何首乌有补肝肾、益精血的作用,历来被中医重用,如果出现肾不好引起的.脱发白发,吃何首乌疗效最好。
4、海参:海参为常见的海产,含有丰富的碘和锌,可补肾益精。而且海参除了对女性补肾有益,还能延缓女性的衰老,让皮肤变得更美。
5、黑枣:黑枣性味甘温,能滋补肝肾,而且其功效比红枣还好,补血效果也更佳,另外黑枣还可以增强人体的免疫力。
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