怎么晒土豆干不变黑
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妈妈在坐月子的时候需要摄入合理的营养,以便通过母乳给宝宝补充足够的营养。土豆是家庭日常饭桌中常见的一种食物,淀粉含量比较高,妈妈们食用淀粉含量这样高的食物不知道会不会宝宝产生影响。其实,妈妈们大可放心,土豆可以滋润肠胃,以防便秘。而且土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效,适合产后恢复的妈妈食用。另外建议最好是选择清炒土豆丝,不要过多接触酸辣口味,不利于产后伤口的愈合。
值得注意的是,坐月子时期的妇产科饮食应该多样化,建议是广泛摄取、合理搭配,尤其注意铁和钙的吸收。平时要多补充蛋白质丰富的食物,如各种肉类,鸡肉、鱼肉、猪肉,尤其是鸡汤,可以下奶哦。平时要忌食寒凉蔬果,如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、杨桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。不宜多吃荔枝、龙眼、苹果。另外要少吃盐,少吃酱油,忌吃辛辣的食物。
可能现在的人对于晒干土豆片非常地陌生,那也难怪,毕竟现在买菜都是直接去的超市或者菜市场,很少会有心情和时间来晒土豆干,再说了,大城市也没有可以晒的地方。但是很多曾经在农村里长大的朋友,想必对于小时候妈妈晒收割回来的土豆干的场景还是记忆犹新吧!为了让这传统的干土豆片晒法,不被现在的年轻人所遗忘,我们这就来介绍一下,干土豆片怎么晒。
在农村的话,晒土豆干的方法会比较简单。因为农村里空余的地方很多,尤其是家里是那种院子式的平房的,在每家每户都会有个很大的空地或者是平坦的平房顶,不管是夏日还是冬日都会有阳光照射,这些地方拿来晒土豆那是再合适不过了!先要把地里收割来的土豆或者是市场上买来的土豆一起切成薄片,然后用干净的垫子铺好切好的土豆片,先通风晾干,晾干之后再移到有阳光的地方,最好选择在早上11点到下午3点这段时间进行晾晒,因为此时的阳光强度比较高,更容易晒干。晒干后就可以收好,一袋袋的分装,需要的时候再拿出来吃。
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