推荐几种高端粮食酒
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推荐几种高端粮食酒,相信大家在日常生活中都会有看到粮食酒的身影,而粮食酒也是世界知名的酒类之一,一般逢年过节都是送礼佳品。现在的粮食酒种类非常多,下面推荐几种高端粮食酒。
推荐几种高端粮食酒1
茅台
茅台酒享有“果酒”的美称,是世界三大蒸馏名酒之一,是我国大曲酱香白酒的鼻祖和代表,其酿造工艺被列入我国首批非物质文化遗产名录。
茅台酒酒体晶莹剔透,酱香突出,当你打开瓶盖的一瞬间,便有一股略带清甜的酒香气息扑鼻而来。
茅台酒是由酱香、窖底香、醇甜三大成分融合而成,已知的香气成分有300多种。如此众多的香气成分全是经过反复发酵自然形成,酿造过程中绝不会添加任何香料。因此茅台酒也被人们比作“流动的黄金”,多少年来一直稳坐中国顶级白酒的头把交椅。
五粮液
五粮液最早的雏形出现在宋代,是宜宾一姚姓家族用大豆、高粱、大米、糯米、荞麦五种粮食酿造的“姚子雪曲”。后来姚氏的产业被一名姓陈的人继承(其原因不详),经过改良取名“杂粮酒”,到了晚清时期,一名叫杨惠泉的人将其改名“五粮液”。
五粮液是我国三大名酒之一,也是高档白酒中的佼佼者。其有着入口甘美、香气悠长等特点,是众多大曲酒中难得的佳酿。
剑南春
剑南春产自四川省绵竹市剑南镇,早在唐朝绵竹属剑南道,所以此酒被称为“剑南春”。
剑南春是现代唯一载入正史的名酒,也是唯一流传至今的大唐名酒。其以高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料酿造而成,成品酒醇厚棉柔、香味协调、甘洌净爽。
早几年剑南春的市场知名度非常高,但近些年却表现平平。
郎酒
郎酒,中国国家地理标志产品,四川省古蔺县二郎镇特产。郎酒的特色是回味悠长、空杯留香、幽雅细腻。
虽然酿造过程和茅台有些相似,但香气更馥郁、浓烈,是那种“浓中带酱”的味道。郎酒的香型被称为“一树三花”,其指的是浓香型、兼香型、酱香型。
酒鬼
酒鬼酒是湖南当地很有名的一款酒,它旗下一共有“内参”、“酒鬼”、“湘泉”三大品系。其中52度的内参酒售价在1500元左右,妥妥的顶级名酒之一。酒鬼酒的馥郁香型是12大香型中独有的,其味绵柔优雅、回味悠长,是馥郁香型中的上品。
汾酒
汾酒有着近4000年的历史,被称为中国最早的国酒,其代表着中国古代人民的智慧和劳动成果。
汾酒产于山西省汾阳市杏花村,因此也叫“杏花村酒”,
汾酒是典型的清香型白酒,其酿造工艺十分了得,一直以来都以入口绵、落口甜等特色著称。除了在国内有较高的知名度外,汾酒在国外也非常受欢迎。
泸州老窖
公元1324年,人称制曲之父的郭怀玉发明了甘醇曲,酿造出了最早的泸州大曲酒,由此开创了浓香型白酒的酿造史。后来经过酿酒大师施敬章的改进,使泸州大曲酒进入了第二代酿造工艺,再后来到舒承宗的第三代酿造工艺,浓香型大曲酒至此进入“大成”阶段,而后代代相传至今。
泸州老窖是我国最古老的四大名酒之一,有着“浓香鼻祖,酒中泰斗”的美称。其1573国宝级窖池群在1996年被列为全国重点文物保护单位。旗下产品国窖1573更是被称为“活文物酿造”,就像那句广告词里说的“你能品味的历史440年”。
推荐几种高端粮食酒2
第八代五粮液,香醉人间五千年,52度浓香型,官方售价1199元,千年酒韵,一脉相承,五粮液是采用五种粮食酿造,纯粮食酒,历经了一个多世界的风云变幻,揉捏了前七代的精华,第八代香气悠久,入口甘美,酒味全面,恰到好处,谈的是生活,品的'是浓香。
普五为大曲浓香型白酒,是用高粱、糯米、小麦、玉米、大米,五种粮食发酵酿造而成,应用了独特的勾兑技术,延续了前几代的精华,好喝不上头,大家别以为勾兑就不是好酒,其实好酒也需要勾兑,懂的人自然懂。
酱香型53度,官方价1299元,青花郎是郎酒集团的产品,它是一颗赤水河畔耀眼的明珠,郎酒和茅台,并称为“赤水姐妹花”,先天性的条件,造就了中国两大酱香白酒,7次取酒,8次发酵,9次蒸煮,洞藏静养,陈化老熟,顺滑盈口意绵长。
在酱香酒的地位中,郎酒稳坐第二把交椅,靠着央视的重金广告,打开了知名度,郎酒的营销策略,可圈可点,入口酱香突出,幽雅细腻,醇厚净爽,回味悠长,空杯留香久,在这个价位来说,已经很值了。
52度浓香型白酒,售价1159元,高端浓香白酒,也是来源于铺天盖地的广告,还记得赵本山的小品中吗?曾多次植入国窖1573的广告,千年老窖万年槽,酒好全凭窖龄化,秉承23代人初心,历经数百年的岁月洗礼,酿造至今。
浓香型白酒的典范,采用蒸馏酿造工艺,入口绵甜爽净、尾净香长、柔和协调,酒质无色透明,为什么叫老窖?从公元1573年,也就是明朝万历元年,明朝第十三位皇帝朱翊钧,那时候泸州老窖就已经初具规模,形成了窖群,现在已列为国家重点保护对象。
46度浓香型白酒,售价1198元,剑南春旗下的高端产品,产于四川绵竹市,东方红的广告虽然不多,但确实是一款好酒,传承了剑南春的精髓,由顶级调酒大师打造,代表了剑南春的精湛水平,包括酿酒、贮藏、生产、勾兑、选酒的最高工艺。
一分钱一分货,既然钱到到位了,那口感自然没得说,如果有这个条件,一定要尝试一下,都是目前市场上主流的高端白酒,部分酒还有收藏的价值。
推荐几种高端粮食酒3
1、茅台酒
茅台是酱香型白酒的典型代表,中国名酒之一,同样也是市值、品牌影响力最大的白酒品牌。酱香酒历史悠久,但是规范和标准化的酱酒工艺却是由茅台建立,茅台也算得上是酱香白酒工艺集大成者,其酒前味酱香浓厚,中间口感丰富迸发而出,层次细腻,后味微苦反甘甜,多种风味交合在一起而不显杂乱,是茅系酱酒的典型代表。
2、国康1935
同在茅台镇,传承同样的酿造工艺,国康和茅台的风格口感非常相似。国康1935是国康旗下最火的一款酱酒,其酒经过一整年酿造时间,7次取酒后再坛储5年,酒体微黄,酒液呈油状,是经过了陈化老熟的状态,新酒的辛辣味经过时间的洗礼早已变成醇香和细腻的口感。而且此酒是真正的坤沙酱酒,有收藏价值,不少朋友都是买新喝旧,一箱一箱的囤,过几年等酒更醇厚,可以喝出飞天茅台的感觉。
3、五粮液
五粮液是1952年由8家传承多年的酿酒作坊联合组建而成,到1959年正式改制成立为“宜宾五粮液酒厂”,而后接连被评为中国名酒,也是中国浓香型白酒的代表。五粮液运用六百多年的古法工艺和传承自明代的16口老窖池,采用多种粮食投料酿造,酒体口感艳丽,入口惊艳,很多酒友就喜欢这个馥郁浓烈的香味。
4、泸州老窖
泸州老窖算的上是单粮浓香的代表,区别于五粮液的馥郁感,泸州老窖风味更加醇厚,有一种缓缓而出的感觉,经得起细细品味。泸州老窖将其高端产品线单独成立了一个品牌:国窖系列,国窖1573品质不输五粮液,中低端有泸州老窖特曲打头阵,两大核心产品都是地理标志型产品,销量极好。
5、衡水老白干
衡水老白干酒采用老五釜、二排清工艺,经地缸发酵、工艺上比较接近清香型白酒,口感比较汾酒多了醇厚浓烈感。
很多人对老白干的映像就是冽,度数高,其实衡水老白干有高度酒,也有低度酒,像十八酒坊系列,40度左右,口感柔和,醇柔并济,也有67度的老白干,劲大,是老酒鬼的最爱。
最重要的是老白干即便是高度酒也是“醉得慢,醒得快,不上头”,这点非常的不错。
6、剑南春
提起川酒,大家首先想起的是五粮液和泸州老窖,其实剑南春也是川酒,和五粮液一样,皆属川酒六朵金花。剑南春属于五粮浓香酒,口感浓烈,净爽,后味甘甜回味悠长,这年发剑南春展一直稳扎稳打,品质如一,积累了不少忠实粉。
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