冬天吃什么暖和 冬天吃什么养生
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【导读】:冬天天气寒冷干燥,在饮食方面也需要多加注意。那么冬天吃什么暖和?针对这个问题,小编整理了相关资料,一起来了解一下!
在冬季养生,也可以通过饮食来调养。
下面推荐几种冬季养生食物给大家:
推荐冬季食材:
1.黄豆-性平,味甘;归脾,大肠经。
黄豆是很常见的食材,平常多吃黄豆提高免疫力和防血管硬化,能够预防衰老、和健脑,还具有防癌的功效。
黄豆的做法也很简单,可以和猪肉一起炖煮,炖好後香味扑鼻,特别是软软的黄豆配饭吃,非常可口;也可以榨豆浆,当早餐。
2.红枣-性温,味甘;归脾,胃经。
红枣是我们很熟悉的食物,也是补血食物之一,常吃能够补血补气,还能够防止骨质疏松和保护肝脏。平常可以泡水喝,或是和枸杞、桂圆等一起炖汤喝泡水喝,都很不错,也可以乾吃,吃法多种多样。
3.花生-性平,味甘;归肺,脾经。
常吃花生对于胃病有一定的治疗作用,和红枣一起吃具有补血补气的作用。花生能补脾益气、健脑益智和凝血止血。花生可做豆浆,或是花生炖猪脚,水煮花生等,做法也是多种多样。如果出现胃烧心的情况,可以吃几颗生花生,能够缓解治疗。
4.糯米-性温,味甘;归脾,胃经,肺经。
糯米是汤圆的主要材料,能够健脾开胃、滋补御寒、消炎消肿、缓解气虚的功效。糯米除了可以做成汤圆、包粽子、糯米酒之外,加入红枣、花生、红豆、莲子等就可以做成八宝粥,再或者是糯米鸡、糯米排骨等。
另外,常见补冬所用的配方如姜母鸭、当归羊肉汤、十全大补汤、八珍汤、药炖排骨,几乎都是温补为主的药膳。
但现代人营养过剩,应酬熬夜,劳心工作,造成现代人热性体质越来越多,常口乾舌燥、怕热易汗、便秘、反复嘴破,此时就该改选用不容易上火的平补药膳,比如四神汤等等。
尤其冬季刚好是年终岁末聚餐很多的时段,圣诞大餐、跨年、年夜饭、尾牙、春酒,餐餐大鱼大肉,连续下来肠胃常常不堪负荷,此时配合四神、四君子汤健胃补脾的功效,除了补气养生也可有效改善肠胃症状。
冬令进补虽是冬季养生一大重头戏,但进补前建议可先简单判断或谘询正规中医师,了解自己体质偏性,再搭配前述冬季生活作息调整,才能补对地方, 健康过个好冬!
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