涼粉的做法教程
本文已影響3.12W人
本文已影響3.12W人
涼粉的做法教程,相信大家都可能吃過涼粉,夏天非常適合吃涼粉,而涼粉是一種很有營養的能夠補充營養的良好食材,它含有大量的營養元素,對人體有非常多的好處,下面是涼粉的做法教程。
涼粉的做法教程1
炒涼粉的做法
紅薯涼粉切2釐米小塊備用。
葱蒜切碎,蒜苗切碎備用。因為家裏沒蒜苗,所以用的青椒和蒜薹代替了,後來發現味道也不錯。
熱鍋冷油,下葱蒜,辣椒麪,花椒粉炒香。不愛吃辣的可以不放辣椒麪。
調料炒香之後下涼粉翻炒。
涼粉炒到大概八成熟,加鹽,雞精,五香粉,生抽,白糖調味,涼粉看起來開始透明,下蒜苗。
最後根據個人喜好,像我一樣喜歡吃軟爛的可以多炒一會。
出鍋裝盤。最後鍋底會剩下一層鍋巴,焦香入味,也可以吃的哦。
涼粉的`做法教程2
自制家庭涼粉的做法
新良豌豆粉2瓶蓋(旁邊那個白色容器,量米用的),水:10瓶蓋。
一直對那種多少克多少克的説法沒感覺。用量米用的瓶蓋做參考更直觀。盛好10瓶蓋水倒進盛有2瓶蓋豌豆粉的盆裏,攪拌,攪拌好後倒進鍋裏,小火慢燉。一邊燉,一邊攪拌。起初,水分比較多,越煮白色就越多了。如下圖。
不停攪拌。注意剛倒進鍋裏一定要小火,我第一次做的時候忘記調小火了,鍋底一層燒焦了,後面成型的時候有混入一點點黑鍋底。失敗的經驗已經分享了,大家注意避雷。
再攪拌,攪拌到攪拌有點費力(有點繞了,仔細體會)。然後關火,倒入盆裏。
倒入盆中冷卻。現在天氣熱,着急吃新鮮的話,可以把盆放涼水,或者放冰箱裏面冷卻。
冰箱放置1-2小時,然後拿出來,用刀直接切,或者上刮刀都可以。
太晚了,就沒買黃瓜和香菜了。大家搭配黃瓜和花生碎,澆點醋水,香油會更香的,入口即化。
再分享一個調料汁水的做法:四分之一勺鹽巴,一勺醬油,2勺醋,幾粒雞精,1顆蒜泥,1-2滴香油,攪拌後加入1勺涼開水。
涼粉的做法教程3
川味涼粉的做法
將所有食材準備好。
50克水加豌豆澱粉攪拌均勻。
剩下的35克水倒入鍋裏燒開。
倒入澱粉水,中小火,邊倒邊攪拌,成糊狀後關火。
倒入模具,自然放涼。
待完全涼透後脱模,倒出來就是這麼白白嫩嫩,漂漂亮亮。
將涼粉切成條狀,裝入盤中。
現在來調一碗靈魂料汁,碗裏放入薑末蒜末。
倒入六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油。
加入味達美臻品蠔油。
放入辣椒油和花椒麪。
v
將調好的靈魂料汁淋在涼粉上,撒上花生碎、白芝麻和葱花就大功告成了。
紅薯粉怎樣做涼粉
涼皮的做法:簡單2款涼皮製作過程(圖)
涼皮是用什麼粉做的 涼皮是用麪粉做的嗎
微博日食記:燃面+涼糕食譜視頻教程做法
白涼粉做成果凍教程 白涼粉做成果凍做法分享
怎樣做紅薯澱粉涼粉
光療膠的做法教程
大頭蝦的做法教程
涼粉的做法與水的比例
滷肉飯的做法教程
紅薯粉做涼粉水的比例
涼麪的做法及調料 涼麪怎麼做好吃又簡單
兩款夏季女生吸睛清涼扎發發型教程 簡單實用的百搭扎發教程
做背的手法全教程
怎麼做紅薯澱粉涼粉
涼皮要沉澱多長時間 涼皮的做法教程
米茶的做法教程
蝦的做法教程
滷青蝦的做法教程
哪幾種澱粉可以做涼粉
油爆蝦的做法教程
紅薯澱粉涼粉怎麼做
做臉的手法教程
煎餅的做法教程
椒鹽蝦的做法教程
紅薯澱粉涼粉的製作方法
大龍蝦的做法教程
涼粉的做法大全 涼粉的家常做法圖 涼粉怎麼做好吃又簡單
醬牛肉的做法教程
酥油茶的做法教程
涼粉的功效和作用 涼粉和涼皮有什麼區別
豬血的做法教程
西瓜汁的做法教程