撥絲紅薯怎麼做
本文已影響1.31W人
本文已影響1.31W人
撥絲紅薯怎麼做呢?隨着生活水平的提高,大家的健康意識也逐漸增強,紅薯這個昔日的粗糧得到越來越多人的關注,它含有豐富的胡蘿蔔素 、蛋白質、大量膳食纖維,有抗癌,減肥,提高免疫力,抗衰老的'功效,那怎麼做才好吃呢?小編給大家整理了撥絲紅薯怎麼做的文章,希望對大家有所幫助。
撥絲紅薯怎麼做1
食材清單
紅薯 300克
白砂糖 60克
醋1勺
植物油適量
製作步驟
步驟1、紅薯去皮切成均勻大小的塊狀。
步驟2、鍋內放入適量油,5成熱時下放入紅薯塊。
步驟3、用中火炸約3分鐘左右到紅薯至熟,撈起控油。
步驟4、炒鍋內留一點底油,加入細砂糖小火加熱。
步驟5、直至糖漿由白色轉為黃色。
步驟6、放入炸好的紅薯塊,加一小勺醋。
步驟7、快速翻炒均勻讓每塊紅薯上都裹上糖漿即可。
步驟8、一定要趁熱吃哈
小貼士
1.紅薯切塊時要切成大小均勻的塊,這樣炸的時侯才不會有的炸熟了,有的還是生的。
2.炸的時侯油5成熱即可下鍋,持續中火炸至表面金黃色用筷子能插入時即可。
3.炒糖用油炒比較簡單方便,也可以加少量水熬不過時間會稍長一點。
4.最後裝盤的盤子,表面稍刷一點油,這樣不會粘盤子。
5.撥絲紅薯要趁熱吃,涼後糖容易凝固就撥不出絲了。
撥絲紅薯怎麼做2
方法/步驟
將紅薯洗乾淨,去皮,滾刀切成塊狀,在鍋中燒水。
水開以後倒入紅薯,煮至八分熟的樣子撈出,裝到一個大的容器中。
在容器中倒入玉米澱粉,顛勻,使每塊紅薯都能裹上玉米澱粉。
鍋中倒大量油,油温5成熱時放入紅薯,用筷子依次放入,以免紅薯黏連,炸到兩面金黃色撈出來控油。
平底鍋中加入一杯水的量和白糖,不斷的翻炒,顏色慢慢的變成焦糖色。
倒入紅薯繼續翻炒,炒到紅薯出現粘稠拉絲即可。
紅薯粳米粥做法
晚上吃紅薯好嗎 紅薯的營養價值與食用功效
白薯是地瓜嗎 白薯和紅薯的區別
面部紅血絲:怎麼消除和預防紅血絲
怎麼蒸紅薯 蒸紅薯的做法
紅薯是碳水化合物嗎 吃紅薯可以減肥嗎
紫薯粥變藍色還能吃嗎 紫薯粥怎麼煮才能使紫色 紫薯粥怎麼做好吃
紫薯和紅薯哪個更減肥 紫薯和紅薯哪個哪個熱量高
地瓜是紅薯嗎 地瓜和紅薯有什麼區別
紅薯當主食可以減肥嗎 紅薯當飯吃會胖嗎
紅薯發芽了還能吃嗎 紅薯的功效與作用
紅薯乾的功效與作用 紅薯幹吃了會長胖嗎
臉上有紅血絲怎麼辦?紅血絲形成的原因
紅薯丸子可以用麪粉嗎 做紅薯丸子用什麼麪粉(圖)
紅薯是蒸的好還是煮的好 紅薯怎麼吃減肥效果最好
吃紅薯能減肥嗎 紅薯怎麼吃才能減肥
紅薯的做法大全 紅薯的家常做法圖 紅薯怎麼做好吃又簡單
紅薯絲怎麼做 紅薯絲怎麼做好
紅薯葉的功效與作用 紅薯葉營養價值是什麼
紅薯絲瓜豆芽 10種平價食物抗皺+排毒
紅薯發黑是什麼原因 紅薯發黑可以吃嗎
拔絲紅薯怎麼做好吃?拔絲紅薯的做法
紫薯怎麼做好吃?紫薯蒸多久能熟