玉米汁的功效
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玉米汁的功效,玉米汁是新鮮的玉米粒加工成的一種營養保健型飲料,清香可口,味道甘甜,適合大多數人飲用。想了解的朋友可以看看小編的介紹,看過以後大家就會明白玉米汁的功效。
玉米汁的功效1
1、玉米保護心血管
中醫認為,玉米有健脾利濕、調中和胃、利尿的作用,非常適合脾虛的人食用。而現代營養學也認為,玉米含有大量營養物質。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的 6―8倍,可以降低血中膽固醇的濃度,進而可起到預防心腦血管疾病的作用。
2、玉米中含有一種特殊的抗癌因子:谷胱甘肽
該因子可與人體內的多種致癌物質結合,使其失去致癌性;玉米中含有的胡蘿蔔素被消化吸收後,可在身體內轉變成有生理活性的維生素A,而維生素A能夠阻止、延緩癌前病變。
3、玉米中含有的維生素E是重要的抗衰老及美容物質
玉米中富含的纖維素是一種不能為人體所吸收的碳水化合物,可降低人腸道內致癌物質的濃度,減少分泌毒素的腐質在腸道內積滯,因而玉米可減少結腸癌和直腸癌的發病率。纖維素中所含的果膠,能與致癌物質結合,使之成為無害的物質從人體排出;所含的木質素,使體內 吞噬細菌及癌細胞的巨噬細胞活力提高2~3倍,可抑制癌症的發生。
4、玉米中還含有大量的鎂
事實證明,鎂具有抗腫瘤、防癌的顯着效果,對活細胞起着“萬能控制器”的作用。
5、玉米汁能保護眼睛
玉米汁中含有大量的葉黃素,這種物質可以保護人類眼睛的視網膜,也能預防黃斑變性和視力下降,平時多喝玉米汁,能保護眼睛,減少多種眼科疾病的發生,同時也能提高人類眼睛的抗氧化能力,減少有害光線對人類眼球的傷害。玉米汁,除了這些功效以外,還能減肥也能防癌抗癌,還能預防三高,對提高人體健康水平有大量好處。
玉米汁的.功效2
1、含有7種“抗衰劑”
負責這項研究的德國着名營養學家拉赫曼教授指出,在當今被證實的最有效的50多種營養保健物質中,玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。
經測定,每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣,6周後血壓能降低 9%。此外,玉米中所含的胡蘿蔔素,被人體吸收後能轉化為維生素A,它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細 胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰煺。
2、可預防心臟病和癌症
在這項持續1年的研究中,專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食,進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現,玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5-10倍。
3、玉米中含有大量的營養保健物質
除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。
4、研究還顯示,特種玉米的營養價值要高於普通玉米
比如,甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量則高8-10 倍;其所含有的17種氨基酸中,有13種高於普通玉米。此外,鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多,因為在貯存過程中,玉米的營養物質含量會快速下降。
5、玉米汁能增強記憶力抗衰老
玉米汁保留了玉米中的大部分營養成分,特別是谷胱甘肽這種物質的含量比較高,這種物質可以直接作用於人類的大腦,能提高大腦細胞活性,也能提高記憶力,除此以外,玉米汁中還含有一些天然的抗氧化成分,他們能清理身體內的自由基,也能增加皮膚彈性,可以減少人體多種衰老症狀的發生。
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