羅漢果的功效與作用及禁忌症
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羅漢果的功效與作用及禁忌症,羅漢果是中國廣西著名特產。中醫以其果實入藥,含有羅漢果甜苷、多種氨基酸和維生素等藥用成分。小編和大家一起來看看羅漢果的功效與作用及禁忌症。
羅漢果的功效與作用及禁忌症1
1、降血糖作用
現代醫藥學研究發現,羅漢果含有豐富的糖甙,這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用來輔助治療糖尿病。中醫也認為,糖尿病是燥熱傷津導致的消渴病,羅漢果不能作為主要的治療藥物,但是可以作為輔助治療且作用頗大。
2、抗衰老作用
羅漢果含豐富的蛋白質、維生素維生素C,有抗衰老的作用。中醫認為羅漢果能益壽延年,現代醫學也認為,羅漢果對延緩衰老有一定的作用。
3、防治壞血病、抗癌作用
因為羅漢果中含有豐富的維生素C,因而食用它可以防治壞血病、癌症。人體內存儲硒的能力很弱,因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。而羅漢果不愧為傳説中的神仙果,同樣擁有着硒含量。
4、美容養顏作用
羅漢果具有清除自由基的功效與作用,因而羅漢果可以用於美容,製作成羅漢果糙米粥食用更是具有美容養顏的作用。
5、降血脂作用
現代醫學研究證明,羅漢果是一種防治高血脂果品。羅漢果含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內的沉積,對防止高血脂症、動脈粥樣硬化侑一定療效。
6、預防呼吸道感染作用
科學研究表明,羅漢果還可以預防呼吸道感染作用。
7、止咳作用、治療咽喉作用
羅漢果可用於咳嗽、咯黃稠痰者、百日咳、急慢性扁桃體炎、急慢性咽喉炎,它是歌唱演員和教師的最佳保健品。羅漢果還可以防治霧天吸入污濁空氣引起的咽部瘙癢,有潤肺的良好功效。
8、補腎養腎作用
中醫認為,羅漢果滋陰補陽、補腎養腎、益壽延年,可以防止急性腎功能衰竭。
9、清火作用
中醫認為,由胃火引起的症狀,通常表現為牙齦紅腫疼痛,口臭,喜冷飲,舌紅苔黃等。羅漢果清胃涼血,適合去除由胃火引起的上火。
羅漢果怎麼吃
糖水羅漢果
用料:羅漢果,蓮藕,乾紅棗,糖,清水
做法:
1、蓮藕清洗乾淨,削去外皮,再切1cm厚的圓片。
2、乾紅棗放在温水中浸泡15分鐘至發起,沖洗乾淨。
3、將清水和冰糖放入鍋中,大火燒沸後放入羅漢果和乾紅棗,小火慢慢熬煮20分鐘。
4、然後將蓮藕片放入,再用小火慢慢煮制15分鐘即可。
羅漢果銀耳豬骨湯
材料:豬脊骨、銀耳、羅漢果。
調料:薑片、洋葱、料酒、鹽。
做法:
1、豬骨用涼水加料酒、薑片燒開後焯過,再用清水衝淨。
2、銀耳用清水泡發,摘淨。
3、洋葱切塊,薑切片,羅漢果洗淨掰開。
4、湯煲一次加足水,下入豬骨,大火燒開後打去浮末,加薑片、葱塊、料酒大火燒開,關中水火慢慢煲兩小時。
5、加銀耳後繼續煲半到1小時,去姜、葱、羅漢果皮等不食之物,加鹽調味即可。
羅漢果粳米粥
原料:羅漢果,粳米,精鹽,味精。
製法:
1、將羅漢果壓碎,加適量清水煎煮,共煎3次,用紗布濾去渣備用。
2、粳米以水淘洗乾淨,入羅漢果湯汁中煮粥,粥沸時移小火繼續煮,直至米爛,加入精鹽、味精即可食用。
羅漢果的食用禁忌
1、不能與桂圓同食
羅漢果不適合與桂圓同食,這兩樣食物一起食用不但味道會很怪,而且還容易讓人產生噁心、反胃的感覺,多吃的話還有可能引起其他一些嚴重的不良反應,對身體健康不利。
2、體寒體虛的人不宜多吃
羅漢果性味寒涼,吃多了容易傷脾胃。體寒體虛者體內原本就有大量的寒氣,羅漢果吃多了會加重體內寒濕,引發一些身體不適症狀,體寒體虛者要少吃羅漢果。
3、腹瀉、夜尿多者不適合吃
羅漢果中含有粗纖維,可以有效潤腸通便,故而腹瀉患者不宜多吃,否則有可能會加重病情。羅漢果含有一些利尿因子,夜尿多者也不宜多吃。
總的來説,羅漢果是一種很養生的藥食兩用水果,吃羅漢果對身體有很好的保健作用,也可以預防和治療一些疾病,喜歡羅漢果的朋友們不妨可以適當多吃點。但是大家在吃羅漢果的時候還是要注意,羅漢果不宜與桂圓同食、體寒體虛者不宜多食、腹瀉以及夜尿多的人也不適合吃羅漢果,否則的話可能會傷身。
羅漢果的功效與作用及禁忌症2
羅漢果怎麼保存
新鮮的羅漢果採摘後只能保存20多天,因此需要經過烤乾後才能更方便存儲運輸,因此市面上出售的羅漢果都經過烘烤後再被沖泡飲用。烤焦的果子不僅是外表的不美觀,而且其營養會被破壞,出現焦化物質。羅漢果烘烤乾燥之後,含水量非常低,這樣有利於羅漢果的長時間保存。由於烘烤技術的不同,羅漢果會因被烤焦而有質量的差異,有時火候難以控制,以致於一些果子會被烤焦。但是羅漢果保存並不是隨意放置就可以了,最好是密封包裝起來,這樣子可以大大減輕羅漢果回潮的現象。如果羅漢果吸收水分而回潮,品質就會下降,甚至是發黴變質。因此羅漢果要長期保存,防潮的問題是一定要注意的。
變質的羅漢果是不能食用的,因此大家要學會辨別羅漢果的好壞。
正常的羅漢果體橢圓,色金黃或黃褐色沒有破損,搖之沒有響聲。比較新鮮的羅漢果表面毛比較多,裏面是白色的。舊的因為經常摩擦,果體比較光滑,而且裏面是黑色或褐色的`。因烤焦而使表面顏色偏暗的果子並不一定是成熟的羅漢果。有時變壞的羅漢果顏色發黑,還伴有難聞的氣味,裏面的果肉一般會有受潮現象。挑選羅漢果除了觀察其外觀顏色外,建議掰開查看果心是否受潮、發黑等情況,這樣才能避免選到帶苦澀味或者快要變質的羅漢果。
羅漢果能治療咽炎嗎
對於經常吸煙、飲酒的人,或者演員、教師、廣播員、營業員等需保護髮音器官者,保護咽喉非常重要,除了胖大海外,用羅漢果泡水喝也是很有效的治療方法。
據醫學專家介紹,羅漢果可用於咳嗽、咯黃稠痰者、百日咳、急慢性扁桃體炎、急慢性咽喉炎,它是歌唱演員和教師的最佳保健品。羅漢果還可以防治霧天吸入污濁空氣引起的咽部瘙癢,有潤肺的良好功效。尤其是午後喝效果更好。因為清晨的霧氣最濃,中午差不多就散去,人在上午吸入的灰塵雜質比較多,午後喝就能及時清肺。
羅漢果泡水的用法:
把羅漢果掰成小塊,果殼,果瓤都可以泡水喝。1個羅漢果掰碎後,可以泡3升水左右,切忌羅漢果太多,水太少。
嚴重的咽炎用量:
在拿到羅漢果的前1-2周,每天用一個羅漢果掰碎,泡3升水左右喝掉。這樣咽炎的好轉會非常的快。一般2周後,如果覺得嗓子明顯好轉,可以轉為普通咽炎患者的羅漢果用量。
普通的咽炎用量:
每天可以用1/2---1個羅漢果,泡1.5--3升水,喝掉。大約1-2周後,嗓子會明顯好轉。
輕微的咽炎用量:
每天用1/4---1/3個羅漢果,泡1升水左右,一天內喝完就行了。
羅漢果的副作用
1、一般來説羅漢果的副作用是很小的,只是極少數人不能喝羅漢果水。羅漢果是輕微的涼性的,對忙碌的現代人來説,有着降火、降血脂、預防糖尿病、高血壓的功效。只要我們在生活中不走極端,不過量飲用羅漢果水,就算羅漢果是涼性的,也是不會有副作用的。
2、4歲以下的小朋友不要喝羅漢果茶,因為4歲以下的腸胃功能較弱,服用羅漢果容易出現反應。4歲到10歲的小朋友,在用量上要注意,是成年人的一半。
3、羅漢果就算泡水也是比較甜的,甜物自然會傷脾胃,所以選擇羅漢果泡水喝的時候,也要注意不要過量飲用。
4、羅漢果如用太陽曬乾的可以代茶飲,但不能長期代茶。如果是烘乾的飲多了會上火,風熱咳嗽最好少飲或配其他清熱清涼材料飲用。
5、夢遺、夜尿者忌。短期內飲用無妨,長期飲用會導致胃腸功能的下降,引起連鎖的病理反應。
羅漢果的禁忌:
1、不能與桂圓同食
與桂圓同食不但味道怪,而且會讓人噁心、反胃,多吃的話還會造成嚴重的不良反應,損害身體健康。
2、體寒體虛的人不要吃
羅漢果性寒容易傷脾胃。體寒、體虛者身體中有大量的寒氣,羅漢果會加重這種症狀,造成身體很多不良反應,所以要少吃或者不吃。
3、腹瀉、夜尿多的人不要吃
羅漢果中含有豐富的粗纖維,所以腹瀉患者不宜多吃會加重病情的。
羅漢果的功效與作用及禁忌症3
羅漢果功效研究
它味甘,性涼,歸肺、大腸經,具有潤肺止咳,生津止渴的功效,適用於肺熱咳嗽,肺燥咳嗽,百日咳,暑熱傷津口渴等症。雖然羅漢果具有清熱潤肺的作用,但是在中醫文獻中並沒有記載羅漢果有養陰潤肺的作用。近代醫學研究證實,羅漢果含有一種甜味素,比蔗糖甜300倍,但它不會產生熱量,因此是糖尿病、肥胖症等不宜食用糖者的理想代用品。
一種著名的羅漢果藥材,性涼味甘,功能清肺潤腸.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便祕等症;對治療急性氣管炎,急性扁桃體炎,咽喉炎,急性胃炎均有良好的療效,用其根搗爛,敷在患處,可治頑癬,癤腫,瘡癤等;果毛可作刀傷藥;羅漢果酒,衝入開水中,為人所熟知,是一種極佳的清涼飲料,既可提神生津,又可預防呼吸道感染,常年服用,可延年益壽.羅漢果汁還可用於烹調,清香可口,羅漢果茶被人們稱為“神仙果”。對治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎均有較好療效。
用果入藥,味甘性涼,清熱潤肺,滑腸通便。適用於肺火上炎,咽痛失音,腸燥便祕等引起的肥胖症。一般羅漢果熬水煎服,呈茶色、微甜;作外用,可取其濃縮液,用於去脂洗淨,治療痤瘡,或淨化血液中過氧化脂質,增強皮膚代謝等。
魯哈尼的禁忌
一般説來,羅漢果的副作用是很小的,只有很少一部分人不能喝羅漢果水。比方説,寒冷者不宜飲用羅漢果水,如果咽炎非常嚴重,以不引起身體的過度反應為限,可嘗試少量飲用羅漢果水,這樣咽炎就會慢慢恢復。
二、羅漢果最常見的副作用就是太甜,會傷害脾胃。如用太陽曬乾的羅漢果可代茶飲,但不可長期代茶.若是乾性飲品則更易上火,風熱咳嗽最好少飲或配以其它清熱解毒之品.夢遺、夜尿者忌飲,不宜在短時間內飲用,長期飲用會導致腸胃功能下降,引起連鎖病理學反應。但對那些身體極度敏感,怕冷的人來説,我們堅決不同意你喝羅漢果水。我們建議你先找中醫,或者是營養師,通過飲食的方法,調整一下你的體質。
儘管羅漢果在我們生活中並不常見,但你仍然可以吃到它,從而也能享受到它帶來的益處,當然,除此之外,你還應該知道它的禁忌是什麼,這樣你才能在吃到它時更放心大膽,不被某些問題所困擾,當然,它還能變得更自信、更開朗一些。
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