蜂蜜究竟有沒有營養
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蜂蜜究竟有沒有營養,蜂蜜是公認的營養品,但是關於蜂蜜的營養價值一直存在兩種聲音,一種是蜂蜜的營養價值很高,另一種則是蜂蜜沒啥營養。下面就給大家説説蜂蜜究竟有沒有營養?
蜂蜜究竟有沒有營養1
蜂蜜是蜜蜂採集花蜜釀製的,而花是植物的生殖器官,植物的精華大部分聚集於此。蜜蜂採集植物的"精華",並將自身含有多種分解酶的唾液與其融合,將花蜜中的蔗糖分解為果糖和葡萄糖,再經過蒸發和濃縮,使"精華"更精。
蜂蜜除含20%的水分外,主要含碳水化合物(其中42%葡萄糖、35%果糖、2%蔗糖),12種礦物質、10種維生素、16種酸類等多種營養物質外,還有過氧氫等抗菌物質,再加上它是高糖濃度的粘稠性物質,具有弱酸性,一般病菌不會在此生長繁殖。至今還未在蜂蜜中檢出放射性污染物,這可能與花源植物開花期不長,不易受到來自宇宙線和地殼中的放射性物質污染有關。
現代醫學研究結果表明,蜂蜜含葡萄糖和果糖在65%以上,並富含人體必需的多種維生素、氨基酸、礦物質、有機酸和酶等營養成分。由於蜂蜜含有大量易被人體吸收的葡萄糖和果糖及維生素、氨基酸及酶類,故能改善心肌代謝,改善冠脈的血液循環。其所含的鐵、銅等微量元素,對貧血病人有輔助療效。它對肝炎、糖尿病(適量食用)及呼吸系統疾病亦有輔助治療作用。蜂蜜的潤腸作用在其保健功效中也是很重要的,因為它可通過促進排便而減少毒素在腸內的蓄積,從而起到調理人體內環境的作用。
蜂蜜因其花種不同而功能各不相同,如洋槐蜜重在養心補腎、護膚美容;黨蔘蜜偏向補血健腎;棗花蜜養胃補虛、平衡陰陽;金銀花蜜則突出在清熱方面;柑桔蜜醒酒利尿。
蜂蜜究竟有沒有營養2
蜂蜜 女人美容養顏聖品
蜂蜜是成年工蜂採集植物的花蜜釀造而成的。到目前為止,從蜂蜜中鑑定出的物質有180餘種,主要成分是很容易被人體吸收的葡萄糖和果糖等單糖(佔75%以上),這種單糖有“人體燃料動力”之稱,具有為人體活動提供重要能量來源的作用;另外還含有人體所需要的各種營養物質,並且能產生大量的熱量而不含脂肪,是絕好的滋補品和天然藥品。
滋補之選:
蜂蜜含有豐富的營養物質,這些物質參與肌體代謝,可促進細胞再生,因此蜂蜜是一種良好的滋補強壯劑。服用蜂蜜可促進消化吸收,增進食慾,鎮靜安眠,提高肌體的免疫功能,增強身體的抵抗力。同時蜂蜜還具有良好的滋潤作用,可以宣肺止咳、潤腸通便,滋潤皮膚,美容養顏。以蜂蜜代糖對人體有利,尤其對腸胃消化功能比較弱的兒童和老年人,蜂蜜更是防病健身的佳品。
美白之選:
現代研究表明,食用蜂蜜可改善營養狀況,促進皮膚新陳代謝,增強皮膚的活力和抗菌力,減少色素沉着,防止皮膚乾燥,使肌膚柔軟、潔白、細膩,並可減少皺紋和防治粉刺等皮膚疾患,起到理想的養顏美容作用。因此,每日早、晚各服蜂蜜20~30克,温水沖服,就可增強體質,滋容養顏,使女士們更健康更美麗。
常用蜂蜜塗抹於肌膚表面,可以有效地減少皺紋,使皮膚富有彈性。通常塗抹的方法是:將蜂蜜加2~3倍水稀釋後,每日塗敷面部,並適當地進行按摩;也可以用紗布浸漬蜂蜜後,輕輕地擦臉,然後用清水洗淨。
温馨小提示:
蜂蜜可直接服用,也可兑入水中和飲品中飲用,如牛奶、果汁中。由於蜂蜜的大部分營養物質在高温下會被破壞,所以建議將蜂蜜加入60℃以下的水中或飲品中。
蜂王漿 生命青春之源
蜂王漿是由工蜂頭部營養腺分泌出來的乳狀漿液,略帶甜味及酸澀味。蜂王漿中的營養成分十分豐富,具有抗氧化、抗輻射、抗疲勞、抗衰老、養顏美容等多種作用,它所含的癸烯酸(10-hda)是自然界中其他物質所沒有的,而這種物質具有顯著的刺激機體淋巴細胞活性、消炎殺菌、防癌抗癌等作用。
聰明之選:
蜂王漿是一種天然保健品,由多種多樣的人體生命活動所必須的營養要素巧妙配合而成。蜂王漿可以增進食慾,減輕疲勞,加強身體對疾病的抵抗力,促進新陳代謝,促進少年兒童的發育成長,加速患者的康復等,因此常將其用於防治一些慢性的、衰弱性的疾病。
腦力勞動者往往勞神過度,腦子耗氧過多,容易出現頭昏腦脹、精疲力竭等現象,久而久之造成神經衰弱,而蜂王漿則有明顯耐缺氧、增強腦功能等作用,使之消除疲勞、保持精力旺盛。
彈性之選:
蜂王漿具有促進細胞再生和調節人體內分泌的作用,可以改善細胞的新陳代謝,防止代謝產物的堆積,防止膠原、彈力纖維變性、硬化,滋補皮膚,使皮膚柔軟、富有彈性,使面容滋潤,從而推遲和延緩皮膚的老化,符合“秀外必先養內”的美容理論。
服用蜂王漿,最好在早晚空腹時,此時容易吸收,效果也最好。一般每天1~2次,用60℃以下的温水沖服,每日總量以400~800毫升為宜。健康兒童不宜多用蜂王漿,花粉過敏者慎用。
温馨小提示:
新鮮的蜂王漿光澤感好,以乳白色和淡黃色為佳,只有個別的蜂王漿受蜜源植物的影響,如在蕎麥、山花椒、桉樹花期生產的`蜂王漿呈微紅色。一般情況下,蜂王漿的顏色會由於儲存時間過長,儲存方法不當、遭到污染等原因的影響變深發暗,失去光澤。因此,在排除了蜜源植物對蜂王漿顏色的影響因素外,蜂王漿的顏色較淺淡的品質較好。
蜂蜜究竟有沒有營養3
1、吃蜂蜜會發胖嗎
吃蜂蜜會發胖嗎是人們吃蜂蜜時最常出現的疑問,因為蜂蜜味道甜,人們都怕食用以後這些糖份轉化成熱量,讓自己發胖,其實食用蜂蜜是不會發胖的,它的糖分多以果糖為主,是不會轉化成熱量的,相反食用蜂蜜還有潤腸通便和排毒減肥的功效。
2、蜂蜜形態改變還能吃嗎
大家在吃蜂蜜的過程中,經常會遇到蜂蜜從液體變成固體的情況,出現這種情況以後,多數人會認為蜂蜜變質了,不能再食用了,其實這種想法是不對的,因為蜂蜜結晶是一種自然現象,是它裏面葡萄糖析出的過程,營養和功效並不會發生改變。因此蜂蜜形態發生改變以後還是可以接着食用的。
吃蜂蜜應對症選
蜂蜜根據蜜源植物的不同,可以分為多個不同的品種,它們的功效也有各自的不同之處,大家在食用蜂蜜時,要根據自己的身體症狀去選擇最合適的蜂蜜品種食用,比如身體經常上火,就可以選擇黃蓮蜂蜜、荊條蜂蜜以及槐花蜂蜜等。如果想讓皮膚變得更好,則可以選擇雪脂蓮蜂蜜、益母草蜂蜜以及野玫瑰蜂蜜等。腸胃不好的人羣則最適合食用五味子蜂蜜和棗花蜂蜜。
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