霜降節氣風俗有哪些
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霜降節氣風俗有哪些,我們都知道,霜降是秋天節氣中的最後一個節氣,也代表着秋季向冬季靠攏的時刻,因此在久遠的歷史中流傳了很豐富的習俗,下面來看看霜降節氣風俗有哪些。
霜降節氣的習俗
一、賞楓
楓遭霜侵後葉子火紅,色彩鮮豔,燦如錦繡。古人曾有“霜葉紅於二月花”的詩句。國內如蘇州的天平山、南京的棲霞山,都以楓葉美景着稱。夕陽西下,紅葉參差交錯,馳目遠眺,彷彿珊瑚火海,十分壯觀。
二、牧羊
我國牧羊的風氣,自古以來就十分盛行。內蒙古以及河北、山西、陝西、甘肅、山東、河南、江蘇、浙江等省,無不廣為飼養。
羊奶、羊肉和羊毛,都可供食用或使用。品種好的奶羊,產乳量很大,堪稱為貧民的'乳牛。國內如山西長子等地,牧羊人一般在秋天殺羊賽神,預祝來年羊羣擴大,並將祭品分發給族人。貧困無羊的,可蒸麪糕,將其做成羊的形狀代替。
三、鬥牛
鬥牛之戲,在浙東的義烏、金華等地及廣西的猺山都很盛行。猺山每年四月八日、五月五日、六月六日、九月九日以 及十月十日。都必要舉行一次鬥牛比賽。
鬥牛之前,先審計全寨民户的財產,分派參加決鬥的牛,此後派寨民三人輪流當值,每天喂牛三次並且給牛洗浴。所飼餵的 都是甜酒、粥飯、嫩草等營養豐富的食料。夏天還為牛遮蓋帳幕,以免蚊蟲叮咬。等到了合適的時間,就和其他村寨約時間決鬥。
浙東的鄉民鬥牛,每每在迎神賽 會時進行。參與決鬥的牛,事先約定,每次大約十多對。鬥牛場通常是一塊水田,田中積水大約五六寸,因為水田土軟,可以保護牛腳。鬥牛時,依事先排好的次序 一對對相鬥,在兩頭牛略分勝負的時候,就由一個膽力過人的人把它們分開,以免造成損傷。
四、鬥鵪鶉
鵪鶉是生活在田地、沼澤中的小鳥,雄鳥足高,雌鳥足低,喜歡在田地間或蘆葦叢中活動,晚上成羣飛出,白天則伏於草叢,在山東最為多見。鵪鶉性喜近人,特別好鬥,決鬥時抬腳張其,人們多喜蓄養。
飼餵小米的鵪鶉,如果決鬥失敗了還可以再來;而餵給糜子的鵪鶉,只能決鬥一次,如果失敗了,就再不願相鬥。
霜降的由來
《月令七十二候集解》關於霜降説:九月中,氣肅而凝,露結為霜矣。此時,中國黃河流域已出現白霜,千里沃野上,一片銀色冰晶熠熠閃光,此時樹葉枯黃,在落葉了。古籍《二十四節氣解》中説:“氣肅而霜降,陰始凝也”。
可見“霜降”表示天氣逐漸變冷,露水凝結成霜。我國古代將霜降分為三候:一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲鹹俯。豺狼開始捕獲獵物,祭獸,以獸而祭天報本也,方鋪而祭秋金之義;大地上的樹葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動不食,垂下頭來進入冬眠狀態中。
霜降的風俗
1、在霜降飲酒賞菊,古有“霜打菊花開”之説,所以登高山,賞菊花,也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。“霜降之時,唯此草盛茂”,因此菊被古人視為“候時之草”,成為生命力的象徵。
秋季的第一次霜被稱為“早霜”或“菊花霜”,霜降時節正是秋菊盛開的時候,因為此時菊花盛開,正值賞菊的`好時節。我國很多地方為了表達對菊花的愛戴和尊重,在霜降這天會舉辦一些活動比如舉行菊花會,賞菊飲酒。
2、在霜降這天吃柿子,泉州老人對於霜降吃柿子的説法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。在中國的一些地方,霜降時節要吃紅柿子,在當地人看來,吃柿子可以禦寒保暖,還能補筋骨。
大部分地方對這個習俗的看法是:在霜降這天應該吃柿子,這樣子整個冬天嘴巴才不會乾裂。 霜降無雨暖到立冬是什麼意思 “霜降無雨,暖到立冬”的意思是説,在霜降節氣前後,如果都沒有下雨,那麼後面的雨水就比較少。預示着這一年冷得遲,到了立冬節氣的時候還是比較暖和的。
這句俗語是在北方一帶流傳,並且是有一些道理的。到了霜降節氣就馬上是冬季了,這個期間的雨水是不多。而霜降前後都沒有下雨,表示近期的雨水確實少。
因為這個時候冷空氣就已經是主宰天氣變化的主要原因了,而到了南方,冷熱空氣交替,就會使得空氣中的水蒸氣變成了雨。如果霜降沒有下雨,那就説明熱空氣佔據了主導性的地位,這樣短期內不僅不會降雨,而且氣温也會比較暖和,可能會是一個暖冬。
霜降的風俗
1、霜降登高
霜降時節有登高遠眺的習俗。雲淡風輕,登高遠眺,心曠神怡,但是早晚温差變化大,注意保暖。
2、霜降賞菊
10月23日至24日我國很多地方會舉辦菊花展、菊花會,賞菊飲酒,以表達對菊花的崇敬和愛戴。“霜打菊花開”,《續齊諧記》也記載。“霜降之時,唯此草盛茂”,尤其是南方的`大地蕭索,但菊花卻競相開放。
3、霜降吃柿子
霜降時節,一些地方要吃柿子。民間有説:“霜降吃丁柿,不會流鼻涕”。霜降的時候要吃柿子,不然冬天嘴脣就會開裂,口口相傳,也流傳至今。霜降之後的柿子皮薄肉厚,營養價值高,含有不少的維生素C。最喜歡柿子綿軟的口感和香甜的味道,好吃。
4、送芋鬼
送芋鬼是霜降后辟兇納吉的一種方式。人們會將瓦片(土塊)堆砌成河內塔,塔中點乾柴,火苗越晚越好,直到瓦片燒紅,再將河內塔推到,用燒紅的瓦片來熱熟芋頭或紅薯,當地人稱為“打芋煲”。最後再將瓦片或土塊丟到村外,這就是“送芋鬼”。
5、吃蘿蔔
在山東,霜降到時人們會去拔蘿蔔。做法豐富,生吃,涼拌,熱菜,湯飲,粥品,巧婦還會用來做藥膳。
霜降的別稱和雅稱
在我國文化當中,霜降被叫做杪秋,又被稱為“嚴霜”“霜刀”“霜劍”。一場霜降,萬木蕭疏,黃葉飄零,萬物頓失生機。《逸周書·周月》:“秋三月中氣:處暑、秋分、霜降。”
東漢王充《論衡》曰:“雲霧,雨之徵也,夏則為露,冬則為霜,温則為雨,寒則為雪,雨露凍凝者,皆由地發,非從天降。”無論是露還是霜,“皆由地發,非從天降”,其實“霜降”只是一種形象的描述。
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