肉粽煮多久才能熟 超市買的肉粽子要煮多久才熟
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【導讀】:肉粽要煮多久才能熟?煮肉粽多長時間最好?煮肉粽子的過程中可以加水嗎?加水熱水好還是冷水好?加水後多久才能熟?跟愛秀美小編一起來了解下。
肉粽子用旺火煮約2小時,再用小火燜約3上時,即可食用。
1、粽子很難熟,可以用高壓鍋煮比較省時省力,煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子,並且水面一定要浸過粽面,不然沒被水浸着的粽子無論如何也煮不熟的。
2、高壓鍋大火燒沸,當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上,再轉中小火煮30分鐘,然後關火燜20分鐘,最後將壓力閥取下,將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制,水開之後中火還需煮制2小時以上。
3、在煮粽過程中如需加水應加入沸水,而不要添加冷水。
4、煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香撲鼻,入口油而不膩,糯而不粘,成甜適中,香嫩鮮美是為上品。
肉粽的熱量是多少
粽子的熱量與製作食材有很大關係,普通的糯米粽子100克,熱量一般在200大卡左右,以下是幾種常見的粽子熱量值。
紅豆粽:熱量184大卡/100克,碳水化合物38.09克,脂肪1.90克;
純糯米粽:熱量180大卡/100克,碳水化合物40.63克,脂肪0.49克;
紅棗粽:熱量190大卡/100克,碳水化合物43.37克,脂肪0.51克;
燒肉粽:熱量228.40大卡/100克,碳水化合物17.71克,脂肪4.07克;
粽子多是糯米、五穀或者肉製成的,是比較難消化的食物,吃多了容易積食腹脹,且由於熱量比較高,多吃的話是會長胖的。
拳頭大小的粽子不超過2個。
2個拳頭大小的粽子大概是150-200克左右,熱量值大概在350大卡了,快相當於一頓晚餐的總熱量了。為了避免身體熱量負擔過重,一天不要超過2個。且吃粽子的時候要減少主食的攝取,這樣才能避免長胖。
由於粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纖維質,含過多的脂肪、鹽、糖,因此女性吃粽子一天最好不要超過3個,男性最好不要超過5個。吃粽子的同時,要搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動,而且可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。
此外,睡前兩小時最好別吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果類,比如西瓜,以免造成腹瀉或腹痛。另外,像心血管病患者、“三高”人羣、糖尿病患者、胃腸病患者都要慎食甚至禁食粽子。
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