蔬菜粥可以減肥嗎 減肥蔬菜粥的做法大全
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【導讀】:蔬菜粥是由各種蔬菜做成的粥,營養而且比較容易消化,還可以調理腸胃。下面一起來看看蔬菜粥可以減肥嗎?減肥蔬菜粥的做法大全。
蔬菜粥可以幫助減肥,常吃蔬菜汁可以調理腸胃,減少身體毒素堆積起到減肥的作用。
1、蔬菜煮粥能讓蔬菜變軟,會與煮好的大米混合在一起,更易於人體消化與吸收,不會對人類的脾胃形成負擔,可以提高脾胃消化能力,也能修復受損的胃黏膜,對人類的脾胃虛弱和胃炎以及胃潰瘍都有很好的調理作用。
2、蔬菜煮粥吃能讓人體吸收更多的營養,用蔬菜煮好的粥中多會含有大量的蛋白質和碳水化合物,還會含有一些鈣、磷以及鐵還有維生素等對人體有益的營養成分,它最適合那些消化能力差的老人和孩子食用,食用以後既能為他們的身體補充營養,還不會加重腸胃負擔。
3、蔬菜煮粥能寬腸通便,因為蔬菜中多含有豐富的纖維素,這種物質能加快腸胃蠕動,也能增加糞便的體積,減少它們在人體內的停留,從而也就起到了預防便祕的作用,另外平時經常用蔬菜煮粥吃,還能清除腸道中的垃圾與毒素,對人類高發的腸癌也有明顯預防作用。
紅薯胡蘿蔔粥
材料:小米、大米、糯米均可、紅薯胡蘿蔔食用油少許。
做法:
1、米投洗一下,加水適量浸泡一會。
2、薯、胡蘿蔔洗淨,去皮切厚點的片。
3、切紅薯、胡蘿蔔之前把鍋中加適量水,大火煮開把米、紅薯、胡蘿蔔片放入,再滴上幾滴食用油,開鍋後轉小火,煮至米粥粘稠,就可以關火盛出。
蔬菜肉末粥
材料:大米50克,蔬菜20克,瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克,精鹽少許。
做法:
1、大米浸泡30分鐘後,慢熬成粥。
2、菜洗淨,放入開水鍋燙軟,切碎備用。
3、瘦肉洗淨切成薄片,加少許精鹽,加入開水中煮10分鐘,取出剁成肉末。
4、肉末和蔬菜碎末加入煮好的粥中攪勻煮1~2分鐘即可。
胡蘿蔔土豆粥
材料:胡蘿蔔40克、土豆20克、香米50克、高湯若干。
做法:
1、胡蘿蔔、土豆洗淨剁碎。
2、洗好浸泡好的大米用高湯慢熬成粥。
3、將好時把剁碎的胡蘿蔔、土豆倒入再煮30分鐘即可。
葱姜粥
材料:大米50克,生薑1小塊,葱白和葱根2段,米醋10克。
做法:
1、生薑洗淨切片備用。
2、大米浸泡30分鐘,與生薑片煮至八成熟,放入葱白和葱根。
3、粥快熟時,加米醋,稍煮即可。
絲瓜粥
材料:絲瓜100克,大米50克,蝦米10克,姜、葱各少許。
做法:
1、絲瓜洗淨、去皮、瓤後切成碎塊。
2、浸泡好的大米慢熬成粥,待粥將熟時加入絲瓜塊和蝦米及葱、姜再煮10~15分鐘即可入味。
高纖蝦仁蔬菜粥
材料:糙米40g,蝦仁100g,豌豆30g,胡蘿蔔40g,香菇50g,姜3g,料酒3g,食鹽2g,黑胡椒1g
做法:
1、糙米提前浸泡過夜。
2、泡好的糙米放入鍋中,倒入適量水,煮約25分鐘,期間要經常攪動,以免粘鍋。
3、蝦仁洗乾淨,倒入料酒,薑絲,黑胡椒醃製10分鐘。
4、香菇切薄片,胡蘿蔔切絲備用。
5、糙米粥煮至粘稠後,將蝦仁和蔬菜放入,繼續熬煮攪動約10分鐘。
6、出鍋前放入少許鹽調味即可。
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