剩菜打包有害健康
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剩菜打包有害健康,平時我們在飯店吃飯很多人吃不完就要求打包回家,這是很多人有過的很普遍的行為,但是你不知道其實剩菜打包回家對於我們的身體健康是非常不利的。
蔬菜最好不要打包回家
吃剩的蔬菜經過長時間鹽漬後,在反覆加熱時,表面的鹽分會變成亞硝酸鹽,最容易使人中毒。
澱粉類食品最多保存4小時
打包回家的富含澱粉的食品如年糕等,在沒有變味的情況下食用後身體也可能產生不良反應。原因在於它們易被葡萄球菌寄生,而這類細菌的毒素在高温加熱下也不會分解,解決不了變質問題。所以富含澱粉類食品最好在4小時內吃完。
魚類食前要加熱
魚類食品中含有全價蛋白、魚脂及豐富的維生素C、A、D,有益於人體心腦神經系統,但一不小心,也會傷及你的肚子。看一組真實又嚇人的數字:趴在上面的大腸桿菌在20攝氏度左右的温度裏每8分鐘能繁殖兩倍;在5~6小時內,一個細菌變成1億個……如此數量足以引起食物中毒。所以,打包回來的魚類在食用時一定要加熱。
湯飯混吃不科學
湯飯混吃是一種很不科學的飲食搭配。所以,切不可為了省事,將打包回來的食物用一種湯飯混吃的方法將其囫圇吞下,小心會影響你的消化機能,引起胃病。
剩菜打包有害健康,醫生提醒廣大的朋友,在剩菜打包回家之後最好馬上放到冰箱裏,時間不要太長,儘快食用,儘量在5~6小時內解決。
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