孩子不愛吃青菜怎麼辦
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孩子不愛吃青菜怎麼辦
孩子不愛吃青菜怎麼辦,寶寶不愛吃蔬菜是一個比較普遍的現象,可能和早期寶寶接觸的肉類食物多有關係。遇到不愛吃蔬菜的寶寶,媽媽可要多多花心思了。那麼孩子不愛吃青菜怎麼辦?
孩子不愛吃青菜怎麼辦1
1、一餐中多菜少肉。
研究發現,如果餐盤中肉類佔一半,蔬菜只有一丁點兒,孩子自然會將蔬菜留到最後。而如果將蔬菜量增加一倍,孩子會對蔬菜更感興趣。
2、讓蔬菜更有趣。
研究發現,給孩子吃蔬菜也需要“賣點”。通常由於味覺發育的緣故,孩子更偏愛甜食,而對西紅柿和南瓜等健康蔬菜不感興趣。不妨給食物起個名稱,比如“透視眼胡蘿蔔”、“超級英雄南瓜”,或做點食物造型,可以讓孩子的蔬菜攝入量從32%增加到66%。
3、別一味強調好處。
在食物方面,孩子最關心的是味道,飢餓和營養都無關緊要。2014年7月一項研究發現,讓孩子吃蔬菜的最簡單方法就是別説“對你有好處”、“很營養”等解釋。
4、品味彩虹蔬菜。
大量心理學研究發現,不要問孩子們喜歡吃什麼蔬菜,幫小傢伙做出決定。給孩子提供色彩鮮豔的“彩虹蔬菜”就是不錯的選擇。比如,甜菜、玉米、胡蘿蔔、西蘭花和黃瓜等。
5、遵循“一口規則”。
習慣開始於第一次嘗試。可跟孩子説“只吃一口”。之後每頓飯逐漸增加,讓孩子習慣吃蔬菜。“一口規則”是讓孩子愛上蔬菜的簡單突破口。實施時,家長應態度堅定,不跟孩子討價還價。
6、利用小夥伴的影響力。
儘管父母有時候無法在吃蔬菜方面給孩子樹立榜樣,但小夥伴卻能夠做到這一點。與朋友帶孩子一起進餐時,在小朋友的影響下,孩子會毫不猶豫地吃在家不愛吃的蔬菜。“同伴壓力”的作用不可低估。
7、葷素搭配。
今年2月一項研究發現,將蔬菜與孩子愛吃的食物合理搭配,可以大大增加孩子蔬菜攝入量。國外對比研究發現,甘藍與奶油奶酪搭配之後,孩子蔬菜攝入量由20%增至72%。
孩子不愛吃青菜怎麼辦2
1、孩子為啥不愛吃青菜?
身為倆娃爸媽,説實話,我們在孩子小時候,也沒有解決不吃青菜的問題。大兒子小時候,我們也和大多數剛剛開始養育孩子的爸爸媽媽一樣,想方設法讓孩子多吃青菜,但直到上幼兒園,他仍舊是個不愛吃青菜的孩子。連幼兒園老師都每天操心他的吃菜問題,哪天孩子在老師百般勸説下吃了青菜,老師會特別在他的生活記錄中記下:“孩子今天把中飯的青菜都吃了,真棒!”
連孩子自己,都把吃青菜正兒八經地當成個“事兒”,會時不時説説:“我要少吃巧克力,少吃零食,多吃蔬菜,因為吃蔬菜健康,吃巧克力長胖。”
但大人的不停勸説和小孩子自己的理性,到底也沒戰勝他自己的口味,到現在他十四歲,長成了比爸爸都高一頭的大小夥子,仍舊不是什麼蔬菜都不吃,像大人曾經期待的那樣,大口大口吃綠葉菜的理想,一直都沒有實現。
孩子為什麼不愛吃青菜呢?在他四五歲時,我們觀察,孩子也並不是不吃所有的蔬菜,他只是不愛吃不好嚼、容易塞牙的蔬菜,他階段性的喜歡吃胡羅卜、西葫蘆、黃瓜、圓白菜等非長纖維蔬菜,但芹菜、油菜、小白菜、茼蒿等等典型的“青菜”,則一直都不在他的喜愛範圍內。
所以,孩子不愛吃青菜,其實和咀嚼能力還有蔬菜口感特別相關。孩子比較小的時候,咀嚼能力還不發達,長纖維蔬菜即便是切碎,對他來説,扔是不好咀嚼的,孩子很難愛上。
孩子大了之後,咀嚼能力沒問題了,但蔬菜的口感仍舊很大程度上影響他的選擇。像是吃白灼菜類,大兒可以一個人吃掉一盤白灼生菜,但是對真心媽媽特別愛吃的芥蘭,則從來碰都不碰。
2、別糾結,不吃青菜,沒那麼嚴重
孩子不吃青菜,大人老擔心他維生素攝入不足。大兒小時候,我們也特別擔心,每次體檢,都仔細看維生素和微量元素的數據,但是從來沒有出過狀況,所以後來也就不糾結了。小兒出生後,有了大孩子的經驗,我們不再努力讓他愛上青菜,結果小兒也一直非常健康,什麼都不缺。
所以,我們從兩個孩子身上得到的經驗是,孩子吃青菜的事,真的不用太糾結。人體每天需要的無外乎脂肪、碳水化合物、維生素、膳食纖維等等,只要孩子每天吃的東西有足夠的營養就行了,不喜歡吃這個那個,那就找他喜歡吃的東西給他吃。強迫孩子吃他不愛吃的東西是不管用的,只能適得其反。
孩子不吃青菜,還有胡蘿蔔、西紅柿、彩椒、南瓜等橙色、彩色蔬菜呢;彩色蔬菜也不吃,還有各種水果呢。這些都能提供豐富的維生素,不吃這個,吃那個,也是一樣的。我們有一位朋友,直到上大學,“綠色”的蔬菜都一口不吃,但完全沒有影響他長得高大帥氣、智慧過人。
我們家對兩個孩子的辦法是:愛吃什麼菜,就多給他做什麼菜,不要求他一定吃他不喜歡的那種菜;蔬菜品種吃的得不夠多,就用水果花樣來補充,香梨、哈密瓜、桃子、西瓜、菠蘿、芒果,應季的水果,家中會常備,但也不會特別勸孩子吃哪個,喜歡什麼,就吃什麼。
退一萬步,就算是水果和蔬菜都不愛吃,日常主食、粗糧中也有豐富的維生素和膳食纖維,吃飯吃得好,也不會特別缺乏維生素。即便是真的缺了什麼,現在給孩子吃的維生素類保健品那麼多,挑選靠譜的品牌,適當補充一些,也是沒問題的。
而且我們還有一個觀念,現在生活條件普遍都不錯,大人也普遍重視孩子的營養,孩子吃得不會差。大人與其把大量精力花在給孩子吃什麼上,不如騰出些精力來,陪孩子聊天、陪孩子閲讀、陪孩子游戲,這些活動對孩子智力發展的作用,可能比單純的營養補充大得多。
3、別擔心,孩子的口味會不停變化
好多孩子還小的爸爸媽媽會擔心,孩子從小不愛吃青菜,長大了怎麼辦?我們的經驗是,孩子從小到大,口味會不斷變化,現在不愛吃的東西,過一陣子説不定變成他的最愛,現在愛吃的東西,説不定哪一天就不愛吃了呢。
比如我家倆娃,大兒子小時候超愛吃西紅柿炒蛋,現在就興趣不大,而小兒子,一兩歲的時候還吃魚、蝦,現在卻一口都不吃。他們小時候對大白菜餃子完全無感,現在兩個人都超級愛吃。還有圓白菜,小時候都不吃,現在每週都要吃上一兩次手撕包菜,兩個人能吃掉一大盤。
兩個人小時候都是不那麼愛吃青菜的孩子,現在能吃、愛吃的菜類也有不少了:蒜苗、豆芽、豆角、大白菜、土豆、胡蘿蔔、紅蘿蔔、土豆、黃瓜。我們是特別容易滿足的爸爸媽媽,總覺得,嗯,孩子能吃這麼多菜,已經很不錯了。
4、別老批評孩子不愛吃菜,多做他愛吃的給他吃
還有一個小技巧,就是爸爸媽媽不要要求孩子吃他不愛吃的菜,要觀察他愛吃什麼,愛吃哪種做法,然後多做他愛吃的.,這樣孩子就比較容易多吃菜。
爸爸媽媽越是不停地批評孩子挑食、偏食,越是不停地告訴他多吃青菜有什麼什麼好處,越會引起孩子對吃青菜的逆反,讓孩子覺得吃菜是一件不那麼讓人愉悦的事。
我們的辦法是:在家裏做的每頓飯,都有足夠多的蔬菜,孩子不愛吃也沒關係,吃他愛吃的好了;這次做這種菜,孩子沒興趣,那麼下次換個做法,如果還是不愛吃,那就不做,或者只做給大人吃。總之,孩子愛吃的多做,不愛吃的少做,吃菜的事,就沒那麼困難了。
育兒羣裏有一位羣友説,每次給孩子精心準備了飯菜,他卻表現得毫無興趣,爸爸媽媽就會覺得特別沮喪、失落。
其實做爸爸媽媽的,沒必要這麼“玻璃心”,吃飯是家裏再日常不過的事情,日子長着呢,隨着孩子慢慢長大,耐心、細心的爸爸媽媽們,一定能讓家裏的餐桌,變得充滿全家愛吃的美食。
5、吃青菜的中的尊重
真心爸媽兩個人討論孩子吃青菜的話題,發現吃不吃青菜,雖然是簡單的日常小事,實在是藏着“是否尊重孩子作為獨立的個體”這樣一個事關基本育兒理念的大課題呢。
孩子為什麼要吃青菜——因為爸爸媽媽覺得吃青菜對他有好處。
爸爸媽媽覺得吃青菜對他有好處,他就一定得吃嗎?——是的,因為他是爸爸媽媽的孩子,他聽爸爸媽媽的話才是對的,不聽爸爸媽媽的話是不好的。
但孩子是獨立的個體,他擁有這樣一些基本的權利:自己決定吃什麼/不吃什麼;自己決定吃多少;自己決定什麼時候吃。而且現實生活中,孩子雖然並不清楚這些,卻用實際行動在捍衞自己的權利:我愛吃這個,我不愛吃那個,我要吃這個,我不要吃那個。
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