紫薯皮的功效與作用
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紫薯皮的功效與作用,紫薯在生活中十分常見,但是大家在吃紫薯時經常會把它的表皮去掉,其實紫薯皮的營養價值也很高,而且具有不錯的保健功效,下面分享紫薯皮的功效與作用。
紫薯皮的功效與作用1
1:紫薯皮能抗氧化預防癌症
紫薯皮能抗氧化也能預防癌症,因為紫薯皮中含有大量的微量元素鋅與硒,這些物質不但是天然的抗癌成分,還是天然的抗氧化物質,能清理身體內的毒素與自由基,可以在預防癌症的同時延緩多種衰老症狀的發生。
2:紫薯皮能預防疾病提高身體免疫力
紫薯皮中含有的營養成分一點也不比紫薯果肉少,而且它含有的花青素和礦物質還易於人體吸收利用,它們能提高身體細胞活性,也能促進身體免疫細胞再生,並且能淨化血液,平時多吃紫薯皮不但能提高身體免疫力,還能預防記憶力下降,高血壓以及高血脂等多種常見疾病的發生。
3:紫薯皮的禁忌症
紫薯皮不能過量食用,紫薯皮中含有一種天然的氧化酶,這種物質進入人體以後會讓人體腸胃中產生一些二氧化碳,過量食用以後會讓人們出現腹脹或者胃酸過多等不良症狀,另外紫薯皮還不適合生吃,生吃時它含有的很多營養成分都不能被人體吸收和利用,根本起不到應有的保健作用。
綠豆紫薯西米露的功效與作用
1:解毒排毒
解毒排毒是綠豆紫薯西米露最重要的功效,因為裏面使用的綠豆本身就是一種能解毒的食材,而紫薯中又含有大量的果膠和膳食纖維,他們能加快身體內有害物質排出,經常吃綠豆紫薯西米露能起到特別好的解毒排毒作用。
2:抗氧化
人們經常吃紫薯綠豆西米露,還能提高身體的抗氧化能力,因為它含有豐富的花青素和維生素c以及一些活性成分,這些物質在被人體吸收後,能阻止人體內氧化反應出現,而氧化反應又是導致人體衰老和病變的重要因素,因此人們吃了綠豆紫薯西米露也能延緩衰老預防疾病。
3:預防癌症
綠豆紫薯西米露還能預防癌症發生,它能為人體補充豐富營養,並能加快身體的有害物質排出,可增強人體自身免疫功能,能阻止人體細胞癌變,對人類經常出現的腸癌,胃癌肺癌等症,都有特別好的`預防作用。
4:減肥瘦身
紫薯綠豆西米露是一種低脂低熱量的健康食品,人們吃了它以後能增加身體飽腹感,也能減少身體對熱量的吸收,它能加快身體內多餘脂肪分解和代謝,能讓人類體重慢慢減輕,其減肥瘦身的功效特別明顯。
紫薯皮的功效與作用2
1、防癌抗癌:
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌病的發生。
2、促進胃腸蠕動:
紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。紫薯含有的纖維素是比較多的,而且還可以改善腸道疾病的作用,可以有保持腸道熔點的效果。
3、有利於減肥瘦身:
吃紫薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。如果你想減肥的話不妨試試紫薯,可以減肥健身,而且還可以降脂瘦身的哦。
紫薯皮的功效與作用3
紫薯的營養價值
紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。
紫薯中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素,其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌病的發生。
吃紫薯注意事項
1、忌與西紅柿同食,西紅柿中含有大量的酸類物質,能與紫薯在胃中形成不易消化的物質,極易導致腹痛、腹瀉和消化不良。
2、吃紫薯時應當配合其他的穀類食物。單吃的話,由於蛋白質含量較低,會導致營養攝入不均衡。所以,傳統的將紫薯切成塊,和大米一起熬成粥其實是更科學的。所以,正因為紫薯含熱量低,又頗具飽腹感,無論是用作主食還是副食,它都是一種良好的減肥食品。
3、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食,正因為紫薯含熱量低,極易導致腹痛、腹瀉。
吃紫薯有何壞處
1、紫薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。
3、中醫認為紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺經;濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
4、忌單吃紫薯,應該搭配優質蛋白的食物一起吃,營養更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為澱粉粒不經高温破壞難以消化。
6、西紅柿中含有大量的酸類物質,能與紫薯在胃中形成不易消化的物質,極易導致腹痛、腹瀉和消化不良。
7、紫薯忌與柿子同食,不但影響營養物質的吸收,以形成結石,易造成胃出血。
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