營養粥的做法之蝦仁粥
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一日之計在於晨,當然在準備忙碌的一天時,清晨醒來的你肯定是要好好慰勞一下自己,做出一道即簡單又營養的早餐,那麼蝦仁粥最好的'選擇之一了。以下是小編整理的營養粥的做法之蝦仁粥,歡迎閲讀。
營養粥的做法之蝦仁粥(1)
主料:蝦仁200g,西芹200g,大米150g
輔料:鹽適量,雞精適量
步驟:
1. 西芹、蝦仁洗淨,西芹切丁備用
2. 大米洗淨,米與水按照1:10比例放入壓力煲中
3. 西芹和蝦仁放入壓力煲中
4. 轉動飛梭旋鈕至煮粥功能
5. 加入適量食鹽調味,盛出裝碗即可
6. 完成,粥軟糯適中非常適合寶寶食用
營養粥的做法之蝦仁粥(2)
山藥蝦仁粥的做法很簡單。但要給山藥去皮,可就要小心了。如果直接用手拿小刀將山藥的皮刮掉,是非常容易引起過敏、皮癢的。所以為了避免過敏、手癢,可以採用以下方法來處理山藥:
1、先將山藥帶皮放進水裏燙煮,燙煮到熟透,山藥皮上的過敏原就會被破壞;
2、將山藥從水裏撈起,用小刀,將山藥從頭到尾,劃一條痕;
3、沿着痕,就可以很容易將山藥的皮剝開。
山藥剝好皮後就可以準備煮山藥蝦仁粥了。
山藥蝦仁粥做法:
1、將剝皮的山藥切成大小剛好入口,約0.5釐米厚的山藥片;
2、將大米和小米混合,淘洗乾淨,倒入砂鍋中,加入適量的清水,煮沸;
3、將蝦米清洗乾淨,切成小粒,放在一旁待用;
4、待粥煮滾,將山藥倒入粥裏,用小火煲至綿綢;
5、將蝦粒倒入綿綢的粥中,煮10分鐘;
6、加入少許枸杞,鹽和雞精,攪拌均勻,即可關火,上桌。
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