夏季養生湯有哪些 夏季應喝什麼茶
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【導讀】:養生湯,就是具有食療、養生效果的湯品。是根據傳統中醫原理,使用食材搭配、藥食同源等方法,用某種、幾種食材加工製作出來的一種有營養的湯。 夏季養生湯有哪些?夏季應該喝什麼茶呢?
夏季養生湯包括花生雞腳湯、紅棗南瓜湯、薏米百合湯、牛肉清湯、羅漢果百合雞湯等等。夏天的氣候讓很多人都非常的煩躁,身體也會有比較多的不適症狀,甚至很多人會因此患上一些疾病。通過一些養生湯的飲用可以在一定程度上緩解這些症狀,挑對湯品是重點。
花生雞腳湯的做法:
原料:雞腳10只(約200克),花生50克,黃酒5克,薑片、精鹽各3克,味精1克,雞油10克。
做法:將雞腳剪去爪尖,洗淨;花生米放入温水中浸半小時,換清水洗淨。鍋內加入適量清水煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、薑片,鍋加蓋,煮2小時,加精鹽、味精調好口味,再用文火燜煮片刻,淋上雞油即可。
特點:此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。
薏米百合湯的做法:
原料:薏米150克,百合50克,冰糖適量
做法:把準備好的薏米,用冷水提前浸泡3小時,也是為了更容易煮熟,接着把百合洗乾淨,隨後一起放入鍋中熬煮45分鐘,最後放入適量冰糖即可食用。
特點:寧心安神,利濕。
夏季適合喝薑茶、花茶、黑茶、白茶、紅茶、綠茶。炎熱的夏季使人體水分大量流失,很多朋友總覺得口乾舌燥,一些朋友通過喝茶補充水份。夏天,人體實際上是外熱內寒的,再加上夏天人們喜歡吃冷的食物,喜歡待在陰涼的環境中,所以容易損傷脾胃,引發腹痛、腹瀉等疾病。此時,就需要吃點熱性的東西,來調理一下脾胃。紅糖薑茶不僅具有緩解痛經的作用,還有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。產婦、脾胃虛寒的人都可以喝。
夏天經常喝白茶的人,很少中暑。專家認為,這是因為白茶中含有多種氨基酸,具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。美國紐約佩斯大學的米爾頓?斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人員把白茶放入牙膏裏,再塗在有細菌的實驗台上。實驗證明,混合有白茶的牙膏,殺菌能力顯着增強。因此,他認為,多喝白茶有助於口腔的清潔與健康。
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