吃黑米的作用
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吃黑米的作用,黑米生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所瞭解,每種食材都有適宜人羣和禁忌人羣,這種食物也有很顯著的保健作用,有很高的營養價值。下面跟大家分享吃黑米的作用。
吃黑米的作用1
1、補充營養
黑米顏色之所以與其他米不同,主要是因為它外部的皮層中含花青素類色素。所含錳、鋅等礦物質大都比大米高1~3倍,還含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心苷等特殊成分,因而黑米比普遍大米更具營養,是不可多得的滋補佳品。
2、預防貧血
黑米中富含鐵元素,食用黑米對緩解和改善貧血有一定的效果,現代研究也證實了這一點:黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。
3、補腎黑髮
中醫認為,黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用,可以用來有效治療貧血、頭昏、視物不清、頭髮早白等多種癌症。中醫還認為黑髮要補腎,腎好了頭髮自然烏黑有光澤。
4、防癌抗癌
黑米中的蛋白質和氨基酸含量多,還含有多種維生素、鐵、硒等多種微量元素,其中硒還具有抗癌、防癌的功效。
5、延年益壽
黑米能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量,有利於心血管系統的保健。經常食用黑米可黑髮潤膚,益壽延年。
吃黑米的.作用2
第一,黑米中含有豐富的維生素,微量元素和碳水化合物,這是人體生命活動必需的營養物質,平時吃蔬菜和瓜果比較少的人羣,可以多吃點黑米。
第二,黑米能改善缺鐵性貧血,黑米中含有豐富的鐵,所以缺鐵性貧血的患者,多吃黑米,可以使病情恢復的更快,特別是停用鐵劑後,食療上更可以堅持食用黑米。
第三,改善血管功能,黑米能夠清除氧自由基,具有抗衰老作用,還可以調解脂質水平,改善血管功能,讓血管彈性更佳。
第四,黑米具有抗癌作用,對於放化療的患者,黑米能夠提高免疫力,沒有癌症,但有高危因素的患者,也可以適當多吃黑米,可以有效預防癌症,比如有癌症家族遺傳史,有長期吸煙,酗酒,缺少運動等不良生活習慣的。
第五,營養心肌的作用,黑米中含有豐富的維生素,能夠營養心肌。
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