合理飲食保持健康的好處
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合理飲食保持健康的好處,肥胖固然是個嚴重的社會問題,但減肥不代表不好好吃飯,吃好飯會帶來很多好處。近日,專家總結了合理飲食保持健康的好處,不妨你也一起來看看了解一下健康!
合理飲食保持健康的好處1
坐着吃飯
根據醫學上對世界各地不同民族用餐姿勢研究表明,坐位最科學,站姿次之,蹲着最不宜。
飯前喝湯
飯前先飲少量湯,好似運動前做預備活動一樣,可使整個消化器官活動起來,使消化腺分泌足量消化液,為進食做好準備,當然,在餐間也可適當喝一點,但不宜多。
多食涼食
科學家認為,降低體温是人類通向長壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣,可使身體熱量平衡,在一定程度上能夠起到降低體温的作用,延長細胞壽命,因人體質而定。
好吃苦食
苦味食物不僅含有無機化合物、生物鹼等,而且還含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸,是人體生長髮育、健康長壽的必需物質。苦味食物還能調節神經系統功能,緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。
晨起喝水
早晨起牀後喝一杯涼開水,有利於肝、腎代謝和降低血壓,防止心肌梗塞,有的人稱之為“復活水”。有關專家認為,人經過幾個小時睡眠後,消化道已排空,晨起飲一杯涼開水,能很快被吸收進入血液循環,稀釋血液,等於對體內各器官進行了一次“內洗滌”。注意飲用水健康,水是生命之源。不要渴了才喝水。
維生素
複合維生素早飯後吃。研究表明,補充適合自己的複合維生素對身體健康大有裨益。那麼,為什麼要在早飯後吃呢?一來它可以提供人體一天所需,讓你有精力投入工作學習,二來不至於給腎臟造成過大負擔。
便捷補鈣
把咖啡加在牛奶裏,而不是把牛奶加在咖啡裏。早起的第一件事,就是在杯子裏倒滿脱脂奶。然後喝掉1/5,再用咖啡把它填滿。這樣,你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。
水的妙用
吃完快餐喝一大杯水。快餐裏的熱量和鹽一般都嚴重超標,雖然我們拿吃進肚裏的脂肪沒辦法,但一大杯水可以幫你稀釋體內鈉的濃度,讓你離高血壓遠一點。
多吃洋葱
不放棄每一個吃洋葱的機會。很多人吃菜時會小心翼翼地把洋葱挑出來,唯恐避之不及。這就大錯特錯了。洋葱含有大量保護心臟的類黃酮,因此,吃洋葱應該成為我們的責任。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食品時,裏面的洋葱就是你的“救命草”。
涼水紅茶
美國農業部研究發現,與青菜或胡蘿蔔相比,一份紅茶中含有更多的抗氧化物質,它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌症的侵擾。涼水可使茶中的有益物質在不被破壞的情況下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一會兒。
下午加餐
也許賴牀可以成為你不吃早餐的理由,但下午三點的加餐就不能用任何藉口推託了。在午餐和晚餐之間補充營養,可以幫你度過一天中最疲勞的時期。酸奶、水果、餅乾都是不錯的選擇。
橘帶絲吃
很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉。其實,這裏面含有豐富的黃酮類物質,對身體大有裨益。苦中帶甜的口味,仔細品嚐其實並不差。
定喝水量
忙碌的工作會讓你在口乾舌燥時,才想起一上午都沒喝水。在辦公桌上準備一個1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在裏面,給自己規定喝完才能下班。
選擇水果
雖説水果的外觀五花八門,但要衡量健康性,深色水果肯定更勝一籌,因為裏面含有更多的抗氧化劑。當你搖擺不定時,選擇李子、烏梅這類黑色的水果準沒錯。
熱水洗肉
在切塊的肉上鋪一層厚紙巾,可以吸收油脂。如果你想去得更乾淨,可以把肉塊放在漏勺裏,用熱水漂洗。使用這種方法,可以去掉大約一半的脂肪。
涼菜改蘸
不是隻有烤肉熱量高,醬汁一樣會給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。所以,把調好的醬汁放在一個小碗裏,用切好的菜蘸着吃,這樣,你需要的醬汁只是原來的1/6。
素菜葷吃
油吃多了不好,但一點不吃更不好。南瓜、胡蘿蔔中含有大量的β—胡蘿蔔素,因此不能吃得太清淡。用油炒或涼拌都可以,如果南瓜用來煮粥,那麼保證其他菜裏有油,讓它們到腸胃裏會合。
脂肪保衞
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,認為晚餐多吃含脂肪食物,這種想法是錯誤的。研究表明,在一頓飯攝入50—80克脂肪後的幾個小時,血管彈性降低,血液凝血因子急劇上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要試圖在晚上補償自己。
睡前食品
麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼説:“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食有助於睡眠。”食用穀類食品是最簡單的補充纖維的方法,而大多數人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半,所以,建議抓住睡前的最後時刻補充一下。但是,睡前吃低熱量的食物後,要注意清理口腔,保持口腔清潔。碳水化合物是糖類的一種簡稱,穀類是長鏈的糖,睡前吃糖代謝後引起胃內酸性物質增多,進入睡眠後酸性物質易進入口腔引起牙齒腐蝕形成蛀牙。
飲食方式
早飯要吃的豐盛些,午飯要吃的飽些,晚飯則吃的清淡些少量些。
俗話説,早上吃的像皇帝,中午吃的像百姓,晚上吃的像乞丐。
維持低油、低鹽的飲食習慣。儘量以蒸或煮的方式來烹調,以減少油脂攝取。如果是在外面用餐,可要一杯白開水將菜稍微過一下,選掉多餘的油分與鹽分。
多攝取高纖維的食物。如芹菜、香菇、青菜、水果、豆類、薯類等食物,都含有豐富的`纖維,每天都應攝取(但不要太油)。纖維能幫助油脂的吸附
少吃多餐
每天不應等餓了再吃,每3-4小時補充一點能量,比如堅果 ,水果等。不要用巧克力等甜食補充,會造成血糖上升過快。
健康飲食
隨着人們對健康的關注,食物的營養高低越來越受重視,但大部分人關心的往往是某種單一的食物有什麼營養,而忽略了吃飯方式是否健康。以下總結幾種健康的飲食習慣。
雜食
雜食充分體現食物互補的原理,是獲得各種營養素的保證。可先從每天吃10種、15種食物做起。
慢食
“一口飯嚼30次,一頓飯吃半個小時”有多重效應:健腦、減肥、美容、防癌。
素食
原意為“基本吃素”,而不是一點葷也不吃,這也是人的消化系統結構所決定的進食原型。素食是防治文明病的核心措施。
早食
即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力開關”;晚餐早食可預防十餘種疾病。
淡食
包括少鹽、少油、少糖等內容。一個“淡”字可解。
冷食
吃温度過高的食物,對食道健康有害。低温可延壽,冷食還可增強消化道功能。
鮮食
絕大多數食物均以新鮮為上,許多“活營養素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、“不吃剩”。
潔食
“乾淨”包括無塵、無細菌病毒以及無污染物。
生食
並非一切均生食,而是“適合生食的儘量生食”。
定食
定時定量進食,久之形成動力定型,這是人體生物鐘的要求。
小食
21世紀進餐制以日進五餐或六餐為宜,三頓正餐外的小餐(上午10點、下午16點及20點左右)稱為“小食”,具多重功效。它與平時所説的零食有別,後者無定時定量的概念,導致與正餐的矛盾。
合理飲食保持健康的好處2
健康飲食習慣的八大好處
1、工作起來更有效率。
健康均衡的飲食/能夠確保大腦工作時/所需的燃料,儲備更多的能量和提高工作效率。南方醫科大學珠江醫院婦產科付霞霏
2、心情更舒暢。
人們所吃的食物/會對大腦功能產生明顯影響。
3、壓力更小。
某些食物能夠調節人體內的應激激素,也就是皮質醇的含量。
4、吃得會更少。
飲食的質量遠比數量更重要。新鮮食物所含的低營養物質更少,從而避免身體過快地消耗營養物。
5、皮膚更年輕。
水果和蔬菜中含有的大量抗氧化劑,能對皮膚起到保護作用。
6、活得更健康。
不健康的飲食(尤其長期如此)會成為人們患上多種慢性疾病(如糖尿病、肥胖症和心臟病)的一個風險因素。
7、壽命更長。
飲食健康能避免患上多種疾病,從而延長預期壽命。
8、花錢更少。
飲食健康會讓人少生病,與之伴隨的醫療費用也會減少,有充足的金錢購買更健康的食品,吃得也會更少,形成一種良性循環。
合理飲食保持健康的好處3
一、合理飲食可提高工作效能
膳食的質和量會影響工作效能,如果熱能及各種營養素充足,就會精力充沛,勞動、學習效率會明顯提高。而如果缺乏蛋白質,機體會消瘦,缺乏鈣質和維生素等可降低身體的反應能力,進而影響勞動、學習效率。
二、合理飲食能預防疾病
正確的飲食能帶來健康,不僅可預防疾病,還能輔助治療疾病。醫學之父希波克拉提斯説:“你吃的食物就是你的藥方,你的藥方就是你的食物。”一語道破了食物能帶給人類健康的真理。合理的飲食不僅可預防一般的營養缺乏病,也能預防多種疾病。“飲食控制”是根本的治療措施,健康的身體離不開科學的飲食。
三、科學飲食能健康長壽
一個人平時飲食質量差,就會營養不良,身體基礎較差。而到老年後分解代謝旺盛,更易出現營養素的缺乏,引起營養不良,身體功能更快下降,機體會加速衰老。如果熱量及動物脂肪過高,又易患其它疾病,生命質量會大打折扣,或導致壽命縮短。
食物是維持身體的根本,營養素是促進身體生長,維持生命的原料。大多數的營養素身體都幾乎無法自己合成,必須依賴於食物的供應。具體來説,營養素可構成人體的基本結構,合成人體的功能物質,補充人體自身物質的消耗和供給人體代謝能量。沒有了食物的供給,生命自然無法維持。
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