超重兒童過多飲用果汁會更胖
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美國最新研究發現,超重或有超重趨勢的學齡前兒童如果過多飲用果汁,體重會進一步增加;而體型正常的兒童受到的影響則不大。
美國賓夕法尼亞大學醫學院的研究人員對2800名接受美國政府婦幼保健計劃食物援助的1歲至4歲的兒童進行了跟蹤研究,通過採集他們在4年間飲食及身體發育方面的相關數據,得出了上述結論。
研究人員稱,果汁與水果不同的是它含有更多的糖,因此熱量更大。而且,人體調節飲料與固體食品吸收的機理不同,這可能也是果汁更容易使超重兒童體重進一步增加的原因之一。
研究人員指出,這一研究並不意味着兒童不應該飲用果汁,而是飲用果汁的量要適當。美國小兒外科醫師協會指出,1歲至6歲兒童每天的果汁攝入量最多應控制在120毫升至180毫升之間,而且應該多吃水果、蔬菜並多飲水和低脂牛奶。
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