鍛鍊寶寶好胃腸的營養食物
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[蘋果羹]
原料:熟蘋果一隻,冰糖適量。
製法:蘋果去皮、核,用勻漿機打碎;加少量水,用小火熬製,略呈透明狀即可,少加冰糖調味,以不酸為宜。
[兩面蒸糕]
原料:板栗10只,自發粉25克,紅糖、牛奶些許。
製法:板栗煮熟,去皮製成泥,與自發粉相和成軟麪糰;可稍加紅糖和牛奶,醒發20分鐘,製成漂亮形狀,蒸熟即可。
[酸奶香米粥]
原料:泰國香米25克,酸奶50毫升。
製法:用香米煮成極爛的粥,晾涼後加入酸奶攪勻。酸奶可促進寶寶胃腸功能的建立,但其酸度高,寶寶直接飲用並不合適;而香米易爛,煮粥後細膩而透明,其中的鹼性成分能部分中和酸奶的酸度,使酸度降低。不過,需注意的是酸奶忌熱。
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