春節忌諱有哪些
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年三十晚亂串門、説不吉利的話語、打碎傢俱、吃藥去醫院等等。
春節忌諱年三十晚亂串門
大年三十晚上串門在以前是禁忌,因為三十晚上,一家團圓,一般不願外人突然闖入,無論外人來説話、串門以至討債,都會干擾家庭歡樂的氣氛。
春節忌諱説不吉利的話語
春節是農曆的第一天,代表了一年的開始,這一天説話都要説些祝福的話語和比較吉利的話。要是説了不吉利的.話很可能就觸了黴頭,在新年這一天更不可以罵人這些都是會影響一年的運勢的。
春節忌諱打碎傢俱
忌打碎傢俱(盤,碗,酒具等易碎物品),人們認為打碎傢俱,一年四季不吉利。不過在當今社會,當孩子們由於不慎打碎了傢俱也不要緊,只要大人們趕快説上一句“歲(碎)來(了)好,歲來好,歲歲平安”,也就化兇為吉了。
春節忌諱吃藥去醫院
因為春節是每年的第一天,所以在這一天民間是不允許吃藥去醫院的,很多地方的人認為在這一天吃了藥的話這一年身體都不會很好。
春節忌諱女兒在孃家過年
剛結婚的女兒在第一年是不能回孃家過年的,不然會被人看笑話,別人會認為“是不是在婆家不受待見”,因此出嫁女兒大年三十不看孃家燈。
春節忌諱貼倒福
如果貼多個“福”字,還應按照由外到內的順序,先貼“門福”,再貼廳堂的“福”,最後才能貼“倒福”,次序切不可以弄反。“福”字正着貼是不會錯的,倒貼則要注意了,並不是什麼地方都可以貼,尤其不能貼在大門上。
大年初一忌諱換洗和打掃
大年初一早上不能剃頭,也不要洗澡、洗頭、洗衣物,那樣財富與財運都會被洗掉。同理,也不能打掃屋子,否則會掃走運氣、破財,把掃帚星引來,招致黴運。
大年初一忌諱倒污水垃圾
大年初一這天的污水和垃圾不能往門外面傾倒,意思是財源不能外流。要放在門裏面,等過了初一這天后,再倒出去。
習俗
1、貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發美好願望,是我國特有的文學形式。每逢春節,無論城市還是農村,家家户户都要精選一幅大紅春聯貼於門上,為節日增加喜慶氣氛。
這一習俗起於宋代,在明代開始盛行,到了清代,春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高,樑章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。
春聯的種類比較多,依其使用場所,可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼於門板上端中心部位;“框對”貼於左右兩個門框上;“橫披”貼於門媚的橫木上;“春條”根據不同的內容,貼於相應的地方;“鬥斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在傢俱、影壁中。
2、貼窗花 和倒貼“福”字
在民間人們還喜歡在窗户上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗户上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致,將節日裝點得紅火富麗。
在貼春聯的同時,一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字,是我國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運,寄託了人們對幸福生活的嚮往,對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願,有的人乾脆將“福”字倒過來貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。
民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等
3、年畫
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍,濃黑重彩的年畫給千家萬户平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術,反映了人民樸素的風俗和信仰,寄託着他們對未來的希望。年畫,也和春聯一樣,起源於“門神”。
隨着木板印刷術的興起,年畫的內容已不僅限於門神之類單調的主題,變得豐富多彩,在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好願望。 我國出現了年畫三個重要產地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的.三大流派,各具特色。
我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫,畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年,上海鄭曼陀將月曆和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫,以後發展成掛曆,至今風靡全國。
4、守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土誌》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。
“一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團聚在一起,吃過年夜飯,點起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閒聊,等着辭舊迎新的時刻,通宵守夜,象徵着把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待着新的一年吉祥如意。這種習俗後來逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫有“守歲”詩:“寒辭去冬雪,暖帶入春風”。
直到今天,人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。 古時守歲有兩種含義:年長者守歲為“辭舊歲”,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長父母壽命。自漢代以來,新舊年交替的時刻一般為夜半時分。
5、爆竹
中國民間有“開門爆竹”一説。即在新的一年到來之際,家家户户開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產,亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛,是節日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利。
隨着時間的推移,爆竹的應用越來越廣泛,品種花色也日見繁多,每逢重大節日及喜事慶典,及婚嫁、建房、開業等,都要燃放爆竹以示慶賀,圖個吉利。現在,湖南瀏陽,廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉、浙江温州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多,品質高,不僅暢銷全國,而且還遠銷世界。
6、拜年
新年的初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣,有的是同族長帶領若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為“團拜”。
由於登門拜年費時費力,後來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,由此發展出來後來的“賀年片”。 春節拜年時,晚輩要先給長輩拜年,祝長輩人長壽安康,長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩,據説壓歲錢可以壓住邪祟,為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置於牀腳,此記載見於《燕京歲時記》;另一種是最常見的,即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年後當眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡着時,由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。
春節都吃什麼菜。
第一道:扣肉
這個才基本上每家每户春節都會有,扣肉是一道用豬肉製成的,常見的中國菜餚,扣肉的“扣”是指當肉蒸或燉至熟透後,倒蓋於碗盤中的過程。
第二道:荷包肉
這個可能也只有我們當地才有的特色,荷包肉又名狀元萊,是一道江西省的地方傳統名菜,因用荷葉包紮而成,故又名荷包紮。據説是1778年(乾隆四十三年)大餘人戴衙亨喜中狀元,他讓來家慶賀的.人吃過宴席後,每人帶一隻荷包紮回家,讓家中老人品嚐。所以一時之間,荷包紮又稱為狀元菜。
戴衙享字賀之,號蓮士,戊戌進士,殿試一甲一名,與兄弟戴心亭、叔父戴均元和父親戴第元均顯赫於朝,合稱南安四戴。和這家人家往來,而且得到敬老的食品,自然影響廣泛。之後,南康、上猶、崇義、大餘都受到其影響
第三道:白斬雞
白斬雞又叫白切雞是一道中華民族特色菜餚,起源於廣東,在南方菜系中普遍存在,以粵菜的白斬雞最知名。形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口
第四道:公雞雞湯
公雞湯是一道漢族藥膳。以雞肉為主料的葷菜,特點是雞肉嫩鮮,湯美肉爛,活血補氣,大補的。
第五道:清蒸全魚
清蒸魚是用各類魚製作的一道家常菜,主要原材料有魚、生薑、香蒜等,口味鹹鮮,魚肉軟嫩,鮮香味美,湯清味醇,具有養血和開胃的功效,是舌尖上的美食。
第六道:魚脯
魚脯是贛南最有特色的一道菜。在贛南逢年過節,宴席上必不可少的一道菜。現在傳的魚脯還得用雞湯煨制10分鐘是最佳的吃法。不過就現在這樣沾醬油吃也不錯。
第七道:贛南小炒魚
贛南小炒魚屬贛菜系贛南客家菜一支,為江西贛州的一道特色菜,其主料為草魚。贛南小炒魚具有色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香的特點。
第八道:蛋皮
攤蛋皮是用雞蛋製作的美食,配料有油、鹽等,將蛋液煎至黃色即可出鍋,切成絲後可以用來炒菜、涼拌、燒湯
第九道:一般是年貨,臘肉香腸之類的
其他的就是一些蔬菜之類的,我們這邊一般春節會準備十二道菜,具體原因我也不是很清楚,可能是圖個吉利吧。
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