螃蟹送人單數還是雙數好
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螃蟹送人單數還是雙數好,很多人都特別喜歡吃螃蟹,因為螃蟹的營養價值極其豐富,但它本身是寒涼的,我們需要少吃,螃蟹送人也有很多講究,下面一起來看一下螃蟹送人單數還是雙數好。
螃蟹送人單數還是雙數好1
螃蟹送人單數還是雙數好
螃蟹送人一般送雙數比較好。
通常情況下,很多人在中秋節國慶節的時候,都會買螃蟹送人過節,而過節送螃蟹也是有一定講究的,尤其是數量上的選擇,一般都會選擇雙數,寓意好事成雙,大多會按照一人1—2只的標準配送,所以要看對方家裏面有多少人,再考慮送多少隻螃蟹合適。大多數情況下,螃蟹送人一般都會送6只、8只或10只等,這樣不僅數字寓意好,數量也剛好合適,正好夠一家人食用,不會導致浪費。
螃蟹怎麼挑選比較好
1、選擇硬殼和殼白的螃蟹,因為打開後,硬殼蟹的蟹膏或蟹黃比軟殼多得多。 因此,硬殼大閘蟹的味道更好。
2、螃蟹的大小並不重要,需要捏住蟹肚。由於有毛的螃蟹需要脱殼才能生長,所以不一定很大的有毛蟹中可能會有更多的蟹肉或蟹卵。 選擇螃蟹時,您需要用手捏住螃蟹的腹部。如果螃蟹的殼看起來很結實,並且在壓下時可以感覺到肉的質地,則可以選擇。
3、購買大閘蟹時,可以選擇知名品牌的大閘蟹。市場上信譽良好的大閘蟹均已通過消費者認證,因此,信譽良好的所有螃蟹均得到保證,售後服務也良好。
4、在線購物必須選擇正規的銷售渠道。不要貪便宜,不要買死蟹吃,因為死蟹有毒。
吃螃蟹要注意什麼
1、不要吃太多。即使您很貪婪,也必須忍受:因為蟹肉很冷,所以建議不要吃太多。脾胃虛弱的人要特別注意避免腹痛和腹瀉。對於因吃螃蟹引起的腹痛和腹瀉,紫蘇15克,温熱中藥,加56片生薑,在水中煎熬。
2、不要喝茶。吃螃蟹時和吃螃蟹後1小時內,避免喝茶。因為開水會稀釋胃酸,所以茶會凝固蟹的某些成分,不利於消化吸收,還可能引起腹痛和腹瀉。
3、如果存放時間太長,請勿進食。煮熟的螃蟹容易被細菌污染。因此,應將螃蟹燒掉和食用,而不要存放。萬一您不能吃完飯,其餘的必須存放在乾淨,陰涼,通風的地方(最好在冰箱中),並且必須徹底煮熟再放回鍋中。
4、不要吃死蟹。死蟹中的寄生細菌會繁殖並傳播到蟹肉中,導致蛋白質分解產生組胺。螃蟹死亡的時間越長,組胺在體內的積累就越多,毒性也就越大。
螃蟹送人單數還是雙數好2
螃蟹的挑選
買蟹的時候,很容易被賣家忽悠。這時候我們要穩住,多看看!
一、分公母
國慶節前,木楔蟹膏比較多。而國慶節後,應該吃公螃蟹,膏多好吃。
二、看蟹殼
凡殼背呈黑綠色,帶有亮光,都為肉厚壯實;殼背呈黃色的,大多較瘦弱。
三、看肚臍
肚臍凸出來的,一般膏肥脂厚;凹進去的,大多不夠肥美。
四、看螯足
凡螯足上絨毛叢生,都螯足老健;而螯足無絨毛,則體軟無力。
五、看活力
愛動的螃蟹比較好吃,能在閘門上爬動的螃蟹自然個大肉肥。不愛動的螃蟹要麼就是生病,要麼就是不好吃。
六、掂重量
同樣大小的螃蟹可以拎着腿看重不重,重的螃蟹一般比較肥,有經驗的人還會用手捏捏螃蟹腿,如果一捏就軟了,説明這個螃蟹比較瘦,腿裏面沒有肉。
七、看屁股
觀察螃蟹的屁股,越厚越好,就是螃蟹蓋的邊緣和臍之間被撐開的距離越大,説明螃蟹黃越滿。
八、拒絕死蟹
注意螃蟹死掉後可能從外表是看不出來的.,但是一下鍋煮熟,就會變得很臭。一鍋裏如果有一隻死螃蟹別的螃蟹都會沾上臭味,影響口感。
掌握這八點,你基本就能選到好蟹啦。
螃蟹的儲存
吃不完的螃蟹有兩個保存方法:
1、暫時不吃的螃蟹可以用淺水養着。
2、或者用濕毛巾包着,放進冷藏。不要覺得螃蟹會凍死。螃蟹的生命力可是很強的。這種環境下再養個三四天是可以的。
吃螃蟹的注意事項
螃蟹本身是非常寒涼的,因此老人和孩子,月經期婦女都不可以多吃。
在吃螃蟹的時候要佐以香醋,生薑中和寒性。
另外吃了螃蟹涼的食物都不可以再吃了,比如柿子、梨子等,輕則拉肚子,重則脱水身亡。
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